魏春燕

作品数：6被引量：43H指数：4
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供职机构：合肥工业大学更多>>
发文主题：选育硝化作用硝化异养硝化菌复合诱变选育更多>>
发文领域：轻工技术与工程环境科学与工程生物学更多>>
发文期刊：《食品科学》《微波学报》《农业机械学报》《微生物学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金安徽省教育厅重点科研项目农产品生物化工教育部重点实验室开放基金国家高技术研究发展计划更多>>
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代可可脂花生夹心糖制作工艺优化被引量：4
《食品科学》2012年第8期334-338,共5页曾庆梅 靳靖 魏春燕 吴聪 黄博英 
国家自然科学基金面上项目(31071556;30871739)
以花生糖为糖芯,代可可脂为主要包衣材料,制作代可可脂巧克力花生夹心糖。利用响应面分析法优化糖芯制作工艺。根据Box-Behnken中心组合试验设计原理对工艺条件进行优化,在分析各因素显著性及其交互作用的基础上,得出花生糖芯口感最佳...
关键词：花生糖 代可可脂 响应面法 乳化 包衣 
黑曲霉酸性α-淀粉酶基因的克隆及其在毕赤酵母中的表达被引量：4
《食品科学》2011年第17期219-224,共6页曾庆梅 魏春燕 靳靖 吴聪 黄博英 
国家自然科学基金项目(30871739;31071556);国家"863"计划项目(2011AA100801)
以黑曲霉Aspergillus niger基因组DNA为模板,PCR扩增出酸性α-淀粉酶的结构基因,将此基因插入载体pPIC9K,重组质粒pPIC9K-asAA转化毕赤酵母SMD1168,并通过G418平板培养基筛选高拷贝转化子。在酵母α-Factor及AOX1基因启动子和终止信号...
关键词：黑曲霉 酸性Α-淀粉酶 PPIC9K 毕赤酵母SMD1168 
高酸值米糠油酶法酯化脱酸研究被引量：6
《农业机械学报》2011年第6期156-160,共5页吴聪 曾庆梅 靳靖 魏春燕 黄博英 
国家自然科学基金资助项目(30871739;31071556);安徽省教育厅重点科研资助项目(KJ2007A099);安徽省重点攻关项目(07010302117)
对脂肪酶Novozym 435催化高酸值米糠油酯化脱酸进行了研究。利用响应面分析法(RSM)优化脱酸条件。根据Box-Benhnken中心组合试验设计原理对试验条件进行优化,在分析各因素显著性及其交互作用的基础上,得出米糠油酯化脱酸最佳工艺参数为...
关键词：米糠油 脂肪酶 Novozym 435 酯化脱酸 响应面分析法 
紫外-微波复合诱变选育高产酿酒酵母菌株被引量：8
《微波学报》2010年第S2期329-332,共4页曾庆梅 李志强 司文攻 魏春燕 靳靖 吴聪 
国家自然科学基金(30871739和30571304);安徽省教育厅重点科研项目(KJ2007A099);农产品生物化工教育部重点实验室开放基金(KF2004005)
微波是一种高频电磁波,人们在微生物遗传育种的研究中,逐渐认识到微波作为一种物理诱变剂具有显著的成效,本试验以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)31206作为出发菌株,通过紫外线照射、微波辐照复合诱变选育出一株高产酿酒酵母菌株Y-...
关键词：微波 诱变 酿酒酵母 高产 酒精 
一株高效异养硝化菌的选育、鉴定及其硝化条件被引量：20
《微生物学报》2010年第6期803-810,共8页曾庆梅 司文攻 李志强 靳靖 吴聪 魏春燕 黄博英 
国家自然科学基金项目(30871739,30571304);安徽省教育厅重点科研项目(KJ2007A099)~~
【目的】针对现阶段异养硝化菌硝化速率较低的问题,选育更高效的异养硝化菌,进而鉴定该菌株的种属,了解其硝化特性和硝化条件。【方法】分别从污水处理厂活性污泥、化肥厂土壤以及农田土壤中取样,以柠檬酸钠为碳源,NH4Cl为氮源,采用污...
关键词：异养硝化菌 分离 鉴定 硝化作用 
肠炎沙门氏菌rpoH基因缺陷株的构建及其热激响应特性被引量：1
《食品科学》2009年第11期202-206,共5页曾庆梅 张冬冬 韩抒 司文攻 李志强 魏春燕 吴聪 靳靖 
国家自然科学基金项目(30871739);安徽省教育厅重点科研项目(KJ2007A099);农产品生物化工教育部重点实验室开放基金项目(KF2004005)
构建肠炎沙门氏菌Salmonella enteritidis IFO3313株的rpoH基因缺陷株IFO3313-ΔrpoH,比较不同温度下缺陷株与野生株的热激响应特性。利用λ-Red重组系统对Salmonella enteritidisIFO3313的rpoH基因进行缺失突变,并使用PCR方法对其进行...
关键词：基因敲除 λ-Red RPOH σ^32 热激应答 
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