大分子拥挤

作品数：22被引量：32H指数：3
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相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
相关作者：齐军茹杨晓泉梁毅张曦李从刚更多>>
相关机构：武汉大学中国科学院华南理工大学浙江工商大学更多>>
相关期刊：《中国学术期刊文摘》《化学进展》《西北农林科技大学学报（自然科学版）》《中国科学：生命科学》更多>>
相关基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金福建省区域科技重大项目国家重点基础研究发展计划更多>>
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大分子拥挤环境下多酚结构类似物抑制人血清白蛋白聚集的研究
《食品工业科技》2024年第15期34-44,共11页姜梦瑶 闫雨 关姣 王梦凡 彭鑫 
国家自然科学基金青年项目(21506152)。
为了揭示生理拥挤环境下巴西苏木素(Brazilin,Bra)、苏木素(Hematoxylin,Hto)和氧化苏木精(Hematein,Hte)抗蛋白质聚集能力,本文首先利用大分子拥挤试剂聚乙二醇构建了模拟拥挤环境,然后利用荧光光谱法、紫外-可见吸收光谱法、动态光散...
关键词：巴西苏木素 苏木素 氧化苏木精 人血清白蛋白 蛋白质聚集 大分子拥挤 
磷酸化Tau蛋白的聚集动力学与影响因素研究被引量：1
《中国科学：生命科学》2022年第8期1261-1268,共8页陈燕歌 滕宁宁 武影影 李森 
国家自然科学基金(批准号:31570756,32071222);北京市教育委员会共建项目资助。
阿尔茨海默症是对老年人威胁巨大的一种神经退行性疾病,已有研究表明Tau蛋白的异常磷酸化和聚集与该疾病密切相关.本文利用硫黄素T(Thioflavin T,ThT)荧光光谱技术,探究了发生异常磷酸化修饰的pTau蛋白的体外聚集过程,对所得数据进行了...
关键词：阿尔茨海默症 TAU蛋白 聚集动力学 种子 大分子拥挤 
大分子拥挤环境对不同糖基化MUC5AC折叠和聚集的影响被引量：1
《中国免疫学杂志》2019年第23期2817-2821,共5页景雯 童瑾 
国家自然科学基金青年科学基金项目(81400004)
目的:研究大分子拥挤环境对不同糖基化程度的黏蛋白(MUC5AC)在复性过程中折叠和聚集的差异效应。方法:首先对哺乳系统表达的天然MUC5AC进行酶切去糖基化并利用蛋白拥挤试剂牛血清白蛋白(BSA)以及多糖拥挤剂聚乙二醇2000(PEG2000)、聚蔗...
关键词：MUC5AC 糖基化 大分子拥挤 折叠 聚集 
大分子拥挤对酶蛋白及DNA的影响被引量：1
《中国生物制品学杂志》2019年第3期342-346,共5页秦娅蓝 童瑾 
国家自然科学基金青年科学基金项目(81400004)
大分子拥挤是指在蛋白质、多肽、核酸和多聚糖共同形成的环境中,由于大分子的不可穿透性,使任何一个大分子的实际可及空间大幅缩小,所形成的生物大分子环境是一种由于空间排斥引起的纯物理性非特异性效应。酶在机体中发挥高效专一的催...
关键词：大分子拥挤 酶 蛋白质 DNA 
大分子拥挤对脂肪干细胞增殖及其成骨分化能力的影响
《组织工程与重建外科杂志》2018年第6期311-313,共3页耿英楠 韦敏 毛豪丽 
目的研究大分子拥挤环境对脂肪干细胞(ADSCs)增殖及体外成骨分化能力的影响。方法将大分子拥挤试剂Ficoll 400和Ficoll 70分别以25 mg/mL和37.5 mg/mL的浓度混合,制备成50 mg/mL Fc混合液,用于体外培养ADSCs。通过CCK-8法、dsDNA核酸定...
关键词：大分子拥挤 成骨分化 细胞外基质 
大豆分离蛋白-葡聚糖糖基化产物作为乳化剂和活性物质载体的性能分析被引量：11
《食品科学》2018年第8期6-12,共7页曹静 翁静宜 程萌 齐军茹 
国家自然科学基金面上项目(31370036);中央高校基本科研业务费专项(2015Z2119)
研究大豆分离蛋白(soy protein isolate,SPI)-葡聚糖共价接枝物的制备及其乳化性质和作为姜黄素载体的性能。在95℃的"大分子拥挤"体系条件下,2种大分子通过美拉德反应进行共价接枝。根据糖基化产物在SPI等电点附近(p H 4.5)和中性(p H ...
关键词：大豆分离蛋白 葡聚糖 大分子拥挤体系 乳化性 载体 
类细胞环境下蛋白质结构与功能的NMR研究被引量：2
《化学进展》2017年第1期75-82,共8页徐国华 李从刚 刘买利 
国家自然科学基金项目(No.21075134;21173258;21505152);国家重点基础研究发展计划(973)项目(No.2013CB910202)资助~~
细胞环境是大多数蛋白质行使其功能的天然环境。在细胞环境中,大分子拥挤、限域、弱相互作用等普遍存在,已经有越来越多的研究表明这种复杂细胞环境会影响蛋白质的结构与功能。因此,在越接近天然的环境中研究蛋白质,越有可能揭示蛋白质...
关键词：核磁共振波谱 大分子拥挤 限域 五级相互作用 蛋白质的结构和功能 
大分子拥挤环境中脂肪酸影响磷脂囊泡相变的差示扫描量热研究（英文）被引量：2
《物理化学学报》2016年第8期2027-2038,共12页王娇 杨利军 朱甜甜 汪慎之 陈忠秀 
supported by the Zhejiang Provincial Top Key Discipline of Food Science and Biotechnology for Financial Support,China(JYTSP20141012)~~
脂肪酸诱导的磷脂膜的热力学行为对于认识细胞内复杂的机制有着重要意义,而前人在研究脂肪酸与磷脂膜相互作用时大都在稀溶液中进行;拥挤环境下脂肪酸诱导磷脂膜的相变行为还未见报道。本文以二肉豆蔻酰磷脂酰胆碱(DMPC)构建囊泡模型,...
关键词：大分子拥挤 磷脂囊泡 脂肪酸 相变 差示扫描量热法 
干热法及大分子拥挤体系制备的共价复合物的物化性质
《华南理工大学学报（自然科学版）》2015年第11期16-22,共7页齐军茹 翁静宜 冯纪璐 刘倩茹 杨晓泉 
国家自然科学基金青年面上连续资助项目(31370036)~~
通过干热法和大分子拥挤体系分别制备大豆7S球蛋白-葡聚糖共价复合物,讨论不同反应体系制备的产物的物化性质差异.根据糖基化产物在7S等电点(p H=4.8)和中性条件(p H=6.5)下的溶解性将其分成两组分,对其接枝度、蛋白质二级结构、内置荧...
关键词：大豆7 S球蛋白 葡聚糖 物化性质 大分子拥挤体系 MAILLARD反应 
多糖的共价键合对7S球蛋白凝胶性能的影响被引量：2
《化工学报》2014年第12期5075-5081,共7页翁静宜 齐军茹 张曦 康燕辉 冯纪璐 杨晓泉 朱建华 
国家自然科学基金青年面上连续资助项目(31370036);国家自然科学基金项目(31101215);广东省高等学校高层次人才项目(粤财教[2013]246号)~~
引入细胞学说中的大分子拥挤体系并在该体系通过Maillard反应制备了大豆7S球蛋白(β-conglycinin,7S)和葡聚糖(dextran,Dex)的共价复合物,利用转谷氨酰胺酶(transglutaminase,TGase)的交联作用制得蛋白-多糖共价复合物凝胶。对其流变学...
关键词：大豆7S球蛋白 葡聚糖 大分子拥挤体系 MAILLARD反应 凝胶特性 聚集 流变学 
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