大豆营养

作品数：64被引量：209H指数：9
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大豆根部主要病虫害的发生与防治对策被引量：1
《新农业》2023年第18期21-22,共2页付国会 
1大豆胞囊线虫病1.1大豆胞囊线虫病的危害表现及发生规律大豆胞囊线虫病可发生于大豆整个生长周期。该病的发生是由于土壤中的线虫侵入大豆根系,吸取大豆营养,导致大豆光合作用效率降低,植株发育不良、矮小、茎叶呈淡黄色、开花迟缓、...
关键词：大豆胞囊线虫病 光合作用效率 植株发育 大豆根部 大豆营养 主要病虫害 危害表现 结荚率 
鲁北地区根瘤菌接种和磷钾肥对大豆和玉米产量的影响
《农业知识》2023年第6期23-27,共5页任卫东 史东 栗明 
大豆营养含量高,可以低成本提供油和蛋白质。尽管大豆对人类和牲畜具有营养和经济上的重要性,但它在山东北方地区的产量仍然很低。在大田里,通常大豆中间种植玉米,这样做有许多优点。首先,农民在日常饮食中获得碳水化合物和蛋白质;第二...
关键词：根瘤菌接种 大豆营养 磷钾肥 种植作物 日常饮食 固氮细菌 需氮量 生物固氮 
健康中国需提高大豆消费
《农产品市场》2023年第5期7-8,共2页黄家章 刘鹏 
大豆在我国具有悠久的栽培和食用历史,至今已有5000多年的种植史,古代称之为蔽,与稻、黍、稷、麦并称五谷,可以说是伴随着我国文明发展至今的作物。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播出去的。大豆营养价值高,是优质蛋白的重...
关键词：优质蛋白 食用历史 大豆营养 种植史 
优质大豆绿色高效种植技术
《农家科技》2022年第9期30-31,共2页阚宝忠 
大豆营养丰富,蛋白质含量较高,素有“植物肉,营养之王”的美誉。近几年,国家农业部门相继颁布了一系列的补贴政策,已基本实现大豆种植的政策保障。加之目前我国大豆市场价格的持续上扬,农民种植大豆的积极性大大提升。在黑龙江省黑河市...
关键词：农业供给侧结构性改革 农业部门 黑龙江省黑河市 大豆种植 大豆营养 技术示范 国产大豆 补贴政策 
小麦低聚肽对大豆营养棒储藏品质的影响
《食品研究与开发》2021年第21期8-12,共5页马天娇 郝利民 钱平 邵剑钢 
“AB”类野战食品研究(BX119C001);国家重点研发项目:应急救灾高效即食食品工程化技术研究与产品创制(2017YFD0400505-1)。
该研究在大豆营养棒中添加3种不同质量分数的小麦低聚肽,在55℃恒温箱存放42 d,每隔7 d取出样品进行检测,通过测定过氧化值、酸价、水分活度、硬度、色差,评价大豆营养棒的储藏品质的变化。研究表明,在55℃的储藏过程中,小麦低聚肽对大...
关键词：小麦低聚肽 大豆营养棒 过氧化值 酸价 水分活度 硬度 色差 储藏品质 
如何提高大豆播种出苗率
《新农业》2021年第19期23-23,共1页叶欣 
大豆营养价值极高,有"豆中之王"之称,在我国各地均有种植。我国北方地区的土壤及气候条件更加适合大豆生长,是常见的栽培作物。但大豆在播种过程中容易出现出苗不齐,出苗率低等问题。甚至有些时候由于出苗率过低,出现毁苗重播的现象。...
关键词：豆科作物 出苗率 大豆播种 沙土地 大豆营养 大豆生长 栽培作物 重茬 
施磷水平对玉米大豆间作系统氮素吸收与分配的影响被引量：15
《植物营养与肥料学报》2021年第7期1173-1184,共12页覃潇敏 潘浩男 肖靖秀 汤利 郑毅 
国家重点研发计划项目(2017YFD0200200/207);国家自然科学基金项目(31760615,31760611,32060718);云南省科技人才与平台计划(2019IC026);云南省农业联合基础专项(2018FG001-071)。
【目的】研究施磷对玉米大豆间作系统氮素吸收、分配和间作优势的影响,为优化玉米与大豆间作系统氮、磷养分管理提供参考。【方法】两年盆栽试验设置3种种植方式:玉米单作、大豆单作、玉米与大豆间作;4个P_(2)O_(5)施用水平:0、50、100...
关键词：施磷量 玉米大豆间作 氮素吸收与分配 间作优势 玉米大豆营养竞争比 
六安地区早春鲜食大豆两棚四膜高效栽培技术
《长江蔬菜》2020年第23期43-44,共2页卢礼琴 
采用两棚四膜高效栽培技术,可使六安地区早春鲜食大豆提早至"五一"劳动节前后上市,价格好,效益高。从选地、品种选择、大棚搭建、茬口安排、播种或育苗、除草、温度管理、水肥管理、病虫害防治、采收等方面详细介绍了技术要点。
关键词：喜温作物 鲜食大豆 大豆营养 地膜覆盖 种子发芽 新鲜度 六安地区 高效栽培技术 
大豆营养高效利用型品种筛选被引量：7
《大豆科学》2020年第5期696-702,共7页王金生 闫晓艳 吴俊江 蒲国锋 刘庆莉 
国家重点研发计划(2018YFD0201001);黑龙江省农业科学院院级科研项目专项资金(2019YYYF036)。
为了准确获得大豆营养高效利用型品种,设置施肥和不施肥2个处理,采用5种指标营养利用因子的评价方法对40个大豆材料进行初步筛选,然后利用GGE双标图数学模型方法对初筛结果进行综合评比鉴定。结果表明:黑农63、黑农58、垦丰4、黑农46、...
关键词：大豆 营养高效利用 品种 营养利用因子 GGE双标图 
大豆营养巧变身:豆腐、豆干与豆皮被引量：1
《食品与健康》2020年第9期62-63,共2页韩昕宇 乔丽萍(指导) 刘霞(指导) 
大豆营养丰富,富含优质蛋白质,用其加工制成的豆制品,如豆腐、豆干、豆皮等,深受消费者喜爱。不同的豆制品,成分差别最大的是水分,其含水量由高到低为豆腐、豆干和豆皮。含水量越少的豆制品,其中所含的营养物质,如蛋白质、优质脂肪的比...
关键词：豆制品 豆皮 豆干 优质蛋白质 大豆营养 营养物质 豆腐 含水量 
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