星级酒店

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高星级酒店餐饮服务质量管理影响因素分析及解决措施被引量：2
《中国食品》2022年第9期130-132,共3页蔡凯鹏 
2020年我国社会GDP突破了110万亿元,经济增长依旧强劲,人们的生活水平也不断提高,这催生了高端酒店服务业的发展。在高星级酒店中,餐饮服务是其中一个重要组成部分,是高星级酒店吸引顾客的一个利器,现如今,很多高星级酒店的餐饮服务已...
关键词：高星级酒店 餐饮服务 高端酒店 服务业  经济增长 不断提升 
以西点专业为例,探究“以赛促教”
《中国食品》2021年第19期48-49,共2页孙凯 
随着社会经济的高速发展,人们的生活水平显著提高,物质需求不断提升。在星级酒店的早餐安排中,西点也成为了必需品,丰富了人们就餐选择的种类。西点就业人员的需求也随之增加,而如何培养优秀的西点专业学生是需要思考的问题。本文阐述...
关键词：以赛促教 赛前准备 训练方案 技能比赛 星级酒店 以赛促学 西点专业 不断提升 
宁夏品质中国行“遇宁湘约”(长沙站)活动成功举办
《中国食品》2021年第16期48-49,共2页潇潇 
7月27日,由宁夏自治区农业农村厅、文化和旅游厅主办,湖南省餐饮行业协会、宁夏餐饮餐饮饭店协会承办的宁夏品质中国行“遇宁湘约”特色农产品推介活动在湖南长沙华丽绽放。湖南省农业农村厅、宁夏自治区农业农村厅、长沙市人民政府、...
关键词：餐饮行业 宁夏自治区 星级酒店 新闻媒体记者 协会承办 长沙站 采购商 湖南长沙 
现金流吃紧 疫情使酒店业面临前所未有的危机
《中国食品》2020年第12期106-107,共2页关子辰 
疫情让酒店业面临着前所未有的危机。5月31日,全球最大酒店集团万豪旗下在北京的唯一一家万怡酒店——北京人济万怡酒店正式撤牌并关店。这背后是整个行业的经营困境,近期已有多家高星级酒店接连撤牌。业内人士指出,由于酒店营业收入锐...
关键词：高星级酒店 酒店业 经营困境 现金流 支出成本 酒店集团 提前终止 业主方 
《经济日报》:高端餐饮当发掘危中之机
《中国食品》2020年第5期92-92,共1页卞焕民 
在新冠肺炎疫情之下,服务业受影响较大,一些星级酒店、高端餐厅纷纷发力外卖以求"回血"。这种积极的自救行动值得称道,同时还要认识到,线上渠道或将成为品质餐饮未来发展方向,这是高端餐饮业的危中之机。在餐饮行业固定成本中,人力、店...
关键词：固定成本 餐饮行业 星级酒店 服务业 危中之机 外卖 高端餐饮 线上渠道 
五星级酒店开通外卖 能否真正赢得客群有待观察被引量：1
《中国食品》2020年第5期96-97,共2页关子辰 
随着企业陆续复工复产,北京的一些五星级酒店也盯上了外卖生意。记者从多家五星级酒店了解到,包括北京国贸大酒店、北京嘉里大酒店、北京国际饭店等酒店都新开了餐饮外卖业务,另外还有一些酒店在筹划增设相关服务。
关键词：五星级酒店 餐饮外卖 北京国际饭店 筹划 大酒店 
教育部：2020年要开设葡萄酒营销与服务专业
《中国食品》2019年第23期71-71,共1页
根据《普通高等学校高等职业教育(专科)专业设置管理办法》,在相关学校和行业提交增补专业建议的基础上,教育部组织研究确定了2019年度增补专业共9个,现予公布,自2020年起执行。其中,培养包括高级侍酒师、高星级酒店酒水经理、高级餐厅...
关键词：高星级酒店 高等职业教育 营销经理 营销与服务 葡萄酒 酒水 普通高等学校 
樱花食品并不含樱花 莫再上当受骗
《中国食品》2019年第7期154-154,共1页
樱花季的到来,把餐饮零售市场也带入一波消费高峰。星级酒店、咖啡店、甜点店、便利店,都相继推出了樱花主题的特色美食,受到消费者热捧,有些热门单品还出现了断供的情况。但经调查发现,这些樱花食品根本不含任何樱花成分。
关键词：樱花 食品 零售市场 星级酒店 消费者 咖啡店 便利店 
社交媒体营销对海南高星级酒店运营的影响
《中国食品》2018年第24期119-121,共3页郜宣 
随着社交媒体的迅速发展,微信、微博、博客等对酒店业的潜在影响已引起酒店经营者的关注。基于此,本文从酒店经营者的角度出发,以海南高星级酒店为研究对象,结合半结构式访谈收集的数据,分析了酒店社交媒体营销的特点,发现酒店经营者使...
关键词：社交媒体 社交媒体营销 酒店营销 
苏州市星级酒店服务质量管理探析
《中国食品》2018年第15期151-151,共1页汝金珠 
本文主要简述了苏州星级酒店的发展现状,并根据个别酒店的服务质量问题提出相应的解决措施,为其他星级酒店提出管理方法。
关键词：星级酒店 服务质量 管理措施 
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