扬州炒饭

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小吃标准引热议 以引导规范为目的
《中国食品》2016年第12期60-61,共2页张卫 
日前,西安市质监局发布了包括肉夹馍在内等5种西安地方小吃的统一制作标准,引发社会热议。其实近年来,包括＂川菜标准＂、＂湘菜标准＂、＂扬州炒饭标准＂等地方版的小吃标准层出不穷,不少消费者认为这些标准限值了特色小吃的发展,完全...
关键词：制作标准 地方小吃 引导 扬州炒饭 特色小吃 标准限值 标准制定 西安市 
从扬州炒饭看中式快餐的走向——关于中式快餐发展的研究与思考
《中国食品》2010年第17期63-65,共3页茅建民 
随着时代的进步，人民生活水平的提高．餐饮消费市场多元化的格局越来越呈现出明显的态势．传统餐饮模式一统天下的业态已经被打破。
关键词：中式快餐 扬州炒饭 消费市场 经济形势 生活水 餐饮 多元化 传统 
扬州炒饭探秘之旅首站在京开幕
《中国食品》2008年第16期7-7,共1页魔石 
2008年8月3日上午，扬州市人民政府副市长纪春明，扬州市政协副主席王克胜与中粮国际（北京）有限公司负责人在扬州古运河畔——东关古渡前，共同推开了印有“炒饭文化寻根”字样的朱漆大门，从而宣布由扬州日报社联合扬州市旅游局，扬...
关键词：扬州炒饭 首站 烹饪协会 扬州古运河 扬州市 人民政府 扬州大学 旅游局 
扬州“宝宝熊”、无锡“阿福”让您食得如意
《中国食品》2006年第23期26-27,共2页江楠 
关键词：扬州炒饭 无锡 风味小吃 连锁管理 扬州地区 配送中心 连锁店 中国式 
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