杨维占

作品数：13被引量：43H指数：4
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供职机构：惠州市惠阳区疾病预防控制中心更多>>
发文主题：微生物污染亚硝酸盐PH值硝酸盐泡菜更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《海峡预防医学杂志》《中国病毒病杂志》《职业与健康》《食品安全导刊》更多>>
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泡菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量及pH值变化规律被引量：11
《中国卫生检验杂志》2019年第4期481-482,486,共3页段先兵 钟叶芳 杨维占 
2017年度惠州市医疗卫生类科技计划项目(2017-Y219)
目的检测分析自制泡菜泡制过程中硝酸盐和亚硝酸盐含量及pH值变化规律,为安全地泡制及食用自制泡菜提供参考依据。方法以白萝卜、豇豆、辣椒为原料,在盐含量为8%、发酵温度为25℃的条件下泡制,用离子色谱法测定泡制过程中硝酸盐和亚硝...
关键词：泡菜 硝酸盐 亚硝酸盐 PH值 变化规律 
泡菜中硝酸盐、亚硝酸盐含量和pH值变化规律及影响因素探究被引量：8
《食品安全导刊》2019年第3期184-186,188,共4页段先兵 杨维占 钟叶芳 
2017年度惠州市医疗卫生类科技计划项目(编号:2017Y219)
目的:检测泡菜在泡制过程中硝酸盐和亚硝酸盐含量及泡制液pH值,找出变化规律,明确自制泡菜的条件、食前处理方法,为人们科学、健康地自制、食用泡菜提供参考和建议。方法:以自制泡菜为样本,采用离子色谱法测定其在不同泡制条件下以及浸...
关键词：泡菜 硝酸盐 亚硝酸盐 PH值 
公共娱乐场所麻将牌微生物污染状况分析
《华南预防医学》2017年第3期299-300,共2页陶玉芬 杨维占 向祚再 钟叶芳 李子欢 陈伟庆 
目的了解公共娱乐场所麻将牌的卫生状况,为相关部门制订麻将娱乐文化管理措施提供科学依据。方法随机选取辖区内宾馆、茶庄、农家乐等娱乐场所,每家随机抽取1副麻将牌进行清洗消毒基本情况调查并对微生物指标进行检测。结果共对300家宾...
关键词：微生物污染 卫生状况 
2008～2009年惠州市农村饮用水卫生状况分析被引量：1
《中国热带医学》2011年第5期576-577,共2页陶玉芬 杨维占 
目的了解惠州市农村生活饮用水水质卫生状况,为提高生活饮用水卫生管理水平提供科学参考。方法对2008~2009年惠州市农村生活饮用水进行抽样检测并对检测结果进行统计分析。结果 2008~2009年水质检测的各项指标合格率变化不大,两年总合...
关键词：饮用水 水质卫生 农村 
桶装纯净水生产与饮用过程中微生物污染及影响因素研究被引量：7
《河南预防医学杂志》2011年第5期341-343,共3页黄坤辉 杨维占 苏兰妹 
2010年惠州市第一批医疗卫生科技项目(2010Y104)
目的探讨生产企业在生产、消费者饮用过程中造成桶装纯净水微生物污染及其影响因素,为生产企业规范管理、消费者合理正确使用桶装纯净水,提供科学依据。方法选取惠阳区内14家桶装纯净水生产企业及其每家15户消费者,通过对企业生产、消...
关键词：桶装纯净水 生产与饮用 微生物污染 
惠州市2007～2009年游泳池水卫生监测分析被引量：3
《中国热带医学》2011年第3期318-318,共1页杨维占 陶玉芬 
目的了解惠州市惠阳区人工游泳池水卫生状况,为进一步加强对游泳场所的卫生监督管理提供技术参考。方法根据《公共场所卫生监测技术规范》GB/T17220-1998、《公共场所卫生标准检测方法》GB/T18204-2000和《游泳场所卫生标准》GB9667-199...
关键词：公共场所卫生 游泳池水 卫生指标 卫生监测 
桶装纯净水在生产过程中微生物污染及控制措施的研究被引量：6
《疾病监测与控制》2011年第1期1-3,共3页黄坤辉 杨维占 苏兰妹 
2010年惠州市第一批医疗卫生科技项目No.2010Y104
目的探讨生产企业在生产过程造成桶装纯净水微生物污染及其影响因素,并提出相应的控制措施。方法选取辖区内14家桶装纯净水生产企业,通过对生产过程中主要环节的现场卫生学调查及样品分析与研究,查找微生物污染及其影响因素。结果造成...
关键词：桶装纯净水 微生物污染 质量控制 
2009年惠州市惠阳区超市凉拌菜卫生质量分析被引量：2
《海峡预防医学杂志》2011年第1期66-67,共2页杨维占 陶玉芬 
目的了解惠阳区规模较大超市凉拌菜污染情况,为制订管理措施提供依据。方法对惠阳区5间较大超市凉拌菜抽检肠道致病菌(包括沙门菌、志贺菌和金黄色葡萄球菌),每月1次分析检测结果并提出解决方案。结果 2009年1~12月共抽检了203份凉拌菜...
关键词：凉拌菜卫生 卫生监测 食品安全 商场超市 
2010年惠州市惠阳区部分旅店公共用品消毒状况调查被引量：4
《预防医学论坛》2011年第2期106-108,共3页黄坤辉 罗卓文 杨维占 
[目的]了解旅店业公共用品的卫生状况,为制订相关管理措施提供科学依据。[方法]2010年6~8月,对惠州市惠阳区具有代表性的高、中、低档旅店进行现场调查,采集旅客用公共用品进行消毒效果检测。[结果]调查60家旅店,大多数有消毒设施、卫...
关键词：旅店业 公共用品 消毒效果 
惠州市惠阳区某蓄电池厂铅污染状况调查被引量：1
《职业与健康》2010年第23期2733-2734,共2页陶玉芬 杨维占 李琼燕 
目的了解惠州市惠阳区某蓄电池厂工作场所中铅污染状况。方法 2009年5月—2010年5月对该厂铅作业场所进行职业卫生监测和工人职业健康检查,共采集60个铅烟(铅尘)空气样品;91份铅作业工人血样、非铅作业工人60份血样作为对照,检测血中铅...
关键词：工作场所 铅污染 调查 
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