纯净酒

作品数：18被引量：19H指数：3
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相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
相关作者：王君高王孔斌李全国孙朋朋刘明明更多>>
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浓缩麦芽汁生产微型啤酒提高麦芽香气的研究被引量：3
《酿酒科技》2014年第6期54-56,62,共4页王孔斌 王君高 李全国 
为了提高啤酒麦芽香气,利用制备的纯净酒精浸取焦香麦芽,得到麦芽香浸取液,在浓缩麦芽汁中添加一定量的浸取液进行啤酒发酵实验。结果表明,焦香麦芽浸取条件:料液比为1∶3、酒精度为35%vol、浸取时间72 h;在浓缩麦芽汁中添加5%的麦芽香...
关键词：浓缩麦汁 啤酒 焦香麦芽 纯净酒 
一种新型枸杞酒的研制被引量：6
《酿酒科技》2014年第4期72-74,共3页王孔斌 王君高 李全国 
以枸杞为原料,采用热浸提法得到枸杞液,经发酵法制得原果酒,再以纯净酒为酒基在后酵初期(第9天)时加入,配制后进行后酵、陈酿处理,最终得到一种风味突出、口感独特的新型枸杞酒。
关键词：果酒 枸杞酒 枸杞 发酵 纯净酒 酿造工艺 
一种银杏叶风味酒的研制被引量：3
《山东轻工业学院学报（自然科学版）》2013年第2期42-46,共5页孙朋朋 王君高 刘明明 王孔斌 
济南市企业自主创新计划(201116037)
利用银杏叶代替部分稻壳,采用传统方法酿造银杏叶原酒,应用现代蒸馏技术生产纯净酒,将原酒与纯净酒勾兑制得银杏叶风味酒。通过计算出酒率、品评及理化指标测定来确定最佳生产工艺。研究表明,银杏叶添加量为粮食总量的4%且原酒添加量为5...
关键词：银杏叶 风味酒 纯净酒 
生物酒精在食用白酒上的利用前景和纯净酒及其生产技术被引量：1
《山东食品发酵》2006年第2期30-31,共2页罗素娟 莫炳荣 黄科林 
简述生物酒精在白酒工业和纯净酒制备上的应用前景、发展方向。纯净酒是具有独特风味、低杂质含量的白酒,以食用酒精为原料,经除杂、吸附、精馏、勾调、精滤制得。
关键词：生物酒精 纯净酒 生产技术 
美森慎用健康概念!
《糖烟酒周刊》2005年第17期A002-A002,共1页行走空空 
在白酒行业打健康牌的品牌不是很多，比如天冠纯净酒、金士力健康白酒还有茅台自称护肝，他们无一例外的都是扛着健康大旗。但是无一例外的都没有取得很好效果，包括茅台。现在美森又在这个旗帜下号称是无醇白酒。美森可要小心!当然健...
关键词：健康 慎用 白酒行业 纯净酒 鹿龟酒 无醇 有色 
“纯净酒”你该怎样定位才能走出悖论的怪圈?
《酿酒》2005年第3期6-6,共1页李彬 茂森 
关键词：“纯净酒” 市场定位 市场竞争 中国 
六大策略 突破淡季樊篱
《现代营销（上）》2004年第4期18-19,共2页吴勇毅 王金宝 翁同达 
炎热的夏季是我们白酒企业最严酷的"生命冬季"。每到这个时候,不少人总是唉声叹气:淡季真的到来了,无能为力了,只好等冬日旺季到来再搏吧。五粮液、茅台酒、剑南春等全国名酒大兵南下,从2000年开始,存亡危机已重压横亘在我们面前:逆境不...
关键词：淡季 白酒企业 经销商 认识误区 啤酒 员工 消费者 策略 夏季 纯净酒 
用提纯剂生产纯净酒技术
《酿酒》2003年第3期70-71,共2页裘先远 
1 什么是纯净酒 纯净酒是一种现代酒,是以有害物质的最低含量为标准和感官、理化标准来划定的.饮用纯净酒身体受到的伤害要比传统酒小的多,轻快、雅致、飘逸、甜爽、清香、干净的风格是它的特性.
关键词：提纯剂 生产技术 纯净酒 微生物化学净化方法 卫生标准 分段发酵 
“纯净酒”怎样定位才能走出怪圈
《华糖商情》2002年第45期14-14,共1页茂森 
关键词：白酒市场 市场定位 “纯净酒” 
纯净酒打不开局面两个难题卡住了脖子
《华糖商情》2002年第42期15-15,共1页黄佑成 
关键词：白酒市场 市场运作 市场培养 纯净酒 
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