张蕾

作品数：5被引量：13H指数：2
导出分析报告
供职机构：天津轻工业学院更多>>
发文主题：去皮货架寿命酸败食品包装氧化酸败更多>>
发文领域：轻工技术与工程一般工业技术建筑科学经济管理更多>>
发文期刊：《包装工程》《中国包装工业》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-5
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
非金属真空镀膜生产微波食品包装材料的技术与方法
《天津轻工业学院学报》2000年第2期39-44,共6页王建清 徐民良 韩永生 袁纪连 张蕾 
国家计委资助项目!(ZX95 42 )
论述了非金属真空镀膜的蒸发理论和镀层的形成机理 ,讨论了非金属镀膜的技术方法与工艺 。
关键词：微波食品 包装材料 非金属真空镀膜 阻隔性 比较 
浅析住宅室内设计被引量：2
《天津轻工业学院学报》2000年第1期66-69,共4页张品 曲光普 张蕾 
住宅室内设计是在建筑设计的基础上调整室内空间的尺度、比例的方法 ,解决空间与空间之间的衔接、对比和统一 ,协调室内各界面之间的关系及室内的色彩、照明。
关键词：住宅 陈设艺术 室内设计 装修设计 
相对湿度对去皮椒盐油炸花生氧化酸败的影响被引量：5
《包装工程》1999年第1期21-23,共3页张蕾 潘丽 王静 
通过研究去皮椒盐油炸花生在不同相对湿度环境条件下的氧化酸败速度和平衡含水量之间的关系。
关键词：花生 包装 椒盐油炸花生 氧化酸败 相对湿度 
用打孔膜包装的生菜特性
《中国包装工业》1999年第1期17-18,共2页张蕾 王海芳 何玉元 
生菜，学名“莴苣”，以其丰富的营养价值和清香、生脆的口感成为人们越来越喜爱食用的一种蔬菜。在西方各国，生菜是蔬菜沙拉必不可少的一种配菜，常在切割后单独或同其它蔬菜包装在一起，即开即食。由于生菜上有大量的微生物，所以，...
关键词：呼吸作用 包装袋 蒸腾作用 呼吸速度 打孔 蒸腾速度 水蒸气 水分蒸发量 货架寿命 密封包装 
去皮椒盐油炸花生货架寿命的研究被引量：7
《包装工程》1998年第4期17-19,共3页张蕾 许雪琦 
通过对去皮椒盐油炸花生的加速氧化试验，建立了计算其在任一贮藏温度下货架寿命的回归方程。此外，还对包装工艺和包装材料同货架寿命之间的关系作了探讨。
关键词：椒盐油炸花生 酸败 货架寿命 食品包装 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部