食品基料

作品数：37被引量：404H指数：11
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：邹宇晓刘学铭李倩高群玉郑建仙更多>>
相关机构：华南理工大学广东省农业科学院山西省农业科学院上海理工大学更多>>
相关期刊：《农产品加工》《食品科技》《甘蔗糖业》《食品与发酵工业》更多>>
相关基金：江西省重点攻关项目广州市科技计划项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

期刊关系类型

  • 发文期刊
  • 被引期刊
  • 引证期刊
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
视图：
排序：
《农产品加工》
查看相关作品
作品数：15853被引量：22807H指数：28
曾用名：农产品加工（上）
issn：1671-9646cn：14-1310/S
主办单位：山西现代农业工程出版传媒中心有限责任公司
发文主题：食品 农产品加工 教学改革 农产品加工业 农产品
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文化科学 医药卫生
《食品与发酵工业》
查看相关作品
作品数：19693被引量：97493H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《食品研究与开发》
查看相关作品
作品数：20272被引量：99480H指数：57
issn：1005-6521cn：12-1231/TS
主办单位：天津食品研究院有限公司
发文主题：多糖 食品 抗氧化 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 农业科学
《中国食物与营养》
查看相关作品
作品数：6597被引量：36884H指数：50
issn：1006-9577cn：11-3716/TS
主办单位：中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会
发文主题：营养 食品安全 营养价值 营养成分 保健功能
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 化学工程
《中国酿造》
查看相关作品
作品数：13486被引量：48628H指数：48
issn：0254-5071cn：11-1818/TS
主办单位：中国调味品协会;北京食品科学研究院
发文主题：发酵 酱油 乳酸菌 响应面法 酿造
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 理学 经济管理
《广州城市职业学院学报》
查看相关作品
作品数：2249被引量：2453H指数：13
曾用名：广州市财贸管理干部学院学报
issn：1674-0408cn：44-1642/Z
主办单位：广州城市职业学院
发文主题：高职院校 社区教育 高职 高职教育 成人高校
发文领域：文化科学 经济管理 社会学 政治法律 自动化与计算机技术
《食品科技》
查看相关作品
作品数：20914被引量：84906H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《甘蔗糖业》
查看相关作品
作品数：3009被引量：5839H指数：26
issn：1005-9695cn：44-1210/TS
主办单位：全国甘蔗糖业信息中心
发文主题：甘蔗 糖厂 制糖 甘蔗糖业 甘蔗品种
发文领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 环境科学与工程 化学工程
《粮食与饲料工业》
查看相关作品
作品数：8909被引量：26538H指数：40
issn：1003-6202cn：42-1176/TS
主办单位：国粮武汉科学研究设计院有限公司
发文主题：饲料 小麦 大米 小麦粉 饲料添加剂
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 化学工程 理学
《试剂与精细化学品》
查看相关作品
作品数：1815被引量：35H指数：3
主办单位：中国化学试剂工业协会信息部
发文主题：化学试剂 化工产品 化学工业 试剂 生产技术
发文领域：化学工程 经济管理 理学 轻工技术与工程 环境科学与工程
全选清除导出
共3页<123>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部