大马酮

作品数：24被引量：229H指数：6
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：杨伟平李石头张启东马骥吴继忠更多>>
相关机构：中国烟草总公司郑州烟草研究院湖北中烟工业有限责任公司浙江中烟工业有限责任公司郑州轻工业学院更多>>
相关期刊：《化学学报》《武汉化工》《国内外香化信息》《化工时刊》更多>>
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α-大马酮的制备工艺研究
《辽宁科技大学学报》2019年第3期197-201,共5页胡君一 王龙龙 徐英黔 潘常升 郭爱强 未兴福 胡知之 吴希慧 
α-大马酮作为香料在食品、化妆品等领域有着广泛的应用,因生产工艺的限制国内的生产厂家较少。本文提出一种新的制备α-大马酮的制备工艺,选用价格较为低廉的α-紫罗兰酮为原料,经羰基的肟化、双键的环氧化、脱水和还原反应得到α-大...
关键词：α-大马酮 α-紫罗兰酮 制备 
影响烤烟大马酮含量因素的研究进展被引量：3
《中国农学通报》2016年第4期119-123,共5页王佩雯 朱金峰 许自成 
河南省烟草公司科技攻关项目"基于GIS的漯河烟区生态特征与烤烟品质特色研究"(HYKJ 201043)
大马酮是烤烟天然的致香调和物质,对烟草香气的形成有着十分重要的贡献。以烟草中大马酮的作用为出发点,综述了大马酮的发展历史、形成和香气特点以及遗传研究现状,并围绕生态、栽培和烘烤3个方面对影响烟草大马酮含量的因素进行分析,...
关键词：烤烟 大马酮 基因型 生态条件:栽培措施 调制措施 
新产品集锦(138)
《国内外香化信息》2015年第7期22-22,共1页
Advanced Biotech公司推出的"天然西印度樱桃粉末提取物"是一种有着果香,樱桃香气和香味的配料。在食品香精中,它可以用于食品、饮料和保健食品中。www.adv-bio.comAdvanced Biotech公司推出的"天然大马酮"(FEMA#3420,CAS#23696-85-7),...
关键词：食品香精 大马酮 辛香 蓝莓 提取物 果香 尝味 西印度 果味 异丁酸甲酯 
新产品集锦(136)
《国内外香化信息》2015年第5期22-22,共1页
Bell Flavors & Fragrances推出的"天然大马酮1%酒精溶液"(FEMA#3420/2419,CAS#23696-85-7/64-17-5),是一种天然澄清无色至淡黄色的液体。它有着强烈的李子、浆果的果香香气,还有着糖的甜甜的、玫瑰香韵。它尝起来有着甜的果味,苹果-李...
关键词：大马酮 日化香精 增强剂 酒精溶液 食品香精 国际公司 果香 香型 果味 香韵 
五种香气分子在活性炭上的脱附活化能被引量：5
《华中科技大学学报（自然科学版）》2013年第10期119-122,共4页黄艳 周永辉 朱保昆 赵祯霞 
国家自然科学基金资助项目(20936001);云南中烟公司资助项目(2010FL01)
运用程序升温脱附(TPD)实验测定了大马酮、γ-壬内酯、乙基香兰素、乙基麦芽酚和乙酸乙酯五种香气分子在活性炭上的脱附曲线,并根据实验数据计算香气分子在活性炭上的脱附活化能.结合香气分子的偶极矩和分子直径大小,分析五种香气分子...
关键词：活性炭吸附剂 脱附活化能 TPD曲线 大马酮 7-壬内酯 乙基香兰素 乙基麦芽酚 乙酸乙酯 
四种香气物质在MCM-41分子筛上的脱附活化能被引量：4
《现代食品科技》2013年第9期2158-2161,2217,共5页何靓 朱保昆 王明锋 周永辉 黄艳 
中国烟草总公司科技重大专项基金资助项目(110201001006);云南中烟工业有限责任公司科技项目基金资助项目(2012FL03)
本文研究了苯乙醇、大马酮、乙基香兰素和乙酸乙酯香气物质在存储材料MCM-41分子筛上的吸附结合力。采用程序升温脱附(TPD)实验测定了这四种香气物质分子在MCM-41上的程序升温脱附曲线,估算了它们的脱附活化能。同时还采用从头计算(abin...
关键词：MCM-41分子筛 苯乙醇 大马酮 乙基香兰素 乙酸乙酯 脱附活化能 
3-羟基-β-二氢大马酮的合成及在线热裂解研究被引量：1
《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》2013年第2期64-68,共5页李石头 李山 王莹莹 贾春晓 毛多斌 
对3-羟基-β-二氢大马酮的合成及在线热裂解进行了研究.以异亚丙基丙酮、乙酰乙酸乙酯为原料,经Michael加成和Robinson环合得到2,6,6-三甲基-4-氧代-2-环己烯-1-羧酸乙酯;再经乙二醇缩酮化、水解、NaBH4还原得到2,6,6-三甲基-4-羟基-1-...
关键词：3-羟基-β-二氢大马酮 合成 热裂解 
α-大马酮香料合成方法的改进被引量：2
《化学试剂》2006年第11期699-700,共2页李卫明 王植材 陈浩林 
采用原料价廉、易得,操作简便的合成路线,从柠檬醛出发,与烯丙基溴化镁发生格氏反应,再经氧化、异构化、环化,最后得到α-大马酮即甲位突厥酮,并对氧化等步骤进行了改进。
关键词：α-大马酮(甲位突厥酮) 合成 柠檬醛 
紫罗兰酮及类似化合物的合成被引量：14
《化学研究与应用》2006年第5期479-487,共9页潘士印 王立新 蔡泽贵 杜振军 
紫罗兰酮及类似化合物具有重要的学术价值与广泛的商业价值。本文介绍了紫罗兰酮及类似化合物的合成方法。
关键词：紫罗兰酮 大马酮 合成 综述 
由山苍子油合成紫罗兰酮、鸢尾酮和大马酮类香料被引量：6
《北京日化》2002年第4期15-19,共5页汪秋安 戴艳军 等 
本文综述了由山苍子油提取柠檬醛合成紫罗兰酮，鸢尾酮和大马酮类香料的方法及其进展。
关键词：香料 山苍子油 柠檬醛 紫罗兰酮 鸢尾酮 大马酮 
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