淮扬菜

作品数：1208被引量：210H指数：8
导出分析报告
相关领域：经济管理更多>>
相关作者：侯兵王旭华丁玉勇蔡铁鹰任群更多>>
相关机构：扬州大学江苏食品药品职业技术学院淮阴师范学院江苏旅游职业学院更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：江苏省教育厅哲学社会科学基金国家自然科学基金江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目江苏省软科学研究计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

期刊关系类型

  • 发文期刊
  • 被引期刊
  • 引证期刊
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
视图：
排序：
《中国烹饪》
查看相关作品
作品数：16648被引量：220H指数：4
issn：1000-1115cn：11-1644/TS
主办单位：中国商报社
发文主题：菜肴 美食 烹饪 厨师 餐饮业
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 文化科学 建筑科学
《美食》
查看相关作品
作品数：9666被引量：181H指数：3
issn：1005-0345cn：32-1379/TS
主办单位：江苏苏豪传媒有限公司
发文主题：美食 菜肴 饮食文化 美味 卫生监督
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 建筑科学 文化科学
《餐饮世界》
查看相关作品
作品数：10274被引量：273H指数：3
issn：1671-2447cn：11-4694/G0
主办单位：世界中餐业联合会
发文主题：餐饮业 餐饮 美食 中餐业 饮食文化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 文化科学 农业科学 文学
《烹调知识》
查看相关作品
作品数：15906被引量：744H指数：7
issn：1004-5783cn：14-1087/TS
主办单位：太原市商业经济学会
发文主题：菜肴 菜谱 美食 制法 烹饪
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 历史地理
《中国食品》
查看相关作品
作品数：33670被引量：7462H指数：11
issn：1000-1085cn：11-1498/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品安全 食品 美食 菜肴 餐饮业
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 文化科学
《天下美食》
查看相关作品
作品数：1465被引量：25H指数：2
主办单位：北京市食品研究所
发文主题：食材 行政总厨 私房菜 橡木桶 日本料理
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 文学 历史地理 文化科学
《四川烹饪》
查看相关作品
作品数：15065被引量：424H指数：4
issn：1004-2083cn：51-1197/TS
主办单位：四川省商业投资集团有限责任公司
发文主题：菜肴 川菜 菜谱 美食 制法
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文学 文化科学
《华人时刊》
查看相关作品
作品数：17438被引量：456H指数：4
曾用名：江海侨声
issn：1006-0278cn：32-0001/Q
主办单位：中共江苏省委统战部;江苏省人民政府侨务办公室；江苏省海外联谊会
发文主题：侨务工作 华侨华人 侨务 华人 华裔
发文领域：经济管理 政治法律 文化科学 历史地理 社会学
《川菜》
查看相关作品
作品数：3477被引量：13H指数：1
issn：1673-0577cn：51-1684/TS
主办单位：成都巴蜀川菜研究发展中心
发文主题：川菜 美食 餐饮 餐厅 菜品
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 文化科学 文学
《健康生活（家庭）（下）》
查看相关作品
作品数：3753被引量：19H指数：1
issn：1005-6645cn：45-1192/R
主办单位：广西壮族自治区健康教育所
发文主题：性生活 性爱 男人 丈夫 妻子
发文领域：医药卫生 经济管理 社会学 轻工技术与工程 政治法律
全选清除导出
共35页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部