涪陵红心萝卜

作品数：15被引量：29H指数：3
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涪陵红心萝卜深加工产业发展现状、问题及对策
《农家科技》2025年第9期13-16,共4页刘明 
涪陵红心萝卜,又称胭脂萝卜,为十字花科萝卜属二年生蔬菜作物,是重庆市涪陵区特有的地方品种,涪陵三大特产之一。2011年,涪陵红心萝卜获得国家地理标志证明商标,进一步提升了其品牌价值和市场竞争力。此外,涪陵红心萝卜在第三次全国农...
关键词：涪陵红心萝卜 现状 问题 深加工 产业发展 
涪陵红心萝卜起源进化的分子系统学被引量：3
《贵州农业科学》2014年第12期7-11,共5页陈发波 方平 姚启伦 聂术君 程远芳 董二飞 
重庆市教委科技计划项目"涪陵红心萝卜起源进化的分子系统学研究"(KJ131324);重庆市涪陵区科委计划项目"利用Chs基因研究涪陵红心萝卜的起源进化"(FLKJ;2013ABB2064)
为探讨不同皮色和肉质颜色萝卜间的亲缘关系,以6份不同皮色和肉质颜色的萝卜及6份外类群为材料,进行Chs基因克隆、测序,研究不同皮色和肉质颜色的萝卜间系统发育关系。结果表明：6份不同皮色及肉质颜色萝卜Chs基因序列长度变异为1 427-1...
关键词：红心萝卜 CHS基因 分子系统学 
涪陵红心萝卜新品种胭脂红1号的选育被引量：6
《中国蔬菜》2012年第01X期104-106,共3页吕发生 谭革新 陶洪英 曾晓霞 何晓蓉 罗永统 勾治琴 
重庆市涪陵重点科技计划项目资助
涪陵红心萝卜是中国萝卜(Raphanus sativus L.var.longipinnatus Bailey)独有的一个地方品种群,以皮、肉全红、富含天然色素—萝卜红而闻名。胭脂红1号是以不育系3526A为母本、09S77为父本配制的涪陵红心萝卜一代杂种。播收期120d(天)...
关键词：涪陵红心萝卜 胭脂红1号 一代杂种 
涪陵红心萝卜新品种胭脂红2号被引量：1
《中国蔬菜》2012年第1期37-37,共1页陶洪英 吕发生 
重庆市涪陵重点科技计划项目(200715)
胭脂萝卜又叫涪陵红心萝卜，是继榨菜之后的第二个涪陵特产，具有皮心全红、富含萝卜红色素的特点，是加工传统风味食品红萝卜干、泡菜的主要原料，是提取食用天然色素萝卜红的理想原料。胭脂红2号是重庆市涪陵农业科学研究所选育的红...
关键词：涪陵红心萝卜 胭脂红 新品种 农业科学研究所 萝卜红色素 食用天然色素 胭脂萝卜 传统风味 
氮磷钾对涪陵红心萝卜主要性状的影响被引量：2
《中国蔬菜》2007年第7期26-27,共2页罗永统 陶洪英 曾晓霞 勾治琴 彭玉梅 吕发生 
关键词：涪陵红心萝卜 主要性状 氮磷钾 食品添加剂 色素含量 胭脂萝卜 地方品种 天然色素 
涪陵红心萝卜研究现状、存在问题及开发利用对策被引量：15
《种子》2007年第4期78-80,共3页余贤强 
关键词：涪陵红心萝卜 开发利用 利用对策 天然色素 胭脂萝卜 地方品种 十字花科 萝卜品种 
涪陵红心萝卜优质高产栽培技术被引量：2
《长江蔬菜》2006年第7期26-27,共2页罗永统 吕发生 陶红英 勾治琴 谭革新 
关键词：优质高产栽培技术 涪陵红心萝卜 天然食用色素 萝卜红色素 贮藏稳定性 化学稳定性 资源丰富 药理作用 天然色素 葡萄糖苷 
涪陵红心萝卜高产栽培新技术
《当代蔬菜》2003年第8期28-29,共2页殷明 
关键词：高产栽培 人畜粪 开展度 肉质根 人工合成色素 直接食用 花叶型 沙壤 蔬菜作物 菊花心 
涪陵红心萝卜高产栽培新技术
《农村实用技术》2003年第6期14-14,共1页殷明 
关键词：涪陵区 红心萝卜 栽培技术 特征特性 
涪陵红心萝卜高产栽培新技术
《专业户》2003年第6期13-13,共1页殷明 
涪陵红心萝卜不但可直接食用,还是提取天然色素的极好原料。肉红色,略有辣味,单根重100-200克。播种至收获70-90天,抽薹晚,不易空心,耐寒,耐藏,较耐热,不耐涝,抗病力较强。水分91％、灰分0.88％、蛋白质1.63％、脂肪0.08％、每100克中含...
关键词：涪陵红心萝卜 高产栽培 营养价值 播种 施肥 病虫害防治 
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