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谱写神奇品种美乐的华彩乐章——记波尔多传奇酒庄庄主奥利维耶·苏尔泽(Olivier SULZER)之中国行
《中国食品》2017年第15期110-113,共4页安璞 
近年来,波尔多右岸的圣爱米利永（Saint Emilion）产区越来越被国人所认知,不仅是因为电影《将爱》的取景地在这里,赵薇、马云也先后在这个产区购置葡萄庄园。圣爱米利永（Saint Emilion）位于波尔多东北35公里的地方,是波尔多地区最古...
关键词：波尔多 Olivier SULZER 美乐 SAINT 圣爱 苏尔 华彩乐章 赵薇 维耶 米利 
波尔多圣埃美隆葡萄酒产区出台最新防伪标识
《中国食品》2016年第1期112-113,共2页墨菲 
圣埃美隆葡萄酒产区又译为圣爱美利永或圣达美利安葡萄酒产区。产区行业协会（Conseil des vins de SAINT-EMILION）旗下的圣埃美隆法定产区（AOC Saint-Emilion）、圣埃美隆特级葡萄园法定产区（Saint-Emilion Grand Cru）、吕萨克-圣...
关键词：葡萄酒产区 防伪标识 波尔多 法定产区 GRAND SAINT 行业协会 DES 
体现风土 尊重自然——记法国Domaine Saint Nicolas(圣·尼可洛酒庄)
《中国食品》2013年第17期76-77,共2页玄烨 
法国卢瓦尔河谷旺代（Fiefs Vendeens）旺代封地小产区生产红白葡萄酒，只是知名度不高。本期给读者介绍一家来自这个产区的酒庄——Domalne Saint Nicolas（圣·尼可洛酒庄）。
关键词：SAINT 尊重自然 酒庄 法国 白葡萄酒 知名度 产区 
与世界酒迷共享经典基昂帝——记法国Domaine Saint Nicolas(圣·尼可洛酒庄)
《中国食品》2013年第17期78-79,共2页金烨 
位于意大利托斯卡纳（Tuscany）基昂帝（Chianti）内的鲁芬诺（Ruffino）酒庄有很多名号，它既是世界上最著名和最受追捧的意大利酒庄之一，也是第一个将基昂帝葡萄酒带给世界人民畅饮的酒庄。
关键词：SAINT 酒庄 世界 记法 共享 意大利 葡萄酒 
“米其林大厨”传授法国肥肝传统制法
《中国食品》2009年第5期30-31,共2页叶子 
Daniel Chambon丹尼尔·尚邦，出生在法国，现拥有4星“Le Pont de I＇ Ouysse”酒店餐厅。1987-1968年他在佩格里的万丽酒店开始工作任烹饪厨师助理，1972-1977年在Cooking Chef at Hoter“Pont de I＇ Ouysse”，1969年在Martres Tolo...
关键词：传统 法国 米其林 制法 肥肝 PONT 烹饪比赛 SAINT 
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