表观直链淀粉含量

作品数：21被引量：305H指数：11
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2002−2022长三角地区粳稻品质发展状况和地域差异性分析
《中国水稻科学》2025年第2期264-276,共13页邵雅芳 朱大伟 郑欣 牟仁祥 章林平 陈铭学 
浙江省自然科学基金项目(LTGN24C020004);浙江省“尖兵”“领雁”研发攻关计划项目(2023C02014);浙江省科技计划资助项目(2022C2011);水稻产业体系(CARS-01);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(CPSIBRF-CNRRI-202303)。
【目的】分析并了解我国长三角地区粳稻品质发展状况及其在安徽省、江苏省和浙江省三个地区间的差异性。【方法】收集了2002−2022年种植于江苏省、安徽省和浙江省的粳稻样品共计11,310份,检测并分析了稻米的粒长、长宽比、糙米率、精米...
关键词：长三角地区 粳稻 粒型 整精米率 垩白度 表观直链淀粉含量 
籼稻背景下导入Wxin等位基因改良稻米食味和理化品质被引量：8
《作物学报》2019年第11期1628-1637,共10页杨勇 陆彦 郭淑青 石仲慧 赵杰 范晓磊 李钱峰 刘巧泉 张昌泉 
国家重点研发计划项目(2016YFD0100501);国家自然科学基金项目(31872860,31561143008);江苏省科技计划项目(BE2018357,BK20160464);江苏省高等学校自然科学研究项目(16KJB210011);杂交水稻国家重点实验室(湖南杂交水稻研究中心)开放课题(2018KF04);扬州大学农学院农学专业本科生创新训练计划项目资助~~
水稻Wx^b等位基因已广泛用于籼稻的品质改良,但携带该等位基因的一些籼稻米饭往往偏软,仍需进一步改良。为明确籼稻背景下导入Wxin等位基因对稻米食味品质和理化品质的效应,分别以携带Wx^in的IR64和携带Wx^b的9311为供体,以携带Wx^a的籼...
关键词：水稻 食味品质 Wx等位基因 表观直链淀粉含量 分子标记辅助选择 
利用回交重组自交系分析稻米的外观品质与RVA谱特征值的相关性
《种子》2015年第9期31-35,共5页许顺菊 向珣朝 康翠芳 苏文丽 龙小林 杨博文 
四川省教育厅重点项目(编号:13ZA 0272);西南科技大学实验室开放基金项目(编号:14xnkf 26)
利用籼型(Oryza sativa ssp.indica)光温敏核不育系广占63S和CG 173R为双亲杂交构建的回交重组自交系B1F9中的67个单株为供试材料,测定了稻米的RVA谱特征值、外观品质以及表观直链淀粉含量(apparent amylose content,AAC)。在供试材料不...
关键词：水稻 外观品质 表观直链淀粉含量(AAC) 淀粉粘滞性谱(RVA) 
高通量快速检测稻米中表观直链淀粉含量的方法被引量：1
《浙江农业学报》2014年第6期1421-1424,共4页代继松 张华 朱英 徐恒 
浙江省博士后项目择优资助(Bsh1202082);浙江省青年基金项目(LQ13C020002);浙江省农业科学院与中国科学院合作项目
为了便于高通量筛选直链淀粉含量变化的诱变突变体,对农业部标准中的直链淀粉含量测定的方法(NY/T 83—1988)进行了改良。改良法测定结果与标准法高度正相关。与标准法相比,改良法具有简单、易操作、样品量少等优点,特别是如果表观直链...
关键词：稻米 表观直链淀粉含量 高通量 改良法 
中国糯玉米wx基因种质资源遗传多样性被引量：32
《作物学报》2013年第1期43-49,共7页姚坚强 鲍坚东 朱金庆 桂毅杰 沈秋芳 胡伟民 樊龙江 
浙江省自然科学基金项目(Y3080059)资助
Waxy(wx)基因是众多作物导致糯性突变的关键基因,在玉米作物群体内深入研究wx基因对中国糯玉米品质育种和种质创新具有重要意义。本研究利用325份(309份来自中国,11份来自泰国和5份来自韩国)糯玉米种质材料做了wx基因突变类型的调查和...
关键词：糯玉米 WX基因 遗传多样性 表观直链淀粉含量(AAC) 
灌浆期表观直链淀粉含量相似品种稻米胶稠度和RVA谱的动态差异被引量：30
《中国农业科学》2011年第12期2439-2445,共7页蔡一霞 刘春香 王维 张洪熙 张祖建 杨静 唐汉忠 
国家自然科学基金项目(30700484);广东省自然科学基金博士启动项目(5300357)
【目的】从品质形成的动态角度探讨相似AAC(apparent amylose content,表观直链淀粉含量)水稻品种其米质动态形成的差异。【方法】选用成熟种子表观直链淀粉含量相似而米质不同的两个水稻品种武育粳3号和30优917为材料,研究其灌浆过程...
关键词：水稻 胶稠度 RVA谱 动态变化 米质形成 
NITS测定稻米表观直链淀粉含量的研究被引量：12
《中国稻米》2009年第2期38-39,共2页陈峰 孙公臣 张洪瑞 张士永 孙亚伟 张正球 
山东省农科院青年基金(2006YQN009)
分别利用化学法和近红外透射分析法(NITS)测定了54个水稻品种的表观直链淀粉含量,对其结果进行了比较,两种方法的决定系数R2=0.6892,讨论了近红外分析法用于稻米品质分析的优缺点。
关键词：近红外透射光谱(NITS) 表观直链淀粉含量 相关性 
表观直链淀粉含量对小麦淀粉凝胶流变特性影响的研究被引量：18
《食品科学》2008年第2期43-47,共5页朱帆 徐广文 丁文平 
中荷国际合作项目(2005CA022)
探讨表观直链淀粉在小麦淀粉凝胶的流变学特性中的作用,寻找表观直链淀粉含量与流变特性参数间的相关性。运用动态流变仪对9种不同品种小麦淀粉的糊化和短期回生进行分析,找出流变特性参数,并运用SPSS分析其相关性。在表观直链淀粉含量...
关键词：小麦淀粉 流变 表观直链淀粉含量 凝胶 
水稻淀粉合成基因对稻米蒸煮和食味品质影响的研究
《常州工程职业技术学院学报》2007年第4期61-70,共10页何颖 吴玲 
为研究参与淀粉合成的基因对稻米蒸煮和食味品质性状的影响,我们设计了两个独立的实验。首先,用来自‘南京11’和‘Balilla’的DH群体共130个株系进行QTL分析;而后,在主要淀粉合成相关基因的两侧发展基因标签标记,检测每一DH株系的基因...
关键词：水稻 表观直链淀粉含量 胶稠度 糊化温度 数量性状位点 
莲藕淀粉RVA谱特征和淀粉粒形态的研究被引量：14
《园艺学报》2006年第3期534-538,共5页李良俊 张晓冬 沈新平 孙磊 谢科 顾丽 曹碚生 
江苏省农业高技术项目资助(BG2005313)
对莲藕根状茎成熟期淀粉特性的研究结果表明:4个品种表观直链淀粉含量(AAC)从高到低依次为‘美人红’、‘鄂莲1号’、‘鄂莲4号’和‘武植2号’。根状茎中淀粉粒形态主要有近圆球形和长椭球形两种,武植2号和鄂莲4号近圆球形淀粉粒明显...
关键词：莲藕 淀粉粒 表观直链淀粉含量 RVA 
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