陈海云

作品数：76被引量：355H指数：10
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供职机构：云南省林业科学院更多>>
发文主题：核桃油橄榄核桃仁饼粕风味更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
发文期刊：《林业科技通讯》《西南林业大学学报（自然科学）》《西部林业科学》《现代园艺》更多>>
所获基金：云南省重点新产品开发计划云南省自然科学基金云南省科技攻关计划云南省科技计划项目更多>>
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小叶六道木扦插繁育技术及园林应用被引量：1
《林业科技通讯》2021年第2期64-65,共2页白平 张学星 周筑 陈海云 李红 
云南省科技厅重点新产品开发计划(2015BB017):云南特色地被植物新品种选育及应用。
简述了小叶六道木(Abelia parvifolia)的生物学特性、生长环境,并从插穗切制、激素使用、苗期管理、病虫害防治、园林应用等方面作了介绍,为该树种的扦插繁殖和应用提供技术参考。
关键词：小叶六道木 Abelia parvifolia 扦插 园林应用 
板凳果播种育苗技术及园林应用
《林业科技通讯》2020年第8期87-88,共2页白平 张学星 周筑 陈海云 李红 
云南省科技厅重点新产品开发计划(2015BB017):云南特色地被植物新品种选育及应用。
本文从生物学特性、圃地选择、种子处理、播种、幼苗管理、病虫害防治等方面介绍了板凳果(Pachysandra axiilaris)的播种育苗技术。
关键词：板凳果 Pachysandra axiilaris 播种技术 病虫害防治 园林应用 
油橄榄果实油脂积累的转录组分析被引量：1
《中国油脂》2019年第12期109-113,共5页耿树香 宁德鲁 李勇杰 陈海云 
云南省科技惠民项目(2017RA012);中央财政推广项目(2017TG03)
采用高通量测序技术对云南引种油橄榄佛奥及国内选育品种鄂植8号2个品种的3个生长时期的果实进行转录组测序,参考油橄榄基因组文献,共选出208个具有高表达量的油脂合成相关基因;2个品种油橄榄的基因表达活性在7月很接近,而在5月和9月差...
关键词：油橄榄 油脂合成 转录组 基因 
云南铁核桃及‘云新’核桃油脂抗氧化研究被引量：2
《西南林业大学学报（自然科学）》2019年第4期61-68,共8页耿树香 宁德鲁 贺娜 陈海云 
云南省科技计划项目(2018ZG003)资助;云南省科技创新人才培养项目(2016HB004)资助
以云南主栽的‘云新’核桃品种及铁核桃油脂为原料,配以TBHQ、茶多酚、迷迭香油3种不同抗氧化剂,测其过氧化值(POV)及酸值(AV)。结果表明:以POV值为指标,铁核桃的3种抗氧剂最佳配比-即叔丁基对苯二酚(TBHQ)0.02%+油溶性茶多酚0.04%+迷迭...
关键词：核桃 油脂 抗氧化剂 过氧化值 酸值 
不同品种核桃仁中钙、铁、锌微量元素的检测分析被引量：4
《西部林业科学》2019年第3期28-33,共6页耿树香 宁德鲁 李勇杰 陈海云 
云南省高新技术产业发展项目(云高新产业发展201603);云南省科技计划项目(重大科技专项计划项目[2018ZG003])的部分研究内容
以云南、陕西、山西等6个核桃主产区40个核桃仁试样为原料,采用微波消解-火焰/石墨炉原子吸收光谱仪测定样中铁、锌和钙。结果表明,核桃仁中Fe含量在0.010-0.193mg/g之间,平均含量0.072mg/g;Zn含量在0.005-0.070mg/g之间,平均含量0.036m...
关键词：核桃 微量元素 火焰/石墨炉原子吸收光谱仪 微波消解 
云南不同产地漾濞泡核桃品质综合评价分析被引量：10
《中国油脂》2019年第5期156-160,共5页耿树香 韩明珠 宁德鲁 陈海云 贺娜 
云南省重大专项科技计划项目(2018ZG003);云南省科技创新人才培养项目(2016HB004)
为了探究云南不同产地漾濞泡核桃品质差异,选择8个不同主产区漾濞泡核桃进行核桃青皮、仁、分心木中主要成分分析与评价。采用索氏抽提仪、凯氏定氮仪、气质联用仪及氨基酸分析仪等对核桃样进行分析。结果表明:云南8个不同主产地漾濞泡...
关键词：核桃 漾濞泡核桃 云南 营养成分 功能成分 评价分析 
云南主栽核桃品种功能成分综合评价被引量：19
《南京林业大学学报（自然科学版）》2019年第2期209-215,共7页耿树香 宁德鲁 陈海云 贺娜 
云南省重大科技专项计划项目(2018ZG003);云南省科技创新人才培养项目(2016HB004)
【目的】分析云南主栽核桃品种的功能活性成分差异,为云南核桃深加工提供理论依据。【方法】采用索氏提取仪、凯氏定氮仪、原子吸收光谱仪及荧光检测仪对云南省32个品种核桃果仁试样中粗脂肪含量、粗蛋白含量等10个指标进行主成分分析...
关键词：核桃品种 粗脂肪 蛋白质 矿物质 褪黑激素 维生素 云南省 
3种抗氧化剂对核桃油稳定性的影响被引量：6
《西部林业科学》2019年第2期59-63,共5页贺娜 陈海云 宁德鲁 耿树香 
云南省科技计划项目(重大科技专项计划项目[2018ZG003])
为研究3种天然抗氧化剂(TBHQ、油溶性茶多酚和迷迭香)对云南核桃油稳定性的影响,通过在核桃油样品中添加不同浓度的抗氧化剂,以过氧化值(POV)和酸值(AV)作为油脂稳定性的评价指标,分别测定诱导时间并考察抗氧化效果。结果表明:在云南核...
关键词：天然抗氧化剂 油溶性茶多酚 迷迭香 核桃油 氧化稳定性 
云南2个主栽核桃品种油脂的贮藏稳定性研究被引量：4
《西部林业科学》2019年第2期37-44,63,共9页耿树香 宁德鲁 贺娜 陈海云 肖良俊 
云南省科技计划项目[重大科技专项计划项目(2018ZG003)];云南省高新技术产业发展项目(云高新产业发展201603)
以云南主栽的‘漾濞大泡'、‘鲁甸大麻1号'2个核桃品种的油脂为原料,添加叔丁基对苯二酚(TBHQ)、茶多酚、迷迭香油等3种抗氧化剂,测定其过氧化值(POV)及酸值(AV),比较其油脂贮藏稳定性。结果表明:以POV值为指标,漾濞泡核桃的3种抗氧剂...
关键词：核桃 油脂 抗氧化剂 过氧化值 酸值 
不同品种核桃青皮中主要功能性成分含量测定及分析被引量：12
《西部林业科学》2018年第5期57-63,共7页耿树香 宁德鲁 陈海云 贺娜 李勇杰 
云南省高新技术产业发展项目(云高新产业发展201603);云南省科技计划项目(重大科技专项计划项目[2018ZG003])的部分研究内容
为明确国内核桃主栽区核桃青皮主要成分,采用紫外-分光光度计对云南、陕西、山西等6个国内核桃主栽区的40个核桃青皮试样进行分析。结果表明,黄酮含量最高的是云南省的,平均含量20. 198mg/g,含量最低的是四川省的(14. 429mg/g),除云南...
关键词：核桃 青皮 黄酮 单宁 胡桃醌 
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