周海莲

作品数:7被引量:36H指数:3
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供职机构:南京农业大学食品科技学院更多>>
发文主题:采后毕赤酵母拮抗酵母菌生物防治灰霉病更多>>
发文领域:轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
发文期刊:《食品工业科技》《江苏农业科学》《南京农业大学学报》《法制与社会(旬刊)》更多>>
所获基金:国家大学生创新性实验计划项目江苏省科技计划项目国家大学生创新性实验计划更多>>
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常温条件下拮抗酵母菌对葡萄果实的抗性诱导研究被引量:3
《食品工业科技》2012年第22期346-350,共5页索娜 周海莲 王雪强 肖红梅 
江苏省科技厅科技支撑计划(BE2010385)
以从草莓果实上筛选的、对由灰葡萄孢(Botrytis cinerea)引起的灰霉病具有较好抑制作用的葡萄有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)菌株为供试拮抗酵母菌,研究其对"巨峰"葡萄果实抗性的诱导。将葡萄果实分组,并分别进行喷洒和人工接入浓...
关键词:葡萄有孢汉逊酵母 灰葡萄孢 酶活 抗性诱导 
草莓灰霉病拮抗酵母菌的筛选鉴定及对采后草莓品质的影响被引量:12
《食品工业科技》2012年第21期330-335,339,共7页秦晓杰 许皎姣 索娜 周海莲 何洋 肖红梅 
江苏省科技计划项目(BE2010385);国家大学生创新性实验计划项目(GJ0724);南京农业大学大学生创业项目(1008cy12)
从南京市马群草莓生产基地的草莓果实、叶片上分离筛选到一株对灰霉病具有明显抑制效果的拮抗酵母菌N1,结合生理生化特性及26S rDNA D1/D2区序列分析鉴定其为季也蒙毕赤酵母(Pichia guilliermondii)。通过用不同浓度N1菌悬液处理打孔后...
关键词:草莓 生物防治 季也蒙毕赤酵母 灰葡萄孢 
季也蒙毕赤酵母对草莓采后灰葡萄孢霉的抑制机理被引量:1
《食品科学》2011年第S02期6-11,共6页周海莲 汪敏 许皎姣 王利洁 高超 肖红梅 张艳芬 
江苏省科技计划项目(Q201015);国家大学生创新性实验计划项目(GJ0724)
以季也蒙毕赤酵母为拮抗酵母菌、草莓(Fragaria ananassa Duch)为供试果实,初步研究并探讨拮抗酵母菌对果实采后灰葡萄孢霉的抑制机理.结果表明:季也蒙毕赤酵母对草莓采后灰葡萄孢霉抑制机理不包括产生抗菌物质:两者之间存在营养竞争,...
关键词:草莓 生物防治 季也蒙毕赤酵母 灰葡萄孢霉 抑制机理 
季也蒙毕赤酵母对采后草莓病害控制及冷藏品质的影响被引量:17
《南京农业大学学报》2010年第4期64-68,共5页丁玥 孟帆 王奎 周海莲 曾东慧 边晓琳 肖红梅 
国家大学生创新性实验计划项目(GJ0724)
采用季也蒙毕赤酵母(Pichia guilliermondii)作为拮抗菌处理采后草莓(Fragaria ananassa Duchesne.‘Toyonoga’),测定不同浓度酵母菌悬液对采后草莓果实灰霉病害的抑制效果,以及菌悬液对草莓果实冷藏(2℃、RH90%~95%)品质的影响。结...
关键词:草莓 季也蒙毕赤酵母 灰霉病 冷藏 生物防治 
环媒恒温核酸扩增技术及其应用
《安徽农学通报》2009年第20期30-30,36,共2页周海莲 刘岑岑 
介绍了环媒恒温核酸扩增法的原理及特点,综述了近年来LAMP法在食品微生物检测的应用,对LAMP方法在食品微生物检测及其它领域中的应用前景做了展望。
关键词:LAMP 食品微生物 微生物检测 
拮抗酵母菌对苹果采后病害防治的研究进展被引量:3
《法制与社会(旬刊)》2009年第26期355-355,共1页周海莲 邵亚妮 
本文简述了苹果采后主要病害,强调了生物防治在采后病害控制上的作用,并表述了拮抗酵母菌的来源和控制采后病害的效果,总结了其防治机理,最后对拮抗酵母菌应用的前景进行了展望。
关键词:拮抗酵母菌 采后病害 防治机理 
群体感应与农产品细菌病害防治新进展被引量:1
《江苏农业科学》2009年第4期350-352,382,共4页曾东慧 张艳芬 边晓琳 肖红梅 周海莲 丁玥 孟帆 王奎 
南京农业大学国家大学生创新性实验计划(编号:GJ0724)
简要介绍了细菌群体感应系统中主要信号分子及其转导途径,分析了群体感应与细菌致病力的关系,探讨了群体感应在农产品细菌发病机理、防治等方面的作用,并对当前相关研究做了分析与展望,为生物防治农产品细菌病害提供了新的研究方向。
关键词:群体感应 信号分子 细菌病害 农产品 生物防治 
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