凤凰水蜜桃

作品数：28被引量：158H指数：10
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相关领域：农业科学更多>>
相关作者：李建龙陈奕兆刚成诚李卉王亦佳更多>>
相关机构：南京大学南京大学(苏州)高新技术研究院沙洲职业工学院南京农业大学更多>>
相关期刊：《食品科技》《食品工业》《江苏农业科学》《商场现代化》更多>>
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纳米TiO2/海藻酸钠复合涂膜对采后水蜜桃的保鲜效果被引量：12
《食品工业》2019年第8期11-16,共6页李晓宇 杜小龙 刘影 同琳静 王倩 李建龙 
试验旨在研究常温条件下纳米TiO2/海藻酸钠复合涂膜处理对水蜜桃的保鲜效果,以期为采后水蜜桃的贮藏保鲜提供新方法。以江苏省张家港市的凤凰水蜜桃为试验材料,采用纳米TiO2/海藻酸钠复合涂膜处理,于常温(28±1℃)条件下贮藏,每1 d测定...
关键词：凤凰水蜜桃 纳米TIO2 海藻酸钠 复合膜 常温保鲜 
UV-C结合新型生物保鲜纸对水蜜桃常温贮藏品质的影响被引量：9
《食品科技》2019年第6期56-62,共7页李晓宇 杜小龙 刘影 同琳静 王倩 李建龙 
江苏省农业三新工程项目(SXGC(2014)287);苏州市科技计划项目(科技支撑计划-农业项目)(SNG201447);张家港市科技支撑计划项目(ZKN1002)
旨在研究常温条件下短波紫外线(UV-C)照射处理结合新型生物保鲜纸对水蜜桃的保鲜效果,以期为采后水蜜桃的贮藏保鲜提供新方法。以江苏省张家港市的凤凰水蜜桃为试验材料,采用紫外灯照射处理后,放置于内部设有新型生物保鲜纸的包装纸箱中...
关键词：凤凰水蜜桃 短波紫外线 生物保鲜纸 常温保鲜 
三种生物保鲜剂对凤凰水蜜桃保鲜效果对比研究被引量：10
《华北农学报》2017年第A01期189-194,共6页刘影 杜小龙 邹萌萌 张静静 周卫红 李建龙 
苏州市科技计划项目(科技支撑计划-农业项目(SNG201447));江苏省农业三新工程项目(SXGC[2014]287)
为了解3种生物保鲜剂对水蜜桃保鲜效果的影响,以期发现对水蜜桃最为安全有效的保鲜剂。以江苏省张家港市凤凰镇的凤凰水蜜桃为试验材料,在室温(25~32℃)条件下,使用3种生物保鲜剂(姜汁、Vc保鲜剂、中草药保鲜剂)对采后水蜜桃进行喷洒处...
关键词：凤凰水蜜桃 姜汁 Vc保鲜剂 中草药保鲜剂 生物安全性 
UV-C结合生物保鲜剂处理对水蜜桃常温保鲜与贮藏效果研究被引量：10
《华北农学报》2016年第6期144-150,共7页张艳珍 李建龙 李卉 陈奕兆 何正岳 潘斌 罗斌 
苏州市科技计划项目(科技支撑计划-农业项目(SNG201447));江苏省农业三新工程项目(SXGC(2014)287);张家港市凤凰水蜜桃营养生理;腐烂机理及保鲜综合技术研究项目(ZKN1002)
旨在研究常温条件下短波紫外线(UV-C)照射处理结合不同保鲜剂的单一或复合涂膜处理对水蜜桃果实的保鲜效果,以期发现最适宜的处理方式延长其货架期。以江苏省张家港市的凤凰水蜜桃为试验材料,采用20 W的紫外灯进行处理(照射剂量:1 k J/m...
关键词：凤凰水蜜桃 短波紫外线 涂膜处理 天然保鲜剂 常温保鲜 水果食用安全 
海藻酸钠(SAA)复合Vc保鲜纸包装处理对采后水蜜桃保鲜效果的对比系统研究被引量：7
《华北农学报》2016年第S1期195-200,共6页李卉 张艳珍 王海宏 李建龙 
苏州市科技计划项目(科技支撑计划-农业项目(SNG201447));江苏省农业三新工程项目(SXGC[2014]287);张家港凤凰水蜜桃综合保鲜新技术及其推广应用研究(ZKN1002)
旨在寻找到对水蜜桃安全有效的生物保鲜新方法。通过不同浓度的海藻酸钠(SAA)及采后利用Vc保鲜纸包装处理进行组合,研究在室温(28±1)℃条件下,对白花水蜜桃的采后保鲜效果。结果表明:1%SAA对抑制果实呼吸强度、相对电导率的上升,减缓...
关键词：凤凰水蜜桃 Vc保鲜纸 海藻酸钠 综合保鲜 生物安全性 
凤凰水蜜桃的栽培技术
《落叶果树》2015年第6期57-59,共3页赵占春 孙素芬 周仁标 张彬 
凤凰水蜜桃是指江苏省张家港市凤凰镇规模栽植的桃,目前栽培面积666.7hm2,主要品种有早熟品种（果实生育期90天以内）雨花露、银花露、早露等;中熟品种（果实生育期90-120天）白凤、朝晖、湖景蜜露等;晚熟品种（果实生育期120天以上）...
关键词：果实生育期 雨花露 苗木定植 晚熟品种 中熟品种 凤凰镇 江苏省张家港市 技术操作规程 早熟品种 花果管理 
张家港市凤凰水蜜桃产业发展调研被引量：2
《商场现代化》2015年第17期160-160,共1页季丽娟 
张家港市是著名的十佳绿色城市,经济高速发展,在这样的形势下发展特色农业有着良好的前景。笔者通过对张家港市凤凰水蜜桃产业的调研,对凤凰水蜜桃产业发展的特征进行了阐述,提出了凤凰水蜜桃产业发展建议,旨在为凤凰水蜜桃产业的可持...
关键词：产业经济 凤凰水蜜桃 文化名桃 
凤凰水蜜桃采后低温冷藏优势保鲜方法的对比研究被引量：5
《天津农业科学》2015年第3期1-6,共6页赵心语 李卉 李建龙 
苏州市科技计划项目(科技支撑计划-农业项目(SNG201447));江苏省农业三新工程项目(SXGC[2014]287);APN全球变化项目(ARCP2014-06NMY-Li);国家自然科学基金(41271361);张家港市凤凰水蜜桃营养生理;腐烂机理及保鲜综合技术研究(ZKN1002)
以凤凰水蜜桃‘白花’品种为试验材料,对比研究植酸和姜汁两种优势方法结合低温贮藏（1-9℃共9个温度梯度）下水蜜桃的保鲜效果,测定桃果实的各项主要生理生化指标。结果表明：低温结合植酸＋套袋的优势保鲜方法略微优于低温结合姜汁＋...
关键词：低温贮藏 凤凰'白花’水蜜桃 优势保鲜方法 保鲜效果 经济环保 
不同低温处理对张家港凤凰水蜜桃贮藏效果的对比研究被引量：7
《天津农业科学》2014年第10期19-24,共6页赵心语 李阳 李建龙 孙政国 何正岳 潘斌 罗斌 
国际APN项目(ARCP 2013-16NMY-Li);国家自然科学基金面上项目(41271361);张家港市凤凰水蜜桃营养生理;腐烂机理及保鲜综合技术研究(ZKN1002);国家高技术(863计划)专题项目(2007AA10Z231)
水蜜桃是呼吸跃变型的果实,是一种极其不耐贮藏的果品,安全有效的保鲜方法是人们一直在探究的难点课题。本研究对以不同温度处理后的桃果实进行了多项指标的测定,在综合考虑了果实贮藏风味和冷害发生的情况下,找到了针对凤凰水蜜桃保鲜...
关键词：低温处理 凤凰白花水蜜桃 膜透性变化 保鲜效果 长期贮期 
不同结合方法对凤凰水蜜桃采后保鲜品质的研究被引量：10
《天津农业科学》2014年第5期51-56,共6页赵心语 崔志宽 李阳 李建龙 李卉 刚成诚 陈奕兆 何正岳 潘斌 罗斌 
国际APN项目(ARCP 2013-16NMY-Li);国家自然科学基金面上项目(41271361;J1103512;J1210026);张家港市凤凰水蜜桃营养生理;腐烂机理及保鲜综合技术研究(ZKN1002);国家高技术(863计划)专题项目(2007AA10Z231)
为寻找一种既有效又适合推广应用,而且符合食品安全的水蜜桃保鲜方法,以凤凰水蜜桃为试验材料,研究分析了在冷藏条件(1±0.5)℃下结合气调,分别用姜汁浸泡和超声波+姜汁浸泡对凤凰水蜜桃的保鲜效果。结果表明:从整体保鲜效果上来说,超声...
关键词：水蜜桃 低温保鲜 超声波保鲜 采后生理 
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