寡果糖

作品数：34被引量：246H指数：10
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寡果糖诱导瘤胃急性酸中毒对山羊瘤胃发酵、蹄组织结构及炎症因子、金属蛋白酶表达的影响被引量：1
《动物营养学报》2016年第7期2260-2268,共9页冯泮飞 刘军花 叶慧敏 朱伟云 毛胜勇 
国家自然科学基金(31372339)
本试验旨在研究寡果糖诱导瘤胃酸中毒对山羊瘤胃发酵、蹄组织结构、蹄部炎症因子及金属蛋白酶表达的影响。采用随机区组设计,将8头健康装有永久性瘤胃瘘管的波杂山羊(波尔山羊×长江三角洲白山羊)随机分为对照组和诱导酸中毒的试验组,每...
关键词：山羊 寡果糖 炎症因子 基质金属蛋白酶 蹄叶炎 
双歧杆菌发酵荔枝鲜果汁开发益生饮品的研究被引量：1
《食品科技》2011年第2期90-92,95,共4页罗威 罗立新 
广东省科技攻关项目(2002C20402);湛江师范学院科学研究项目
研究了利用双歧杆菌发酵荔枝鲜果汁开发荔枝益生饮品的工艺。结果表明,纯荔枝鲜果汁环境不适合双歧杆菌生长,通过在荔枝汁中添加0.5%寡果糖生长因子,优化工艺条件下可以开发出双歧杆菌活菌含量较高的荔枝益生饮品。
关键词：荔枝 发酵 双歧杆菌 寡果糖 
寡果糖对人源菌群仔猪肠道中IgA和IgG分泌细胞的影响被引量：2
《动物营养学报》2007年第1期50-55,共6页车传燕 赵立平 杨倩 
本文主要研究寡果糖对人源菌群仔猪肠道中IgA和IgG分泌细胞的影响。通过无菌剖腹产获取15头无特定病原菌(specific pathogen free,SPF)仔猪,随机分为三组。第一组为SPF组,经口灌服磷酸钠缓冲液(内含10%甘油)以示对照;第二组为人源菌群(h...
关键词：寡果糖 人源菌群仔猪 肠道 IgA和IgG分泌细胞 
高含量低聚果糖的生产工艺研究
《材料科学与工艺》2005年第3期305-307,311,共4页孙晓君 邵晓玲 张玉双 薛滨泰 魏金枝 张艳 
将种子液培养与发酵培养结合为一个步骤,并对这种新的低聚果糖合成方法做了初步的基础性研究.研究结果表明,将种子液培养与发酵培养相结合为一个环节,通过优化生产条件,可以使低聚果糖的产率大幅度提高.该法的最适条件为:接种量5%,温度3...
关键词：低聚果糖 工艺研究 高含量 发酵培养 基础性研究 合成方法 研究结果 生产条件 最适条件 培养时间 蔗糖浓度 简化工艺 节约资源 种子液 大幅度 接种量 产率 寡果糖 
功能性食品中的化合物
《中外食品》2005年第2期12-16,16,共5页尹红 
The main factor why the customers have more and more interest in the functional food is that these prod- ucts can increase their strength and energy in order to respond the pressure of modern life style, counteract th...
关键词：功能性食品 食物纤维 寡果糖 植物甾醇 类胡萝卜素 类黄酮 
寡果糖和糖萜素在泰和鸡生产中替代抗生素的研究被引量：13
《饲料博览》2005年第1期3-5,共3页宋小珍 瞿明仁 潘珂 唐志强 凌宝明 
选1日龄泰和鸡279羽,随机分为3组,分别为药物对照组(添加金霉素)、试验1组(添加溢康素)、试验2组(添加糖萜素),每组设3个重复,每个重复31只鸡;试验分两个阶段(即1～5周和6～10周),共70 d.试验结果:寡果糖和糖萜素组试鸡的日增重、料肉...
关键词：泰和鸡 抗生素 寡果糖 糖萜素 腹泻率 
抗生素替代品对泰和乌骨鸡小肠α-淀粉酶和胰蛋白酶活性的影响被引量：3
《经济动物学报》2004年第4期208-210,213,共4页瞿明仁 宋小珍 游金明 黎观红 
江西省自然科学基金资助项目 (0 0 3 0 0 41)
为提高泰和乌骨鸡和鸡药用价值、滋补作用及生产性能 ,研究了益生素、寡果糖、糖萜素和中草药制剂等抗生素替代品对泰和乌骨鸡十二指肠内容物中a -淀粉酶和胰蛋白酶的活性影响。结果表明 ,① 5周龄时 ,与对照组相比 ,a -淀粉酶活性 :寡...
关键词：泰和乌骨鸡 糖萜素 益生素 寡果糖 抗生素替代品 酶活性 周龄 药组 胰蛋白酶 对照组 
寡果糖的研究进展
《山东饲料》2004年第2期14-15,共2页陈常秀 李同树 
本文主要介绍了寡果糖的研究历史、寡果糖的结构及来源、寡果糖的理化特性和生理作用及其作用机理、影响寡果糖应用效果的因素、寡果糖的应用前景。
关键词：寡果糖 理化特性 生理作用 作用机理 应用效果 
天然活性成分──低聚果糖的应用前景被引量：18
《饲料研究》2004年第1期22-27,共6页井明艳 孙建义 
低聚果糖又称寡果糖或蔗果三糖族低聚糖 ,是一种存在于水果、蔬菜、谷物等物质中的天然活性成分。它不被小肠消化吸收而直接进入后段肠道内优先为双歧杆菌所利用 ,是双歧杆菌的增殖因子。此外 ,低聚果糖也可抑制植酸与矿物质结合 ,促进...
关键词：天然活性成分 低聚果糖 寡果糖 蔗果三糖族低聚糖 水果 蔬菜 谷物 小肠 双歧杆菌 植酸 矿物质 饲料转化效率 免疫力 
功能性食品组份简介被引量：2
《粮食与油脂》2003年第11期49-49,共1页朱行 
各种市场研究表明,消费者对食品、食品成份、及其保健性的意识和了解程度越来越高。1995～2001年间,美国功能性食品市场需求从110亿美元迅速增长至205亿美元,年均增长率为10.9％。2003年,美国功能性食品市场需求预计将达到253亿美元。...
关键词：功能性食品 组份 食物纤维 寡果糖 植物甾醇 类胡萝卜素 类黄酮 
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