沈学香

作品数：12被引量：68H指数：4
导出分析报告
供职机构：上海市农业科学院更多>>
发文主题：蘑菇香菇培养料AGARICUS覆土栽培更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生环境科学与工程更多>>
发文期刊：《上海农业学报》《食用菌》《上海农业科技》《食用菌学报》更多>>
所获基金：上海市科学技术委员会资助项目上海市自然科学基金上海市科技兴农重点攻关项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
菌株和栽培地对香菇子实体多糖含量及分子量分布特征的影响
《食用菌学报》2024年第5期77-86,共10页罗佳 沈学香 刘利平 冯杰 张美彦 宋春艳 张劲松 刘艳芳 
上海市现代农业产业技术体系[沪农科产字(2024)第9号];国家现代农业产业技术体系(CARS-20);上海市农业科学院卓越团队建设计划(沪农科卓[2022]003)。
采用苯酚-硫酸法测定栽培于河南省驻马店市的38个香菇(Lentinula edodes)菌株子实体多糖含量,并采用高效分子排阻色谱-多角度激光光散射-示差折光检测器联用法分析子实体多糖的分子量分布,依据出峰时间和出峰数量将样品进行分组,对每组...
关键词：不同菌株 香菇 多糖含量 分子量分布 
不同干燥方式对香菇含硫风味化合物的影响被引量：24
《食用菌学报》2018年第4期71-79,共9页李文 杨焱 陈万超 张劲松 于海龙 沈学香 
上海市自然科学基金(17ZR1412300)
探讨热风干燥[(50±2)℃干燥24 h]、真空干燥[室温,室温平均温度(20±2)℃、真空度50 pa干燥24 h]、冷冻干燥(-80℃预冷4 h,真空度50 pa干燥48 h)和自然干燥[室外平均温度(20±2)℃晾晒干燥48 h]4种干制方式对香菇(Lentinula edodes)子...
关键词：香菇 干燥方式 含硫化合物 主成分分析 
“林——菌”模式对生态林的影响初探被引量：4
《食用菌》2018年第3期48-49,共2页沈学香 顾忆龙 张津京 杨锦康 黄建春 陈辉 
上海市食用菌产业技术体系建设专项(沪农科产字[2017]第9号)的部分研究内容;上海市科委专项(13391912202)
初步研究发展"林—菌"模式对当地生态林的影响,为发展林下食用菌及其生态效应作用研究,提供了相关科学数据支持。发展"林—菌"模式有利于生态林地可持续发展,既可开发利用林地资源、增加林地产出,又有助于林地生态系统的完善和循环经济...
关键词：“林—菌”模式 生态 林地 可持续发展 循环经济 
杏鲍菇“国森一号”特性及栽培技术要点被引量：1
《食用菌》2018年第2期64-65,共2页沈学香 王瑞娟 尚晓冬 李玉 周峰 
杏鲍菇(Pleurotus eryngii)别名刺芹侧耳,菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”“干贝菇”[1]。“国森1号”是上海市农业科学院食用菌研究所根据杏鲍菇工厂化瓶栽...
关键词：杏鲍菇 品种 “国森一号” 生物学特性栽培技术 
双孢蘑菇栽培菇期的管理技术
《食用菌》2009年第6期46-46,50,共2页贾明 顾俊标 沈学香 郭倩 姚愚 凌霞芬 
双孢蘑菇出菇期的管理，就是调节好温度、湿度、通气和水分之间的关系，创造一个适宜蘑菇菌丝生长和出菇的最佳条件，以获得质优量多的产品。在控制温度基础上，如何调节好空气相对湿度、通气和水分三者之间的关系，是一个栽培者必须掌...
关键词：双孢蘑菇 栽培 菇期 管理 
杏鲍菇菌株RAPD指纹图谱分析被引量：12
《食用菌学报》2009年第3期1-4,共4页尚晓冬 宋春艳 沈学香 徐珍 谭琦 
上海市科技兴农重点攻关项目[编号:沪农科攻字(2006)第3-1号]的部分研究内容
对从国内外收集到的19株杏鲍菇[Pleurotus eryngii(DC.ex.Fr.)Quel]菌株进行随机扩增多态性DNA(RAPD)分析,结果表明,在未采用外类群参考的情况下,供试菌株间的相似系数在0.448到0.857之间,其中栽培菌株的相似系数较高,以0.72为阈值时,...
关键词：杏鲍菇 RAPD 子实体 形态特征 
十株香菇菌株间的营养体不亲合性被引量：7
《食用菌学报》2009年第2期1-5,共5页沈学香 尚晓冬 汪虹 谭琦 
上海市农委科技兴农重点攻关"香菇纯‘自交系’育种技术的应用研究"的部分研究内容
用对峙培养技术在PDA平板上对10株香菇菌株的营养体不亲合性进行了研究。结果表明,供试菌株的营养体不亲合性表现可分为两种不亲合类型和一种亲合类型。在2次重复实验中表现完全一致的有48对组合,占87.3%;表现不同但仍可认为是亲合类型...
关键词：香菇 营养体不亲合性 拮抗反应 
桑黄多糖的分离纯化及体外免疫活性的研究被引量：17
《食用菌学报》2008年第2期31-36,共6页沈学香 杨焱 张劲松 唐庆九 刘艳芳 贾薇 
上海市科委农医重点攻关项目“桑黄的人工驯化及其生物活性物质的综合开发利用”(编号:063919143)的部分研究内容
利用层析技术对桑黄子实体水提醇沉粗多糖进行了分离纯化,获得不同的组份。采用体外刺激小鼠脾淋巴细胞增殖试验对各组份进行了体外免疫活性的检测,结果表明,水提醇沉的各级粗多糖均有不同程度的体外刺激淋巴细胞增殖的作用;经过离子柱...
关键词：桑黄 多糖 分离纯化 体外免疫活性 
“蘑菇增温剂”制备蘑菇培养料技术
《上海农业科技》1992年第6期36-36,35,共2页凌霞芬 沈学香 陈建平 王富民 许秀莲 
国家科委;上海市科委资助项目
蘑菇培养料的制备是蘑菇栽培过程中的一个重要组成部分,培养料质量的优劣直接关系到蘑菇产量的高低。本文研究了应用蘑菇增温剂制备培养料的技术,并从蘑菇产量方面与常规发酵和二次发酵技术进行了比较。材料与方法 (一)蘑菇增温剂本所...
关键词：蘑菇 增温剂 培养料 栽培 
蘑菇料温的变化与发酵质量间相关性的研究
《食用菌》1992年第6期15-15,共1页凌霞芬 王富民 沈学香 
国家科委资助项目;上海市科委资助项目
蘑菇培养料质量的优劣直接关系到蘑菇产量的高低,为了能在栽培之前对蘑菇培养料的发酵质量有所了解,我们研究了应用蘑菇增温剂制备培养料时料温的变化与发酵质量间的相关性,以期从料温的变化预测蘑菇发酵料的质量,现将结果报告如下.一...
关键词：蘑菇 培养基 发酵 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部