石书河

作品数：11被引量：117H指数：5
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发文主题：脱胶脱臭工艺碱蓬精炼鱼油更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>
发文期刊：《中国水产》《食品科技》《食品与发酵工业》《中国油脂》更多>>
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鳀鱼油脱胶、脱色、脱臭工艺的研究被引量：9
《中国油脂》2006年第8期30-32,共3页张爱军 沈继红 石书河 
对鳀鱼油的脱胶脱色工艺中脱胶剂用法和超临界丙烷、氨脱臭工艺进行了初步研究，结果表明，在低于30℃，脱胶剂的浓度90％-94％，用量1．0％-1．5％，反应时间2—10min的条件下，可以得到正常色泽的鳀鱼油。此外，超临界丙烷和液态氨对...
关键词：鳀鱼油 脱胶 脱色 脱臭 超临界丙烷 液态氨 
低沸点溶剂萃取技术研究
《中国粮油学报》2006年第2期62-64,74,共4页张爱军 沈继红 石红旗 石书河 
青岛市科学技术委员会经费资助(NoSG9801-03)
文章介绍了低沸点溶剂技术的工艺参数,生产流程和装置,并对几种含有不同脂质成分的天然物料进行萃取研究。结果表明低沸点溶剂不但具有较好溶解选择性,萃取物纯度高、活性成分不受破坏、无溶剂残留等优点,而且低沸点溶剂使用量比传统6...
关键词：低沸点溶剂 萃取 脂质 烷烃 
鱼油脱胶、脱色脱臭工艺的研究被引量：3
《中国水产》2005年第7期66-68,共3页张爱军 沈继红 石书河 
关键词：鱼油 脱臭工艺 脱胶 不饱和脂肪酸 游离脂肪酸 臭味物质 脂肪成分 毒害作用 油脂加工 试验工作 精炼工艺 改进研究 脱色工艺 凝固点 粘液质 腥味 色素 多烯 脱酸 
碱蓬籽油萃取和精炼中试研究被引量：5
《中国油脂》2005年第1期57-58,共2页张爱军 沈继红 石书河 
山东省青岛市科技发展计划资助项目 (No.SG980 1- 0 3)
碱蓬是生长在沿海滩涂上的耐海水植物 ,其籽中含有一定量的油脂。采购碱蓬籽 15 0 0kg ,在 3m3的萃取罐中用 5号溶剂 (沸程 30～ 6 0℃ )进行中间试验。试验结果表明 ,未经分选的碱蓬籽原料中粗脂肪含量 13.9% ,毛油萃取率达 93% ;精炼...
关键词：碱蓬 酸含量 籽油 沿海滩涂 生长 粗脂肪含量 试验结果 毛油 精炼 萃取率 
葡萄籽的开发与利用被引量：71
《中国油脂》2004年第3期55-57,共3页张爱军 沈继红 马小兵 石书河 
葡萄籽含有 14 %～ 17%的油脂 ,还含有 3.9%的原花青素。为了合理利用葡萄籽资源 ,采用仁壳分离的方法 ,仁用于提取葡萄籽油 ,壳用于提取原花青素。同时 ,还对葡萄籽的国内外研究利用情况 ,市场应用情况和前景作了客观的分析论述 ,以期...
关键词：葡萄籽 开发利用 葡萄籽油 提取 原花青素 
低沸点溶剂萃取植物营养油被引量：2
《食品与发酵工业》2004年第3期113-116,共4页张爱军 沈继红 石红旗 石书河 
山东省青岛市科技发展计划资助项目 (No.SG980 1- 0 3)
利用低沸点溶剂萃取技术 ,对 3种植物油进行提取和精炼试验 ,获得高质量的精制油。结果表明 :紫苏籽精制油中含α 亚麻酸 5 5 % ,油酸 2 0 % ,亚油酸 1 2 % ,是富含α 亚麻酸的油品之一 ;紫草籽精制油中含γ 亚麻酸 1 3 5 % ,α 亚麻酸...
关键词：低沸点溶剂萃取技术 植物营养油 提取 精炼 碱蓬籽 紫苏籽 紫草籽 
银杏叶粗提和纯化新工艺研究被引量：7
《食品科学》2003年第10期100-104,共5页张爱军 刘发义 石红旗 沈继红 石书河 
研究了工业化生产银杏叶的全新生产工艺:原料以石油醚回流提取,再以80%乙醇回流提取,减压浓缩,新型澄清剂沉降,树脂分级吸附,pH3～4酸水和酸性25%乙醇洗涤,75%乙醇洗脱,喷雾干燥,可以得到国际认可的黄酮和内酯含量分别达到24%和6%以上...
关键词：银杏叶 粗提 纯化 生产工艺 黄酮 提取物 内酯 
银杏叶提取物中总黄酮测定方法的研究被引量：11
《食品科学》2002年第4期105-107,共3页石红旗 缪锦来 韩丽 张爱军 吕培顶 石书河 
研究了银杏叶黄酮醇甙灌注色谱（　Ｐｅｒｆｕｓｉｏｎ　ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ）测定方法。该方法采用外标定量法，使用ＹＷＧ－Ｃ１８反相柱，确定了较好的测定条件为：流动相甲醇－０．５％磷酸水溶液（６０／４０，ｖ／ｖ）...
关键词：银杏叶提取物 总黄酮 测定方法 灌注色谱测定 
溶剂分提法去除鱼油中高凝固脂的研究被引量：4
《食品科技》2001年第1期39-40,共2页沈继红 刘发义 石书河 石红旗 李光友 
利用溶剂分提技术，对鱼油中高凝固点的组分 (固脂 )进行分提。研究不同溶剂鱼油比 (0. 5、 1. 0、 1. 5、 2. 0、 2. 5)、不同温度 (－ 8、－ 11、－ 15、－ 20° C)对液态油得率、熔点，以及 EPA和 DHA含量的影响。结果表明，运用溶...
关键词：鱼油 高凝固脂 溶剂分提 
脂质的低沸点溶剂萃取技术及装置被引量：1
《中国油脂》2000年第4期33-34,共2页石书河 刘发义 沈继红 张爱军 
青岛市科学技术委员会经费资助!(NoSG980 1 0 3)
几种含有不同脂质成分的天然物料 ,用低沸点溶剂 (丙烷 )萃取技术提取脂类有效成分 ,结果表明低沸点溶剂 (丙烷 )具有较好溶解选择性 ,萃取物纯度高、活性成分不受破坏、无溶剂残留。该技术因而具有先进性。文章还介绍了该技术的工艺参...
关键词：萃取 低沸点溶剂 丙烷 脂质 工艺 设备 
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