日本烧酒

作品数：15被引量：13H指数：2
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《酿酒科技》
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作品数：14056被引量：25939H指数：46
issn：1001-9286cn：52-1051/TS
主办单位：贵州省轻工业科学研究所
发文主题：白酒 啤酒 葡萄酒 发酵 微生物
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 理学 生物学
《中国酿造》
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作品数：13486被引量：48628H指数：48
issn：0254-5071cn：11-1818/TS
主办单位：中国调味品协会;北京食品科学研究院
发文主题：发酵 酱油 乳酸菌 响应面法 酿造
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 理学 经济管理
《福建轻纺》
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作品数：7287被引量：5216H指数：16
曾用名：福建轻纺信息；走向世界（轻纺信息）
issn：1007-550Xcn：35-1154/TS
主办单位：福建省轻工业研究所有限公司
发文主题：企业 食品 国务院 信息化 轻工行业
发文领域：经济管理 轻工技术与工程 文化科学 化学工程 环境科学与工程
《粮食与饲料工业》
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作品数：8909被引量：26538H指数：40
issn：1003-6202cn：42-1176/TS
主办单位：国粮武汉科学研究设计院有限公司
发文主题：饲料 小麦 大米 小麦粉 饲料添加剂
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 化学工程 理学
《瞭望》
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作品数：67908被引量：14558H指数：27
issn：1002-5723cn：11-1276/D
主办单位：新华通讯社
发文主题：新闻周刊 网民 经济发展 领导干部 中国经济
发文领域：政治法律 经济管理 文化科学 历史地理 文学
《食品安全导刊》
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作品数：27959被引量：22990H指数：17
issn：1674-0270cn：11-5478/R
主办单位：中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
发文主题：食品安全 食品 食品检测 食品检验 食品安全问题
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 理学 医药卫生 文化科学
《江苏食品与发酵》
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作品数：1088被引量：2351H指数：18
cn：32-1249/TS
主办单位：江苏省轻工业科学研究设计院
发文主题：食品 发酵 啤酒 食品工业 饮料
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 农业科学 医药卫生
《大舞台》
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作品数：17531被引量：17117H指数：20
issn：1003-1200cn：13-1004/J
主办单位：河北省文化和旅游研究院
发文主题：艺术 音乐 河北梆子 戏曲 传承
发文领域：艺术 文化科学 历史地理 文学 建筑科学
《酿酒》
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作品数：7932被引量：15987H指数：38
issn：1002-8110cn：23-1256/TS
主办单位：黑龙江省轻工科学研究院
发文主题：白酒 啤酒 中国白酒 发酵 酿酒
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 环境科学与工程
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