康俊霞

作品数：10被引量：74H指数：6
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供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文主题：抗氧化肽鲑鱼总黄酮海星酶解制备更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学医药卫生化学工程更多>>
发文期刊：《中国油脂》《化学研究与应用》《中国海洋药物》《食品科学》更多>>
所获基金：上海市教育委员会重点学科基金国家海洋局海洋可再生能源专项资金项目浙江省教育厅科研计划上海市自然科学基金更多>>
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超声波辅助潲水油直接酯交换法制备生物柴油被引量：1
《化工新型材料》2014年第7期71-73,76,共4页康永锋 史华进 赵子琦 胡文振 康俊霞 
国家海洋局海洋可再生能源专项资金项目(SHME2011SW02)
采用潲水油和甲醇为原料,KOH作为催化剂,通过酯交换反应制备生物柴油。综合考察了反应时间、反应温度、催化剂用量、醇油摩尔比和超声波功率5个因素对酯交换反应制备生物柴油的影响。并且采用L9(34)正交试验法对实验结果进行分析和优化...
关键词：生物柴油 碱催化 潲水油 超声波 
半制备HPLC分离纯化海星皂苷novaeguinoside A被引量：5
《实验室研究与探索》2013年第10期17-20,共4页康俊霞 康永锋 韩华 
浙江省教育厅科研项目(Y200803020)
采用半制备反相高效液相色谱法从镶边海星(Craspidaster sp.)中分离纯化皂苷,并建立纯化条件以获得单体化合物,为半制备反相高效液相色谱纯化海星皂苷提供实验参考依据。对得到的海星粗总皂苷通过正相、反相硅胶及葡聚糖凝胶LH-20柱层...
关键词：海星 皂苷 高效液相色谱 
超声波、微波对鲑鱼肽结构及抗氧化性的影响被引量：7
《食品工业科技》2013年第5期66-71,共6页康永锋 康俊霞 吴文惠 史华进 
国家海洋局海洋可再生能源专项资金项目(SHME2011SW02);上海市教育委员会重点学科建设项目(J50704)
研究了微波、超声波及超声波—微波共同作用对鲑鱼肽超氧阴离子自由基清除能力的影响。通过紫外、红外光谱扫描及氨基酸组成分析对鲑鱼肽结构的变化进行了探讨。结果表明:在一定的条件下,蛋白酶解液经超声波、微波处理后其超氧阴离子自...
关键词：超声波-微波 酶解 抗氧化肽 热变性温度 氨基酸 
海星中具有生物活性总皂苷的分离纯化被引量：5
《中国海洋药物》2012年第5期32-36,共5页康俊霞 韩华 康永锋 
浙江省教育厅科研项目(Y200803020)资助
目的利用稻瘟霉生物活性成分跟踪筛选模型,对海星中皂苷进行提取和分离纯化。方法用65%EtOH对粉碎的海星(干)进行回流提取,减压浓缩后均匀分散于水中,用石油醚和正丁醇进行萃取,浓缩正丁醇得海星总皂苷,对其进行稻瘟霉生物活性测试。海...
关键词：海星 皂苷 稻瘟霉 生物活性 
PAEs硅胶表面分子印迹微球的制备及识别特性被引量：9
《化工新型材料》2012年第9期59-62,共4页康永锋 段吴平 李艳 谢晶 康俊霞 
国家海洋局资助项目(SHME2011SW02);上海市教育委员会重点学科建设项目(J50704);上海海洋大学骆肇荛科创基金(No.A-2900-11-0011-0009)资助项目
用紫外分光光度法对功能单体和模板分子间的结合作用进行了研究,选择结合作用最强的甲基丙烯酸作为功能单体。用γ-甲基丙烯酰氧丙烯基三甲氧基硅烷对硅胶表面进行修饰,以邻苯二甲酸二甲酯作为模板分子,在硅胶表面聚合制备了邻苯二甲酸...
关键词：邻苯二甲酸酯 硅胶 表面印迹 分子印迹聚合物微球(MIPMs) 分子识别 
响应面法优化超声波-微波协同酶解制备鲑鱼抗氧化肽被引量：6
《中国油脂》2012年第8期25-28,共4页康永锋 康俊霞 吴文惠 李艳 段吴平 谢晶 
利用超声波-微波协同酶解鲑鱼胶原蛋白制备鲑鱼抗氧化肽,在单因素实验的基础上,通过响应面法考察了超声功率、超声波-微波处理时间和超声波-微波处理温度对于抗氧化钛超氧阴离子自由基清除率的影响。结果表明,超声波-微波协同制备鲑鱼...
关键词：抗氧化肽 酶解 超声波-微波 响应面法 
硅胶表面铜离子印迹聚合物的制备和性能研究被引量：13
《化学研究与应用》2012年第6期873-878,共6页李艳 康永锋 吴文惠 段吴平 康俊霞 谢晶 
国家海洋局海洋可再生能源专项资金项目(SHME2011SW02)资助;上海市教育委员会重点学科建设项目(J50704)资助
以Cu2+为模板,1,4-二羟基蒽醌为单体,硅胶为载体,γ-(甲基丙烯酰氧)丙基三甲氧基硅烷(KH-570)为偶联剂,利用表面离子印迹技术制备了Cu2+印迹聚合物。采用紫外光谱法、傅里叶变换红外光谱法(FT-IR)、扫描电镜对Cu2+印迹聚合物进行结构和...
关键词：硅胶 表面印迹 铜离子 吸附 应用 
分子印迹聚合物微球合成方法研究进展被引量：7
《化工新型材料》2012年第2期38-40,52,共4页康永锋 段吴平 李艳 康俊霞 谢晶 
上海市教育委员会重点学科建设项目资助(J50704);上海海洋大学骆肇荛科创基金(A-2900-11-0011-0009)
对近年来发展起来的分子印迹聚合物微球(MIPMs)合成方法的研究进展进行了综述。重点介绍了表面分子印迹聚合物合成法、核-壳型分子印迹聚合物合成法、基于β-环糊精分子印迹聚合物的合成法3种新型MIPMs制备方法。阐述了常用的沉淀聚合...
关键词：分子印迹 分子印迹聚合物微球 合成方法 综述 
赤豆总黄酮的微波辅助提取与抗氧化活性研究被引量：12
《食品工业科技》2012年第2期224-227,共4页康永锋 李艳 段吴平 谢晶 康俊霞 陆春芳 
上海市教育委员会重点学科建设项目(J50704)
考察影响微波法辅助提取赤豆总黄酮的主要因素,用正交实验确定了最优提取工艺,并通过清除超氧阴离子(O2-.)实验初步探讨了赤豆总黄酮的抗氧化活性。结果表明,微波辅助提取赤豆总黄酮的最优工艺为:微波时间20min,功率400W,35%乙醇,液料比...
关键词：赤豆 黄酮 微波 提取 抗氧化活性 
Na^+、Ca^(2+)和pH值对鲸鲨皮胶原蛋白热变性温度的影响被引量：11
《食品科学》2011年第13期66-70,共5页康俊霞 康永锋 包斌 陈志华 谢晶 吴文惠 
上海市自然科学基金项目(10ZR1413800);上海市重点学科建设项目(J50704)
通过差示扫描量热法(DSC)对不同浓度的Na+、Ca2+和pH值对鲸鲨皮I型胶原蛋白和鲸鲨皮Ⅱ型胶原蛋白热变性温度的影响进行系统研究。I型胶原蛋白的特征性紫外吸收波长位于233.05nm,Ⅱ胶原蛋白的特征性紫外吸收波长位于232.90nm和277.88nm...
关键词：鲸鲨 胶原蛋白 热变性温度 聚集动力学曲线 差示扫描量热分析 
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