田席

作品数：22被引量：7H指数：1
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：石自彬郑皓宇孟甜更多>>
相关机构：四川旅游学院重庆商务职业学院8521餐饮工作室更多>>
相关期刊：《江苏调味副食品》《中国食品》《四川烹饪》《食品安全导刊》更多>>
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《四川烹饪》
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作品数：15065被引量：424H指数：4
issn：1004-2083cn：51-1197/TS
主办单位：四川省商业投资集团有限责任公司
发文主题：菜肴 川菜 菜谱 美食 制法
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文学 文化科学
《江苏调味副食品》
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作品数：2052被引量：4065H指数：20
issn：1006-8481cn：32-1235/TS
主办单位：江苏省调味副食品行业协会
发文主题：酱油 生产工艺 调味品 食醋 发酵
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 化学工程 文化科学
《中国烹饪》
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作品数：16648被引量：220H指数：4
issn：1000-1115cn：11-1644/TS
主办单位：中国商报社
发文主题：菜肴 美食 烹饪 厨师 餐饮业
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 文化科学 建筑科学
《中国食品》
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作品数：33670被引量：7462H指数：11
issn：1000-1085cn：11-1498/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品安全 食品 美食 菜肴 餐饮业
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 文化科学
《中国酒》
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作品数：9480被引量：746H指数：7
issn：1006-2289cn：11-3121/F
主办单位：消费日报社
发文主题：酒业 葡萄酒 黄酒 白酒 中国酒
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 文化科学 文学 农业科学
《餐饮世界》
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作品数：10274被引量：273H指数：3
issn：1671-2447cn：11-4694/G0
主办单位：世界中餐业联合会
发文主题：餐饮业 餐饮 美食 中餐业 饮食文化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 文化科学 农业科学 文学
《摩托车趋势》
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作品数：4395被引量：5H指数：1
issn：1672-7371cn：11-5153/TH
主办单位：中国汽车报社
发文主题：摩托车 车型 摩托车行业 本田 雅马哈
发文领域：交通运输工程 机械工程 经济管理 文化科学 自动化与计算机技术
《鞋类工艺与设计》
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作品数：6078被引量：4830H指数：9
曾用名：中外鞋业；中外鞋苑
issn：2096-9163cn：10-1726/TS
主办单位：中国皮革制鞋研究院有限公司
发文主题：产品设计 艺术设计 乡村 文化 视觉传达设计
发文领域：艺术 轻工技术与工程 建筑科学 一般工业技术 文化科学
《食品安全导刊》
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作品数：27843被引量：22696H指数：17
issn：1674-0270cn：11-5478/R
主办单位：中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
发文主题：食品安全 食品 食品检测 食品检验 食品安全问题
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 理学 医药卫生 文化科学
《食品与健康》
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作品数：14165被引量：918H指数：6
issn：1004-0137cn：12-1188/R
主办单位：天津市科学技术期刊学会
发文主题：健康 饮食文化 食物 美食学 维生素
发文领域：医药卫生 轻工技术与工程 文学 文化科学 经济管理
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