阿拉伯木聚糖

作品数：259被引量：836H指数：15
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阿拉伯木聚糖凝胶的制备与应用研究进展被引量：4
《食品科技》2016年第11期214-218,共5页刘成龙 殷丽君 陈复生 张丽芬 王立博 
国家自然科学基金项目(21576072;21376064);国家"863"计划项目(2013AA102208);国家支撑计划项目(2014BAD04B10)
阿拉伯木聚糖是植物细胞壁中主要成分之一,一般由阿拉伯糖和木聚糖组成,其特有的阿魏酸在氧化体系中氧化耦合为二聚体或三聚体,并能发生共价交联,形成凝胶。阿拉伯木聚糖凝胶具有良好的持水性、包埋性和生物相容性,且没有特殊味道和气味...
关键词：阿拉伯木聚糖 凝胶 制备 应用 
阿拉伯木聚糖结构特性及生理功能研究进展被引量：4
《食品工业》2016年第8期211-215,共5页王立博 陈复生 殷丽君 
国家自然科学基金项目(编号:21576072;21376064);国家"863"计划(编号:2013AA102208);国家支撑计划(编号:2014BAD04B10)
阿拉伯木聚糖作为一种可再生的天然半纤维素,广泛存在于植物组织中,是谷物中主要的非淀粉多糖,具有良好的营养特性。主要阐述了阿拉伯木聚糖的结构特征、交联特性及生理功能。分别列举了国内外有关阿拉伯木聚糖在酶作用下交联性质的研究...
关键词：阿拉伯木聚糖 结构特征 交联特性 生理功能 
酸法和酶法制备不同分子质量的麦麸阿拉伯木聚糖被引量：5
《中国食品学报》2013年第12期52-58,共7页刘丽娅 张梅红 钟葵 佟立涛 赵梦丽 周素梅 
国家自然科学基金项目(31271852);国家国际科技合作专项(2012DFA31400);国家科技支撑计划课题(2012BAD34B01);科研院所技术开发研究专项(2013EG134235)
采用酶法(戊聚糖酶)和酸法(盐酸、乙酸、柠檬酸)对碱提取阿拉伯木聚糖(简称AX)进行分子质量分级,并用凝胶渗透色谱-多角度激光光散射技术(HPSEC-MALLS)研究降解产物分子质量及分布规律。试验结果表明:AX经戊聚糖酶降解,再经80%乙醇沉淀...
关键词：麦麸 阿拉伯木聚糖 降解 分子质量 
日粮添加阿拉伯木聚糖酶对仔猪血液生化指标和生长性能的影响被引量：13
《饲料工业》2011年第6期7-10,共4页龚敏 李铁军 汪德华 杨淑林 印遇龙 
国家"十一五"支撑计划(2006BAD12B07-6);湖南省重大科技专项"生猪产业化关键技术研究与示范("2007FJ1003)
探索阿拉伯木聚糖酶对日粮中非淀粉多糖的作用效果。试验选取16头平均体重(7.74±1.03)kg的28日龄长×大断奶仔猪,分为基础日粮(对照日粮组)和基础日粮+1.0 g/kg阿拉伯木聚糖酶(试验日粮组),分别在试验第12 d、第24 d测定各组内脏器官...
关键词：阿拉伯木聚糖酶 血液生化指标 生长性能 
利用稻壳提取阿拉伯木聚糖的研究被引量：4
《黑龙江农业科学》2008年第1期22-24,共3页李丽坤 赵丽红 李伟群 
黑龙江省重大科技攻关项目(2006BAD07A10-4);国家科技支撑项目(2006BAD25B05)
以稻壳为原材料,通过微生物的降解,利用香菇菌来分解半纤维素,并着重从测定糖含量的方面进行判断阿拉伯木聚糖的产生。为阿拉伯木聚糖的生产提供一个崭新的思路。对开展农业的综合开发,进行农业结构的产业化调整都有积极意义。
关键词：阿拉伯木聚糖 微生物 半纤维素 糖的测定 
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