杨平

作品数：37被引量：149H指数：7
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供职机构：辽宁中医药大学更多>>
发文主题：端粒酶血脂糙米酵素红曲酒延缓衰老更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程生物学文化科学更多>>
发文期刊：《现代农业研究》《辽宁医学杂志》《食品工业科技》《中国冶金工业医学杂志》更多>>
所获基金：辽宁省自然科学基金国家自然科学基金沈阳市科技计划项目辽宁省科技厅自然科学基金更多>>
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桑叶功效成分与作用的研究被引量：6
《农业科技与装备》2022年第2期39-41,共3页何德华 王家佩 次旺仁真 许青 赵云帆 杨平 
大学生创新创业训练项目(x202010166096)。
桑叶富含多糖、生物碱类、黄酮、氨基酸等多种有效成分,具有降血糖、降血脂的生理功效。分析桑叶中的主要有效成分,多糖及其功效作用,探讨茶和饮料等功能性食品的研究现状,为桑叶产品的进一步开发利用提供技术参考。
关键词：桑叶 有效成分 功效 综述 提取物 
响应面试验优化草鱼鳞胶原蛋白钙结合肽的制备被引量：3
《食品工业》2021年第3期1-4,共4页许青 徐昕 公丽艳 张叶帆 杨平 
辽宁省科技厅项目(2020JH2/10200041);沈阳师范大学创新训练项目(x202010166088)。
为实现草鱼鳞蛋白的高值化利用,经蛋白酶筛选,在单因素试验基础上,以钙结合率为主要指标,水解度为辅助指标,研究双酶质量比、酶解温度、酶解时间对胶原蛋白酶解物钙结合率和水解度的影响。结果表明,复合蛋白酶与风味蛋白酶是草鱼鳞胶原...
关键词：酶解 鱼鳞 钙结合肽 
从“汁沫与血相抟”论线粒体功能障碍与动脉粥样硬化被引量：2
《中华中医药学刊》2021年第2期95-98,共4页杨平 宋囡 贾连群 杨关林 
国家自然科学基金(81974548);辽宁省中央引导地方科技发展专项(2017105002);沈阳市科技计划(17-139-8-00)。
"汁沫与血相抟"始见于《黄帝内经》,是对痰瘀互结致病的高度总结,中医认为脾虚所导致的痰瘀互结是引发动脉粥样硬化的重要因素。现代医学认为线粒体功能障碍是诱发动脉粥样硬化重要机制。因此基于"脾-线粒体"相关性,从"汁沫与血相抟"论...
关键词：汁沫与血相抟 脾虚 线粒体功能障碍 动脉粥样硬化 
从“汁沫与血相抟”论线粒体功能障碍与动脉粥样硬化被引量：11
《中华中医药学刊》2020年第10期55-58,共4页杨平 宋囡 贾连群 杨关林 武跃华 
国家自然科学基金(81974548);辽宁省中央引导地方科技发展专项(2017105002);辽宁省博士科研启动基金指导计划项目(20170520267);沈阳市科技计划(17-139-8-00)。
“汁沫与血相抟”始见于《黄帝内经》,是对痰瘀互结致病的高度总结,中医认为脾虚所导致的痰瘀互结是引发动脉粥样硬化的重要因素。现代医学认为线粒体功能障碍是诱发动脉粥样硬化重要机制。因此基于“脾-线粒体”相关性,从“汁沫与血相...
关键词：汁沫与血相抟 脾虚 线粒体功能障碍 动脉粥样硬化 
基于PCRarray技术探讨化瘀祛痰方对As家兔心肌线粒体能量代谢相关基因的影响被引量：6
《时珍国医国药》2019年第7期1587-1589,共3页杨平 宋囡 贾连群 陈宁 杨关林 
辽宁省中央引导地方科技发展专项项目(2017105002);辽宁省沈阳市科技计划项目(17-139-8-00)
目的利用PCRarray技术检测化瘀祛痰方对动脉粥样硬化(atherosclerosis,AS)家兔心肌线粒体能量代谢相关基因表达的影响。方法健康SPF级雄性新西兰白兔45只,随机分为正常组、模型组、化瘀祛痰方组,每组15只。正常组给予基础饲料喂养,其他...
关键词：化瘀祛痰方 动脉粥样硬化 线粒体 
基于生态位视角的应用型本科教师能力研究被引量：1
《教育教学论坛》2019年第7期187-188,共2页杨平 许青 功勋 魏唯唯 公丽艳 贾峤 
沈阳师范大学教改项目(JG2015-YB066);辽宁省教育科学"十三五"规划项目(JG17DB470)
本研究借鉴生态位理论,以提高应用型本科教师能力为根本,分析了应用型本科教师能力的"态"和"势"特征,提出加强师资队伍建设的策略,有助于应用型本科教师准确找到适合自身生存与发展的位置。
关键词：生态位 应用型本科 教师能力 
鲤鱼鳞促钙吸收肽的可控制备被引量：1
《现代农业研究》2018年第10期14-15,共2页王诗瑶 杨平 徐昕 张婉悦 汤震宇 刘影 
沈阳师范大学2017年大创项目"鲤鱼鳞促钙吸收肽的可控制备"(项目编号:201710166285)
本实验以研究促钙吸收肽的可控制备为主要内容,用超声波辅助提取出鱼鳞中的酸溶性胶原蛋白,酶解法将胶原蛋白水解成小分子肽,测定与钙的结合量找到制备促钙吸收肽的最佳工艺,采用鲤鱼鳞为原料,减少可利用营养物质的浪费。
关键词：鲤鱼鳞 促钙吸收肽 超声波辅助提取 
酸法和酶法提取草鱼鱼鳞胶原蛋白的特性分析被引量：10
《食品工业》2018年第7期129-132,共4页杨平 刘影 公丽艳 许青 
辽宁省自然科学基金(20170540815);国家重点研发计划课题(2016YFD0400404)
以草鱼鱼鳞为原料,分别采用酸法和酶法提取胶原蛋白并进行理化性质分析。通过氨基酸组成、紫外光谱、傅里叶红外光谱、聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)、变性温度,对胶原蛋白进行比较。结果表明,2种方法的提取物均为典型的胶原蛋白,在波长...
关键词：草鱼鱼鳞 胶原蛋白 酸法 酶法 
猕猴桃果汁稳定性的研究被引量：8
《食品研究与开发》2017年第10期73-76,共4页杨平 李业禄 许青 
国家重点研发计划课题(2016YFD0400404)
为提高猕猴桃果汁的稳定性,以单因素变量为基础,通过正交设计试验确定猕猴桃果汁稳定性的最优方法。结果表明,当果汁以30%(体积比)原汁,7%白砂糖,0.10%柠檬酸,0.8%抗坏血酸配比时,在13 500 r/min下均质1min,并以CMC-Na∶卡拉胶∶果胶=2...
关键词：猕猴桃果汁 稳定性 正交试验 
响应面法优化紫茄子皮原花青素提取工艺研究被引量：6
《食品研究与开发》2017年第2期70-73,共4页公云 杨平 
原花青素能够阻止自由基的生成并能清除自由基,紫茄子皮中原花青含量丰富,提取其中的原花青素具有重要经济价值。考察浸提时间、乙醇浓度、料液比对原花青素提取率的影响,采用中心组合对提取工艺的料液比、浸提时间和乙醇浓度三因子进...
关键词：紫茄子皮 原花青素 响应面法 
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