初加工方法

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核桃果初加工方法
《致富天地》2013年第9期58-59,共2页杨碧 
一、鲜果脱皮1.堆沤脱皮法。这是脱核桃皮的传统方法。其技术要点是切忌在阳光下曝晒,将采收后的核桃果实及时运到室外阴凉处或室内,然后按约50厘米的厚度堆成堆,但要注意堆积过厚易腐烂。若在果堆上加一层1 0厘米厚的干草或干树叶,可...
关键词：脱皮 技术要点 果实后熟 坚果 核桃 桃果实 传统方法 加工方法 温度 果仁 
发展农产品初加工很重要
《致富天地》2011年第1期37-37,共1页张立 
我国农产品产后损失惊人。由于储藏、保鲜、干燥等初加工方法落后、设施简陋,绝大部分农产品都是以初级产品方式销售,导致浪费严重。据不完全统计,在产后损失中,玉米占8%～12%,马铃薯占15%～25%,水果占10%～15%,蔬菜则高达15%～20%。
关键词：初加工方法 农产品 产后损失 不完全 马铃薯 储藏 玉米 蔬菜 
蕨菜的初加工
《致富天地》2009年第4期38-38,共1页南云 
蕨菜又叫狼箕，为凤尾蕨科蕨属的一种多年生野生蔬菜，在各地山坡、荒坡均有生长。蕨菜不仅在国内已入选高级宴会，而且年出口量达万吨以上，创汇1000多万美元，国际市场看好。蕨菜初加工方法主要有腌渍和干制两种。
关键词：初加工方法 蕨菜 野生蔬菜 凤尾蕨科 国际市场 多年生 出口量 
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