朱素芹

作品数：11被引量：58H指数：5
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供职机构：中国海洋大学更多>>
发文主题：凡纳滨对虾优势腐败菌信号分子不动杆菌N-酰基高丝氨酸内酯更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术经济管理更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《食品科技》《微生物学通报》《食品安全质量检测学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金山东省科技攻关计划国家科技支撑计划青岛市医药科研指导计划更多>>
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碱法絮凝采收聚球藻7002的研究
《安徽农业科学》2018年第18期9-12,共4页黄敏 冯广鑫 朱素芹 吴浩浩 
国家自然科学基金项目(31601406);山东省自然科学基金项目(ZR2016CB30);青岛市应用基础研究计划项目(16-5-1-16-jch)
[目的]探究碱法絮凝采收聚球藻7002的效果和机制。[方法]通过研究不同pH、沉降时间和藻细胞浓度对絮凝效果的影响,确定碱法絮凝聚球藻7002的最佳条件,通过检测藻体Zeta电位和藻体沉淀中Ca^(2+)和Mg^(2+)的浓度,分析碱法絮凝收集聚球藻7...
关键词：微藻 聚球藻7002 采收 碱法絮凝 絮凝效率 
耐高温胶原蛋白酶菌株的筛选和产酶条件优化被引量：2
《食品科技》2017年第12期11-17,共7页荆哲华 吴浩浩 朱素芹 高风正 曾名湧 
国家自然科学基金项目(31371758)
以透明圈法、Azocoll法和16S r DNA,分离及鉴定耐高温、嗜中性和产胶原蛋白酶的菌株,并利用单因素和正交实验进行产酶条件优化,以提高其胶原蛋白酶活力。结果表明,8株耐高温、嗜中性和产胶原蛋白酶的菌株被选出。其中,胶原蛋白酶活力最...
关键词：耐高温胶原蛋白酶 菌株筛选 条件优化 Azocoll法 
溴化呋喃酮对鳗弧菌群体感应调控行为的抑制研究被引量：6
《生物技术通报》2017年第4期231-237,共7页潘玉荣 张彩丽 朱素芹 曾名湧 
国家自然科学基金项目(31071613)
以群体感应抑制剂—溴化呋喃酮为研究对象,探究其对鳗弧菌群体感应相关基因和致病因子的抑制作用。利用荧光定量PCR检测亚抑菌浓度溴化呋喃酮对鳗弧菌van I/R和luxS基因表达量的影响,利用鞭毛染色观察溴化呋喃酮对鳗弧菌生物膜以及鞭毛...
关键词：溴化呋喃酮 鳗弧菌 群体感应 鞭毛 胞外酶 生物膜 
真空包装冷藏大菱鲆鱼片的货架期及其优势腐败菌群体感应检测被引量：3
《现代食品科技》2016年第8期265-270,共6页张彩丽 朱素芹 孙秀娇 潘玉荣 曾名湧 
国家自然科学基金项目(31071613)
本研究以真空包装冷藏大菱鲆鱼片为研究对象,通过感官、微生物和化学指标评价其货架期,利用16Sr DNA方法对其贮藏初期和末期的微生物分布进行鉴定,并采用报告菌株法检测大菱鲆鱼片贮藏过程中两种类型群体感应信号分子(AHLs和AI-2)的产...
关键词：大菱鲆 优势腐败菌 群体感应 希瓦氏菌 
食品腐败的关键调控机制之群体感应的研究进展被引量：5
《食品安全质量检测学报》2016年第10期3859-3864,共6页朱素芹 张彩丽 孙秀娇 潘玉荣 揭金鑫 曾名湧 
国家自然科学基金项目(31671919)~~
群体感应是细菌之间的一种细胞密度依赖型信息交流机制,越来越多的研究证明,细菌群体感应与食品腐败变质过程之间存在复杂而紧密的联系,有望成为食品保鲜技术领域中一个极具应用前景的新靶点。本文概述了微生物群体感应、群体感应对食...
关键词：食品腐败 调控机制 群体感应 
一株凡纳滨对虾源鳗弧菌群体感应信号分子的检测被引量：4
《生物技术通报》2016年第3期142-147,共6页潘玉荣 张彩丽 朱素芹 孙秀娇 曾名湧 
国家自然科学基金项目(31071613)
旨在检测从凡纳滨对虾体内选取的一株鳗弧菌的群体感应信号分子。利用报告菌株结合薄层层析法鉴定鳗弧菌(Vibrio anguillarum,VA)分泌的高丝氨酸内酯类(AHLs)信号分子,利用哈维氏弧菌V.harveyi JMH597和V.harveyi JAF375作为报告菌株分...
关键词：鳗弧菌 群体感应 AHLs信号分子 AI-2类信号分子 CAI-1类信号分子 
凡纳滨对虾源不动杆菌群体感应信号分子分离鉴定及其调控被引量：10
《微生物学通报》2015年第2期437-443,共7页孙秀娇 朱素芹 张彩丽 曾名湧 
国家自然科学基金项目(No.31071613);十二五国家科技支撑计划项目(No.2012BAD28B05)
【目的】鉴定凡纳滨对虾源不动杆菌(Acinetobacter spp.M1)分泌的N-酰基高丝氨酸内酯(AHLs)类型,探究细菌生长阶段及环境因素对其分泌信号分子的影响。【方法】报告菌株平板法检测M1的AHLs的活性;采用报告平板与薄层层析(TLC)相结合法...
关键词：不动杆菌 群体感应 N-酰基高丝氨酸内酯 
罗氏沼虾中副溶血弧菌群体感应的检测被引量：4
《生物技术通报》2014年第3期146-150,共5页汪映 朱素芹 张彩丽 曾名湧 
国家自然科学基金项目(31071613);十二五国家科技支撑计划(2012BAD28B05)
利用3种不同的哈维氏弧菌报告菌株V.harveyi JMH612、V.harveyi JMH597和V.harveyi JAF375检测了罗氏沼虾体内分离的副溶血弧菌VIB461和VIB800的群体感应信号分子,同时用PCR扩增了两株菌调控AI-2型信号分子分泌的LuxS基因。结果表明,两...
关键词：副溶血弧菌 群体感应 HAI-1类信号分子 AI-2类信号分子 LuxS基因CAI-1类信号分子 
钝顶螺旋藻提取物对细菌群体感应的抑制作用被引量：10
《食品科学》2012年第7期138-141,共4页曾惠 刘尊英 朱素芹 董士远 赵元晖 曾名湧 
国家自然科学基金项目(31071613);山东省科技攻关计划项目(2009GG10005011)
以mini-Tn5突变株Chromobacterium violaceum CV026为报告菌检测系统,研究钝顶螺旋藻甲醇提取物的群体感应抑制活性及对大菱鲆腐败菌Shewanella putrefacens生物膜形成的影响。结果表明:螺旋藻75%甲醇提取物(0.125～1.000g/100mL)不仅...
关键词：钝顶螺旋藻 群体感应抑制剂 N-己酰高丝酰胺内酯(C6-HSL) 
凡纳滨对虾优势腐败菌鉴定及其致腐能力的初步研究被引量：8
《食品科技》2012年第1期36-40,共5页朱素芹 张军宁 曾惠 刘尊英 曾名湧 
国家自然科学基金项目(31071613);山东省科技攻关项目(2009GG10005011)
分析鉴定了凡纳滨对虾0℃与20℃贮藏条件下的菌相组成与优势腐败菌,并对优势腐败菌16SrDNA、生长动力学、致腐能力与菌落数的变化进行了测定。结果表明,0℃与20℃贮藏条件下,对虾优势腐败菌分别是希瓦氏菌(30%)、不动杆菌(16.7%)与希瓦...
关键词：凡纳滨对虾 优势腐败菌 希瓦氏菌 不动杆菌 致腐能力 
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