毛胜勇

作品数：129被引量：1096H指数：17
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供职机构：南京农业大学更多>>
发文主题：瘤胃体外发酵反刍动物厌氧真菌山羊瘤胃更多>>
发文领域：农业科学生物学文化科学轻工技术与工程更多>>
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甲烷马赛球菌DZ1对小鼠血清氧化三甲胺和炎症因子、肝脏抗氧化能力及盲肠微生物区系的影响
《畜牧兽医学报》2024年第10期4679-4689,共11页占小秀 刘鹏宇 向小娥 毛胜勇 金巍 
江苏省自然科学基金(BK20211217);国家自然科学基金(31872381)。
甲烷马赛球菌是哺乳动物消化道中的固有菌群,能够利用三甲胺(TMA)生成甲烷,然而其对宿主的作用机制尚不十分清楚。本文旨在利用小鼠模型研究灌胃甲烷马赛球菌菌株DZ1活菌对小鼠血清氧化三甲胺(TMAO)和炎症因子、肝抗氧化能力及盲肠微生...
关键词：氧化三甲胺(TMAO) 甲烷马赛球菌 肠道微生物 炎症因子 抗氧化能力 
稻壳粉发酵饲料生产工艺参数优化及其营养成分变化被引量：4
《畜牧与兽医》2023年第9期30-36,共7页程彦茗 范阳 毛胜勇 丁立人 
旨在优化基于稻壳粉为主要原料生产发酵饲料的工艺参数,同时分析发酵前后其营养成分的变化。选用以植物乳杆菌、枯草芽胞杆菌和酿酒酵母混合发酵由稻壳粉、玉米粉和豆粕粉组成的稻壳粉饲料,并利用正交试验设计不同的接种混合菌比例和发...
关键词：稻壳粉 混菌发酵 固态发酵 
自然发酵和益生菌发酵豆渣饲料的发酵品质、营养成分及微生物菌群组成分析被引量：8
《中国畜牧杂志》2023年第5期241-246,共6页殷雨洋 范阳 齐伟彪 朱崇淼 程彦茗 毛胜勇 
江苏省农业自主创新项目[CX(19)1006];湖州市科技特派员项目[2021KT45]。
试验旨在研究不同发酵方式对豆渣发酵品质、营养组成和微生物菌群组成的影响。试验设自然发酵豆渣(NF)组和复合菌发酵(CF)组(加入活性≥1×10^(8)CFU/mL的植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母对豆渣进行发酵),采集样品用于发酵品质、营...
关键词：自然发酵 复合发酵 发酵豆渣 高通量测序 
亚急性瘤胃酸中毒耐受性不同的奶牛瘤胃上皮形态及功能差异研究被引量：4
《草业学报》2023年第2期131-139,共9页张涛 牟英玉 亓王盼 张继友 毛胜勇 
国家自然科学基金项目(32072755)资助。
本试验旨在探究SARA(亚急性瘤胃酸中毒)耐受性不同奶牛的瘤胃上皮形态及其功能差异。选取12头装有永久性瘤胃瘘管的泌乳中期荷斯坦奶牛,饲喂精粗比为4∶6的日粮,并根据瘤胃pH值的高低,分为SARA易感组(SUS,n=4)和SARA耐受组(TOL,n=4)。...
关键词：奶牛 亚急性瘤胃酸中毒 耐受性 瘤胃上皮 
非蛋白氮在反刍家畜饲料豆粕减量替代中的潜力被引量：6
《中国饲料》2023年第1期14-19,共6页申军士 郑文金 毛胜勇 瞿明仁 卜登攀 
国家自然科学基金项目(32272897);农业农村部饲料原料营养价值评定及参数建立项(ZR20MAC10)。
反刍动物由于其独特的瘤胃功能,可以利用部分非蛋白氮(NPN),这是行业共识,但目前NPN推广使用中存在一些问题,致使实际使用量与潜在需求量相去甚远。我国反刍家畜饲用尿素年需求量在120万t以上,可替代535万t豆粕,相当于5487.2万亩耕地面...
关键词：非蛋白氮 反刍家畜 豆粕替代 建议 
日粮中添加发酵豆渣对湖羊生长性能、养分表观消化率、肉品质及血清生化指标的影响被引量：12
《草业学报》2022年第11期86-93,共8页范阳 齐伟彪 朱崇淼 殷雨洋 毛胜勇 
江苏省农业自主创新项目[CX(19)1006]资助。
旨在研究日粮中添加发酵豆渣对湖羊生长性能、养分表观消化率、肉品质及血清生化指标的影响,探究发酵豆渣在肉羊生产中的利用价值。试验选取21头体重相近、体况良好的湖羊公羔,随机分为3组:对照组(饲喂基础日粮)、豆渣组(饲喂基础日粮+...
关键词：发酵豆渣 湖羊 生长性能 表观消化率 肉品质 血清生化指标 
反刍动物瘤胃营养生理研究进展被引量：8
《动物营养学报》2022年第10期6178-6184,共7页刘军花 张凯 毛胜勇 朱伟云 
国家自然科学基金面上项目(32172752)。
瘤胃作为反刍动物特有的消化代谢器官,能高效降解植物纤维并进行能量代谢转化,为人类提供优质的食物蛋白质。营养物质在瘤胃内的高效转化利用对提高饲料利用率及解决人畜争粮问题有重要意义。近年来,瘤胃营养生理研究领域快速发展,本文...
关键词：反刍动物 瘤胃微生物 微生物-宿主互作 高效健康生产 
发酵核桃叶在哈萨克羊瘤胃内降解特性研究被引量：2
《饲料研究》2022年第8期6-13,共8页马雪儿 边高瑞 孙新文 沈文 Rizabek 毛胜勇 成艳芬 王新峰 
石河子大学科技特派员团队服务项目(项目编号:KJTP202104);兵团科技攻关项目(项目编号:2019AB028);国家自然科学基金(项目编号:31360558);动物消化道营养国际联合研究中心开放课题;金陵科技学院高层次人才引进经费(项目编号:040521200117)。
试验旨在研究核桃叶经过不同条件发酵后的营养价值及在哈萨克羊瘤胃中的降解特性。选择核桃落叶为原料,氮源(尿素)、碳源(糖蜜)、发酵时间等条件不同水平形成13个组别(A~J_(3)组),完成核桃叶发酵,检测干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗...
关键词：发酵核桃叶 哈萨克羊 瘤胃降解率 
发酵豆渣工艺的优化及对营养成分的影响被引量：12
《畜牧与兽医》2021年第12期17-22,共6页范阳 齐伟彪 朱崇淼 毛胜勇 
江苏省农业自主创新项目[CX(19)1006]。
旨在以植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母混合菌固态发酵豆渣饲料。利用正交试验根据混菌比例、接种量、水分、发酵温度和发酵时间等因素,对发酵后豆渣饲料的pH值、活菌数、还原糖、氨态氮浓度、乳酸和挥发性脂肪酸含量等指标的影响,...
关键词：豆渣饲料 发酵工艺 营养成分 
金针菇菌渣发酵饲料制作的工艺优化被引量：6
《畜牧与兽医》2021年第10期30-34,共5页齐伟彪 范阳 朱崇淼 金巍 毛胜勇 
江苏省农业科技自主创新项目(CX(19)1006)。
旨在用含植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母的复合菌制剂发酵金针菇菌渣饲料,提高金针菇资源的利用率。利用正交试验,研究复合菌剂的接种比例、接种量、水分、发酵温度和发酵时间等因素对发酵金针菇菌渣饲料的pH值和乳酸、氨态氮、还...
关键词：金针菇菌渣 固体发酵 PH值 乳酸含量 
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