L-乳酸发酵

作品数:41被引量:213H指数:9
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相关机构:天津科技大学浙江大学山东大学天津大学更多>>
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纤维废渣酶水解及L-乳酸发酵的研究被引量:12
《高校化学工程学报》2000年第5期437-441,共5页陈育如 夏黎明 岑沛霖 
国家自然科学基金资助项目!(编号29876036)。
木糖厂的纤维废渣中,纤维素为主要成份, 本文用纤维素酶对木糖厂的纤维废渣进行酶解,继而研究了用米根霉进行乳酸发酵。结果表明,实验条件下,纤维废渣可用纤维素酶直接水解或经碱处理后进行酶水解, 9%的纤维废渣经酶解后还原糖浓度为...
关键词:纤维废渣 纤维素酶 酶水解 米根霉 乳酸发酵 
转盘反应器固定米根霉的L-乳酸发酵被引量:9
《高校化学工程学报》1995年第4期346-351,共6页林建平 栾善东 郑重鸣 徐志南 岑沛霖 
国家自然科学基金
研究了米根霉的固定化方法,研制了用吸附法固定米根霉的生物转盘反应器,考察了在该反应器中培养基组成及其它操作条件对L-乳酸发酵的影响。实验结果表明,应用吸附法固定化的米根霉及生物转盘反应器进行L-乳酸发酵具有发酵速率快。
关键词:乳酸 米根霉 生物转盘 乳酸发酵 
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