玉米黄素

作品数：191被引量：472H指数：12
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在线固相萃取-液相色谱法测定食品中4种类胡萝卜素含量
《食品安全质量检测学报》2025年第4期209-214,共6页周锋杰 夏钰 张艳海 
目的建立在线固相萃取-液相色谱法(online solid phase extraction-liquid chromatography,online SPE-LC)同时测定婴幼儿配方乳粉和天然食品中叶黄素、玉米黄质、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素含量的方法。方法样品采用浓度为50%氢氧化钾...
关键词：胡萝卜素 叶黄素 玉米黄素 婴幼儿配方乳粉 天然食品 在线固相萃取-液相色谱法 
葵花籽油微乳体系对玉米黄素增溶性能研究
《中国调味品》2024年第11期48-51,70,共5页吴红艳 王可意 于晓丹 杨佳萌 田英华 
黑龙江省省属高等学校基本科研业务费科研项目(145209327)。
文章研究了葵花籽油微乳包封玉米黄素的能力,考察了玉米黄素在微乳不同相中的分配系数及葵花籽油微乳增溶玉米黄素的能力。结果表明,微乳的pH值在4~6之间时,体系稳定;pH值在2~4和8~10时,粒子分布不均匀,包封率降低。随着盐浓度的增加,...
关键词：玉米黄素 微乳 葵花籽油 增溶性能 
玉米黄素减轻脂多糖诱导的3T3-L1脂肪细胞慢性炎症
《中国食品学报》2024年第7期47-59,共13页赵有伟 吴熙 朱晨 刘美宏 郑明珠 蔡丹 刘回民 刘景圣 
吉林省自然科学基金项目(20200201148JC);吉林省中青年科技创新创业卓越人才(团队)项目(创新类)(20210509026RQ)。
目的:探究一种天然类胡萝卜素——玉米黄素(ZEA),基于NF-κB信号通路减轻脂多糖(LPS)诱导的3T3-L1脂肪细胞慢性炎症并发挥抗炎的作用机制。方法:以LPS刺激成熟的3T3-L1脂肪细胞建立炎症模型,用不同浓度的ZEA(0,5,10,15μmol/L)进行干预...
关键词：玉米黄素 脂多糖 慢性炎症 NF-ΚB信号通路 抗炎作用 
叶黄素知多少
《中国食品安全》2024年第6期76-77,共2页蔡建强 王挺 
叶黄素是什么?有什么作用?哪些人需要补充叶黄素?怎么补?叶黄素是什么。叶黄素又名植物黄体素,是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物质,属于胡萝卜素家族物质。已知在人体中发现的类胡萝卜素主要有α-胡萝卜素、β-胡萝卜...
关键词：叶黄素 玉米黄素 黄体素 天然物质 类胡萝卜素 水果 α-胡萝卜素 Β-胡萝卜素 
教您几招五官减龄法
《农村新技术》2024年第2期75-75,共1页樊艾文 
人们都希望自己保持年轻,但是岁月不饶人,如果不注意五官的保护,衰老就会加速。下面介绍几招让五官年轻的保养小窍门,供大家参考。眼睛减龄法多吃黄绿色食物。胡萝卜、玉米、西红柿、西蓝花、猕猴桃等食物含有丰富的叶黄素和玉米黄素,...
关键词：玉米黄素 叶黄素 光敏感 紫外线 西红柿 猕猴桃 胡萝卜 功能性 
玉米黄素对TGF-β1诱导的小鼠乳腺上皮细胞EMT过程的影响
《中国兽医学报》2024年第1期150-155,共6页黄雅萍 阚兴池 徐平 刘忆瑶 李宇航 付守鹏 柳巨雄 
国家自然科学基金资助项目(32272955)。
奶牛乳腺纤维化对畜牧业造成巨大的经济损失,上皮细胞间充质转化(epithelial-mesenchymal transformation,EMT)过程产生的细胞外基质(extracellular matrix,ECM)引发纤维化表型指标升高,是诱导乳腺纤维化病变的主要原因,因此有效缓解上...
关键词：玉米黄素 乳腺纤维化 小鼠乳腺上皮细胞 EMT TGF-Β1 
蔬菜中的各类营养冠军
《农家致富》2023年第20期60-60,共1页张蔻 
蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质等,而不同种类的蔬菜有着各自的营养优势,以下八种是平日里常见蔬菜中的“营养冠军”。菠菜菠菜是叶黄素和玉米黄素含量的冠军。菠菜所含的叶黄素和玉米黄素含量最高,二者相加后平均为12196微克/100克,...
关键词：食用方法 尖叶菠菜 圆叶菠菜 玉米黄素 欧芹 叶黄素 常见蔬菜 含水量 
玉米黄素对内质网应激引发的SH-SY5Y细胞凋亡的保护作用
《中国食品学报》2023年第7期37-44,共8页商迎辉 魏俊 李梦洁 刘芸如 黄汉昌 劳凤学 
国家自然科学基金面上项目(31471587)。
目的:研究玉米黄素对内质网应激引起的细胞凋亡的保护作用。试验分为空白对照组、衣霉素(TM)损伤组(5μg/mL)、玉米黄素保护组(5μmol/L)和损伤加保护组。采用Caspase 3试剂盒检测Caspase 3活性的变化;采用Western Blot法测定凋亡相关蛋...
关键词：玉米黄素 内质网应激 SH-SY5Y细胞 细胞凋亡 
高效液相色谱法测定大鼠口服玉米黄素双棕榈酸酯后胃肠道含量变化被引量：1
《宁夏医科大学学报》2023年第7期726-730,751,共6页雷艳丽 谢娜娜 鲁晓丽 米佳 禄璐 闫亚美 曹有龙 冉林武 
宁夏医科大学校级课题(XM2019011);宁夏自然科学基金项目(2021AAC03140);宁夏回族自治区重点研发项目(2019BFG02026,2020BBF02006)。
目的 研究玉米黄素双棕榈酸酯经大鼠口服后在胃肠道内容物、粪便中的含量及存在形式,为功效评价提供依据。方法 24只SD大鼠分为空白组和口服玉米黄素双棕榈酸酯组(低剂量组0.1 mL/100 g、中剂量组0.2 mL/100 g、高剂量组0.4 mL/100 g),...
关键词：枸杞 玉米黄素双棕榈酸酯 玉米黄素 吸收 
保卫黄斑
《中老年保健》2023年第6期11-13,共3页严钰洁 
什么是黄斑?黄斑是眼睛的视网膜后极部最中心的一个类圆形区域,直径5~6毫米,因为富含叶黄素和玉米黄素,故称为黄斑。黄斑最中心的区域称为黄斑中心凹,直径约1.5毫米,是人眼视锥细胞最为集中的区域,每平方毫米约有140000个视锥细胞,负责...
关键词：玉米黄素 视锥细胞 叶黄素 圆形区域 平方毫米 黄斑中心凹 
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