汞含量

作品数：1014被引量：2102H指数：17
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湛江市市售对虾汞污染情况分析
《食品安全导刊》2024年第21期97-99,104,共4页黄湘湄 陈关胜 廖建萌 黄国方 
为了解广东省湛江市市售对虾中汞污染的情况,本文以5个不同品种的市售对虾为研究对象,采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法分析各品种对虾的虾头、虾肉、虾壳中的总汞含量变化,并结合单因子指数评价法对虾肉中的汞污染情况进行评价。...
关键词：对虾 总汞含量 微波消解 电感耦合等离子体质谱法 
原子荧光法测定小麦食品中汞含量
《食品安全导刊》2024年第18期72-74,共3页张亮 
本文建立原子荧光法测定小麦食品中汞含量的方法。结果表明,该方法的相关系数(R2)为0.998 648,检出限为2.00μg·kg^(-1),加标回收率在97.33%~103.33%,相对标准偏差低于4.00%。该方法的测定结果较为准确且稳定,可应用于食品中汞含量的...
关键词：原子荧光法 食品检测 汞元素 
原子荧光光谱法检测食用鱼中汞、砷含量被引量：3
《食品安全导刊》2024年第6期47-49,53,共4页吴志华 张斯益 
目的:建立原子荧光光谱法同时测定食用鱼中汞、砷含量的方法。方法:采用微波消解法对样品进行预处理,原子荧光光谱法同时测定食用鱼(淡水鱼、海水鱼)中汞、砷含量,分析其检测结果。结果:汞在0~10.0μg·mL^(-1)时线性关系良好,砷在0~40....
关键词：食用鱼 汞含量 砷含量 原子荧光光谱法 
原子荧光光谱法测定大米中总汞含量的不确定度评价
《食品安全导刊》2023年第25期86-89,共4页王秀丽 张梅超 王妙 王妍 徐毅 
目的:评定原子荧光法测定大米中汞的不确定度。方法:依据《食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定》(GB 5009.17—2021)以及《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012),建立原子荧光谱法测定大米中总汞的不确定度测量模型,并对...
关键词：原子荧光法 总汞 测量不确定度 
直接进样测汞法测定食品中总汞含量
《食品安全导刊》2023年第13期92-94,共3页鲁秀婷 
建立了直接进样测汞法测定食品中总汞含量的方法。样品经高温灼烧及催化热解后,汞被还原成汞单质,用金汞齐富集带入检测器,在253.7 nm波长处进行原子吸收光谱测定。方法检出限为0.00086 mg·kg^(-1),加标回收率为70.3%~109.0%,精密度为0...
关键词：直接进样测汞仪 汞 食品 
原子荧光光谱仪测定食品中汞含量的研究
《食品安全导刊》2023年第1期111-113,共3页杨集镪 曾穗雯 
本次研究将小麦作为样品,使用原子荧光光谱仪对其中的汞含量进行检测,主要从检出限、稳定性、准确性及加标回收率等方面对原子荧光光谱仪的检测效果进行分析。研究结果表明,原子荧光光谱法应用于食品汞含量检测工作中,可以有效满足食品...
关键词：原子荧光光谱仪 食品 汞含量 
汞的毒性作用及在动物性食品中的检测现状被引量：1
《食品安全导刊》2021年第17期49-49,共1页武晓慧 
随着汞的发现和人们的广泛使用,人们对汞的认识也逐渐加深,所以汞对食品安全和自然环境所造成的问题逐渐受到人们的关注,加上因为许多不符合要求的垃圾排放,导致目前许多动物食品体内汞含量超标,同时因为食物链基本特点之一的循环富集,...
关键词：动物性食品 食品安全 人类身体健康 动物食品 汞含量 毒性作用 检测现状 循环富集 
食品中汞的测定标准在粮食检测中的应用探讨
《食品安全导刊》2017年第10X期83-83,共1页李冰 
在对汞含量较低的食品进行检测的时候,有可能会出现一定偏差,因此针对各个标准在粮食检测当中的应用进行分析有一定的现实意义,希望可以为今后相关工作人员提供一定的参考。
关键词：食品 汞含量 测定标准 粮食检测 应用 
ICP-MS测定茶叶中痕量汞方法研究
《食品安全导刊》2015年第10X期120-121,共2页翟云忠 何伟 王洁琼 张赛君 朱佳明 张宇 程红玉 
<正>引言汞是一种在室温下具有较高蒸气压的剧毒重金属,能严重损害人体的中枢神经及肾脏,含量超过16mg/kg可致命。我国是茶叶生产大国,消费量巨大,加强对茶叶中汞含量的测定有着重要意义。茶叶中的汞按国标GB/T5009·17-2003规定第一方...
关键词：ICP-MS测定 痕量汞 消解法 蒸气压 原子荧光光谱法 罐体 汞元素 汞含量 硝酸溶液 内标元素 
使用AFS和DMA-80直接测汞仪测定奶粉中汞含量的方法比较被引量：18
《食品安全导刊》2012年第9期36-37,共2页刘俊娓 魏静 王冠 
本文采用微波消解对奶粉进行前处理，之后通过氢化物发生一双道原子荧光光谱测定奶粉中汞的含量。同时采用DMA-80直接测汞仪对奶粉中的汞含量进行了测定．并对两种不同方法测定结果的加标回收率、RSD%及标准物质的测量结果等数据进行对...
关键词：光谱测定 汞含量 测汞仪 奶粉 AFS 氢化物发生 加标回收率 微波消解 
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