美乐

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美乐家 万人年会发布七大举措
《知识经济》2025年第11期34-37,共4页张陈会 
2024年分配3亿美金利润,美乐家创办人有些“飘了”。2025年3月1日~3日,美乐家(中国)2025年会在厦门举行,这是美乐家(中国)时隔七年再次齐聚厦门举办活动。此次年会主题为“志业成长,荣耀传承”,美乐家首席执行官费博利、美乐家中国区总...
关键词：美乐家 厦门 七大举措 首席执行官 万人年会 
小容器自然发酵‘美乐’葡萄酒中香气物质特征分析
《中外葡萄与葡萄酒》2025年第2期62-73,共12页李勇 刘沁沁 程炜 赵雪芳 王婧 
甘肃省农业科技支撑项目(KJZC-2024-7);甘肃省高校产业支撑计划项目(2023CYZC-53)。
香气和感官特性是评判葡萄酒品质的重要指标。本研究采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)监测了‘美乐’葡萄在接种发酵(IF)与自然发酵(SF)过程中香气物质的动态变化。结果表明,IF和SF酒精发酵结束时酒样中的酒精...
关键词：香气 感官分析 接种发酵 自然发酵 
美乐瘦身果饮制备工艺及其瘦身功效的初步研究
《特产研究》2025年第2期59-65,共7页潘德欣 明言 孙博 孙涵 曹菁 赵天倚 
2021年吉林省大学生创新创业训练项目(S202110199115X)。
本文旨在优化美乐瘦身果饮的制备工艺参数并对其瘦身功效进行初步评判。试验采用单因素试验法和正交试验法,确定原材料提取方法以及果饮提取液的浓缩比例、加入防腐剂量和稳定剂量;通过30名志愿者为期6个月的观察以及初始、服用期结束...
关键词：美乐瘦身果饮 正交设计 工艺 
果汁复配比例和混菌发酵对富士-美乐复合果酒品质的影响
《食品科学》2025年第4期81-90,共10页李嘉欣 徐彬艳 俞柏含 杨学山 祝霞 
国家自然科学基金地区科学基金项目(32060581;32260637);甘肃省葡萄酒产业发展基金项目(20180820-08;20180820-07;GCJ-2019-125-1);甘肃农业大学校列项目(GSAU-ZL-2018-8)。
为提高富士-美乐复合果酒的香气和感官品质,以筛选富士苹果汁和美乐葡萄汁的复配体积比例为基础,接种非酿酒酵母与酿酒酵母进行混菌发酵,分别测定酒样的理化指标、颜色参数及挥发性香气化合物,并运用模糊数学感官评价法计算感官评分。...
关键词：富士 美乐 非酿酒酵母 混菌发酵 挥发性化合物 
达美乐如何放下身段:跨国品牌的本土化生存法则
《销售与市场》2025年第2期62-66,共5页黄鹤鸣 
达美乐曾是比萨界的王者,用“外送30分钟必达”的承诺和全美无敌的供应链,稳占美国比萨快餐市场20%的份额。但故事一旦搬到中国,剧情迅速反转。2021年,达美乐中国的运营主体达势股份提交了招股书,画风相当灰暗,3年亏损持续累积,每年亏掉...
关键词：招股书 供应链 运营主体 生存法则 美乐 跨国品牌 本土化 快餐市场 
最会做比萨的科技企业
《品质》2025年第1期95-95,共1页KK 
如何将一家比萨店开到全球?《达美乐:创意比萨巨头如何用科技创新客户体验》一书给了我们答案。书中分为十七个章节,介绍了达美乐数十年的经营历程和成功经验。本书作者马西娅.莱顿•特纳,是一名经管图书的专业作家,《福布斯》《商业周...
关键词：企业家精神 首席执行官 客户体验 专业作家 美乐 企业主 《福布斯》 经管 
从达美乐看因地制宜的差异化经营之道
《中国眼镜科技杂志》2025年第1期46-48,共3页刘哲宇 
2024年12月,“全球第一披萨品牌”达美乐的风刮到了重庆——“达美乐披萨重庆首店开业”的资讯在各个社交平台出现,一系列优惠、促销活动更是引发不少披萨爱好者创作、转发。初识达美乐,是在上海,街边只有堪堪几平方米,10个座位不到的...
关键词：差异化经营 外卖 第一印象 社交平台 仪式感 美乐 促销活动 电动车 
不同工艺对美乐、马瑟兰果香型葡萄酒品质的影响
《中国酒》2024年第10期30-31,共2页孙佳莹 郭伟 贾淑鑫 
本研究旨在采用三种不同工艺分别对美乐和马瑟兰葡萄进行果香型葡萄酒产品的研发,探索相对适合酿造果香型葡萄酒的工艺,以丰富产品类型,从而促进贺兰山东麓葡萄酒产业可持续发展。
关键词：葡萄酒品质 贺兰山东麓 美乐 马瑟兰 果香型 酿造 
美乐的成长史
《上海文学》2024年第9期107-115,共9页刁丽俊 
1美乐的家庭是一个怪异的组合。至少当时我们小孩子是这么认为的。爷爷是驼子,本来个子就很高,从腰部折弯,就像一个大号的长弓,颤巍巍地在村里移动。奶奶是瞎子,又很矮,比围墙边的扫把树高不了多少,脸像风吹干的一个癌果子,哪里都没肉,...
关键词：美乐 二公 长弓 
外源油菜素内酯对酿酒葡萄“美乐”果实品质的影响
《宁夏农林科技》2024年第9期70-74,共5页李国英 代红军 刘妍 
宁夏自然科学基金(2022AAC03009)。
以酿酒葡萄“美乐”为试材,于葡萄转色期前整株喷施质量浓度为0.2、0.4、0.6 mg·L^(-1)的外源油菜素内酯(EBR),以喷施蒸馏水为对照,研究不同质量浓度EBR对果实品质的影响。结果表明:在花后60~70 d,0.2、0.4、0.6mg·L^(-1)的EBR处理均...
关键词：果实品质 酿酒葡萄 外源油菜素内酯 
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