低甲氧基果胶

作品数：62被引量：251H指数：10
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果胶
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果酱
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食品
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低糖
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果胶酯酶
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高甲氧基果胶
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酯化度
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作品数：95被引量：400H指数：11
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酰胺化
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作品数：1523被引量：2944H指数：18
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相关领域：化学工程 理学
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