阿拉伯木聚糖酶

作品数：21被引量：188H指数：8
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：欧仕益刘子立汪勇张璟薛枫更多>>
相关机构：暨南大学华南农业大学江南大学河北科技大学更多>>
相关期刊：《食品与生物技术学报》《食品信息与技术》《暨南大学学报（自然科学与医学版）》《食品科技》更多>>
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《食品工业科技》
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作品数：35121被引量：158475H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《食品科学》
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作品数：35765被引量：226616H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《食品科技》
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作品数：20914被引量：84906H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《中国粮油学报》
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作品数：8048被引量：45653H指数：56
issn：1003-0174cn：11-2864/TS
主办单位：中国粮油学会
发文主题：淀粉 小麦 理化性质 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 生物学 理学
《养猪》
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作品数：8328被引量：13555H指数：28
issn：1002-1957cn：21-1104/S
主办单位：沈阳农业大学附属实验场（事业单位）
发文主题：母猪 仔猪 猪病 断奶仔猪 猪场
发文领域：农业科学 医药卫生 经济管理 轻工技术与工程 环境科学与工程
《北方牧业》
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作品数：30016被引量：6735H指数：11
issn：2097-2776cn：13-1338/S
主办单位：河北省畜牧业监测预警服务中心
发文主题：诊治 养殖户 奶牛 蛋鸡 畜牧业
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 环境科学与工程 文学
《食品与生物技术学报》
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作品数：4801被引量：21431H指数：42
曾用名：无锡轻工大学学报（食品与生物技术）；无锡轻工业学院学报
issn：1673-1689cn：32-1751/TS
主办单位：江南大学
发文主题：食品 发酵 欧盟 酶学性质 生物技术
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 农业科学 医药卫生
《食品信息与技术》
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作品数：1678被引量：165H指数：5
曾用名：食品文摘；中外食品加工技术；中外食品信息
主办单位：北京中酿杂志社
发文主题：生产工艺 食品 保健功能 食品安全 稳定性
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 医药卫生 化学工程
《暨南大学学报（自然科学与医学版）》
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作品数：4963被引量：15477H指数：33
issn：1000-9965cn：44-1282/N
主办单位：暨南大学
发文主题：自然科学 中文核心期刊要目总览 小鼠 凋亡 征稿简则
发文领域：医药卫生 理学 生物学 自动化与计算机技术 自然科学总论
《食品与发酵工业》
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作品数：19693被引量：97493H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
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