蛋黄色泽

作品数：71被引量：167H指数：7
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北部湾海鸭蛋蛋黄色泽与5种天然色素含量的关联分析被引量：1
《现代食品》2022年第4期145-149,共5页王华 蒙丽琼 黄芯语 金其扬 董志梅 
北海市级科技项目“北海海鸭蛋及其再制蛋的品质、质量安全及其影响因素研究”(北科合201995077)。
目的:建立高效液相色谱法同时测定北部湾海鸭蛋蛋黄中虾青素、叶黄素、玉米黄素、角黄素和β-胡萝卜素5种天然类胡萝卜素含量,同时对比罗氏比色扇法测定结果,合理分析出天然类胡萝卜素总含量与蛋黄色泽两者之间的关联。方法:样品经皂化...
关键词：高效液相色谱法 北部湾海鸭蛋 类胡萝卜素 罗氏比色扇法 
光合细菌(PSB)对蛋鸡后期产蛋性能的影响被引量：2
《上海畜牧兽医通讯》2021年第1期19-20,共2页李承基 
旨在研究光合细菌(Photosynthetic bacteria,PSB)对蛋鸡后期产蛋性能的影响。本实验将55~60周龄新杨褐蛋鸡随机分成5组(4个实验组,饮水中分别添加不同剂量的PSB,饲料中不含抗生素;对照组饲料含抗生素),比较分析各组死淘率、产蛋质量、...
关键词：光合细菌 PSB 死淘率 产蛋质量 蛋黄色泽 
最佳蛋品质量实用指南(续6)
《国外畜牧学（猪与禽）》2018年第11期14-16,共3页万建美 王晶晶 靳文广 
上期回顾：上期主要介绍了蛋壳瑕疵中内在瑕疵、蛋白水样、蛋黄苍白等的发生率及其控制措施.2.19蛋黄暗斑和色泽异常（Mottled yolksand discoloured yolks）（图24和表23）2.19.1描述蛋黄色泽不均匀或呈片状,如图24所示,不同于预期的...
关键词：实用指南 蛋品质量 蛋黄色泽 发生率 不均匀 瑕疵 蛋壳 
饲粮中添加不同比例膨化油菜籽对蛋鸭产蛋性能及蛋黄品质的影响被引量：4
《饲料工业》2018年第18期40-42,共3页张巍 严念东 赵娜 魏金涛 杨雪海 陈芳 梁振华 周樱 
国家现代农业产业技术体系[CARS-43-37];动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室[2012ZD202];湖北省农业创新项目“非粮饲料资源开发与高效利用”[2016-620-000-001-028]
研究采用单因子试验,选取日龄相同、体重无差异的350 d产蛋鸭625只,随机分为5个处理组,每个处理5个重复,每个重复25只。处理1组为对照组,2组添加膨化油菜籽1.5%、3组添加膨化油菜籽3.5%、4组添加膨化油菜籽5.5%、5组添加膨化油菜籽7.5%...
关键词：膨化油菜籽 蛋鸭 产蛋性能 蛋黄品质 蛋黄色泽 
蛋鸡饲粮中不同营养元素对蛋品质的影响被引量：2
《饲料博览》2017年第10期18-21,共4页刘洋 李佳凝 王超 陈盈霖 刘大伟 谭泽兴 徐良梅 
哈尔滨市应用技术研究与开发项目(2016RAXXJ015)
鸡蛋在日常饮食中必不可少,鸡蛋的品质问题备受消费者重视,其品质由外在和内在两部分组成。外在品质由物理方面构成,主要体现在蛋重、蛋壳质量、蛋黄色泽、蛋的大小等;内在品质由化学和营养学特性两方面构成,主要体现在蛋的风味及质地...
关键词：饲粮营养元素 蛋重 蛋壳质量 蛋黄色泽 
绿茶粉及红椒粉对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响被引量：1
《饲料研究》2016年第22期21-24,共4页陈继发 刘峰 曲湘勇 
湖南农业大学产学研合作项目(13098,11110)
为研究绿茶粉及红椒粉对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,试验选取216只36周龄健康的褐壳商品蛋鸡(京粉一号),随机分为3组,每组6个重复,每重复12只。对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,试验组(Ⅱ和Ⅲ组)分别在基础饲粮中添加0.40%绿茶粉和0.40%绿...
关键词：绿茶粉 红椒粉 生产性能 蛋品质 蛋黄色泽 
辣椒红素对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响被引量：4
《中国家禽》2016年第21期34-37,共4页陈继发 韩召 曲湘勇 
湖南农业大学产学研合作项目(13098)
为研究辣椒红素对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,试验选取216只26周龄健康的矮小型粉壳商品蛋鸡(农大3号),随机分为3个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,试验组(Ⅱ、Ⅲ组)分别在基础饲粮中添加50、100 mg/kg辣椒红...
关键词：辣椒红素 生产性能 蛋品质 蛋黄色泽 
不同增钙方式对初产蛋鸡蛋品质的影响被引量：4
《中国家禽》2015年第21期37-42,共6页孔路欣 臧素敏 刘培培 李泽茹 
河北省蛋鸡体系专项资金
通过研究不同增钙方式对初产蛋鸡蛋壳钙磷含量、蛋壳质量、蛋品质的影响,以确定初产蛋鸡日粮中钙的增加方式和钙的添加量。选取18周龄海兰灰商品蛋鸡480只,随机分为4组,分别在18周龄、产蛋率5%、50%、90%增加饲粮钙含量,增钙方式:Ⅰ组2...
关键词：钙水平 蛋鸡 蛋壳质量 蛋黄色泽 蛋白品质 
如何改善鸡蛋蛋黄色泽
《养禽与禽病防治》2014年第5期39-39,共1页李峰 韩晓华 索力墨 刘亚娟 
鸡蛋蛋黄颜色是在饲料摄入过程中，脂溶性色素在卵形成期间沉积到蛋黄中形成的。蛋黄的颜色与饲料中的胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素等有关，但与蛋黄的营养价值没有关系。而对消费名来说，颜色鲜艳或特别的鸡蛋要比普通蛋受欢迎，市场销...
关键词：蛋黄色泽 鸡蛋 蛋黄颜色 脂溶性色素 胡萝卜素 玉米黄素 营养价值 经济效益 
鸡常用谷实类饲料及其需要量
《养殖技术顾问》2014年第2期47-47,共1页戚聿海 
1玉米籽实 玉米约含代谢能15.9兆焦/千克，适口性好，是喂鸡最理想的能量饲料。淀粉含量可高达70%，粗纤维2%左右。其粗蛋白质含量8.6%-10.9%，缺少赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等必需氨基酸。各种矿物质、微量元素大多数不能满足鸡的需要...
关键词：谷实类饲料 喂鸡 需要量 粗蛋白质含量 颗粒饲料 蛋黄色泽 黄玉米 必需氨基酸 
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