姚小文

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供职机构：东莞出入境检验检疫局更多>>
发文主题：沙门氏菌荧光实时定量信息体系进出口食品食品安全管理体系更多>>
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发文期刊：《微生物学通报》《现代食品科技》更多>>
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从输日饼干SO_2残留量超标谈原料验收
《检验检疫科学》2010年第1期61-61,45,共2页姚小文 周润华 林巧雅 
本文通过对输日饼干SO2残留量超标原因进行调查分析,确定不合格原因是由于原料面粉中SO2残留量过高引起,提出出口食品生产企业在实施HACCP体系中,加强原料验收应及时掌握行业动态,关注标准外的非常规项目,并应根据产品预期用途(输往国家...
关键词：出口食品企业 HACCP 原料验收 
食品生产温度自动采集实时监控系统的研究与应用
《现代食品科技》2008年第11期1176-1179,共4页兰敏 姚小文 梅艳群 林颖权 钟能桓 
东莞市2006年科技三项经费(东科[2007]1号)
在检验检疫电子监管系统的基础上,利用传感器技术直接采集食品生产过程加热杀菌工序的温度时间数据,通过模数转换、数据处理、与检验检疫电子监管系统数据交换,将这些质量信息传输到检验检疫终端,实现关键控制点数据的远程实时监控,保...
关键词：食品 温度 自动采集 实时监控 
沙门氏菌荧光实时定量PCR检测试剂的研制及应用被引量：27
《微生物学通报》2007年第3期496-499,共4页李光伟 邱杨 肖性龙 詹少彤 兰敏 黄伟 周润华 姚小文 冯小军 林涛 梅艳群 
东莞市科技局科研发展专项基金项目(No.2005D043)
荧光实时定量PCR技术是近年来广泛应用于沙门氏菌快速检测的现代方法之一,本研究建立了检测沙门氏菌快速、敏感、特异以及准确定量的FQ-PCR方法。采用沙门氏菌fimY基因序列,设计特异引物和探针,通过对Taq酶、Mg2+和引物探针浓度等反应...
关键词：沙门氏菌 荧光实时定量-PCR 检测 研制 
基层进出口食品安全监管措施探析被引量：2
《检验检疫科学》2005年第2期39-40,共2页姚小文 张惠钊 
针对东莞进出口食品检验监管现状,结合工作实际提出了建立健全标准信息体系;加强实验室建设;增强服务意识,提高企业管理水平;加快检管模式改革,促进建立科学有效的食品安全管理体系进出口食品安全监管措施。
关键词：监管措施 食品安全管理体系 基层 企业管理水平 进出口食品 实验室建设 检验监管 信息体系 服务意识 东莞 改革 
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