钱利生

作品数：24被引量：220H指数：8
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供职机构：浙江大学更多>>
发文主题：茶树内源激素内源激素水平茶树新梢新梢生育更多>>
发文领域：农业科学生物学轻工技术与工程经济管理更多>>
发文期刊：《中国茶叶加工》《食品科学》《茶叶》《茶叶科学》更多>>
所获基金：国家自然科学基金浙江省科技厅资助项目更多>>
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利用单宁酶改善绿茶滋味品质的研究被引量：18
《食品科学》2008年第12期305-307,共3页苏祝成 钱利生 冯云 黄韩丹 
为了利用外源单宁酶改善夏茶滋味品质成分和组成,实验设计了在传统绿茶加工工艺的揉捻工序中,添加不同浓度的外源单宁酶,比较不同处理的成品茶在多酚类物质、儿茶素和氨基酸含量方面的差异,分析单宁酶提高夏季绿茶品质的效果。结果表明...
关键词：外源单宁酶 绿茶 滋味 酯型儿茶素 氨基酸 
五凤乡以茶为媒休闲旅游业开发的思考被引量：2
《茶叶》2007年第1期32-34,共3页骆耀平 崔峰 唐萌 钱利生 
苍南县五凤乡是浙江省的一个欠发达乡,现正在进行休闲旅游业的开发,本文从项目开发中碰到的政府在休闲旅游业开发中的角色、建设规模、如何开发、建设中的生态保护与景观建设等方面进行了分析讨论,提出一些意见与建议,为茶区欠发达乡镇...
关键词：休闲旅游 农家乐 五凤乡 茶叶 欠发达乡镇 
茶树内源激素的分离纯化与检测被引量：6
《中国茶叶加工》2006年第1期44-46,共3页潘根生 钱利生 
提要简要评估了植物激素的生物鉴定法,免疫学方法和物理化学方法:详尽论述了茶树激素的高效液相色谱测定(HPLC)法,为茶树内源激素的分离纯化与检测提供参考。
关键词：植物激素 分离检测 高效液相色谱 
窨茶用栀子花中糖苷酶活性与醇类香气的研究被引量：7
《茶叶科学》2002年第1期25-29,共5页董尚胜 钱利生 童启庆 
国家自然科学基金资助项目(39570431)
测定了栀子花开放过程中对应8种醇类香气成分的前体物含量及其相应香气催化酶活性的变化,用pNP法测定栀子花开放过程中各部位的5种糖苷酶活性。结果表明:香气前体物含量与香气催化酶活性均从蕾期的低水平骤增至初开时的最高峰,随后酶活...
关键词：窨茶 栀子花 糖苷酶活性 醇类香气 
茶树新梢生育的内源激素水平及其调控机理(第四报)外源激素对茶树内源激素的影响及其与新梢生长的关系被引量：6
《茶叶》2001年第2期25-29,共5页潘根生 钱利生 吴伯千 沈生荣 
浙江省教委重点资助项目
以外源 NAA、GA3和催发素溶液喷布茶树 ,研究其对新梢内源激素含量水平的影响及其与新梢生长的关系。结果表明 :NAA处理显著提高新梢生育初期内源 ABA和 IAA的含量 ,新梢生长一度受抑 ,但随后 zeatin含量上升 ,生长加速 ;GA3处理后新梢...
关键词：茶树 新梢生育 内源激素 调控机理 化学调控 
嫁接茶树的分枝习性研究被引量：1
《浙江大学学报（农业与生命科学版）》2001年第2期215-217,共3页骆耀平 吴姗 钱利生 
浙江省科委资助项目! ( 98110 2 2 18)
通过对嫁接茶树分枝习性的观察 ,发现嫁接茶树年生长量大 ,分枝数多 .嫁接的第二年 ,枝梢年生长长度可达 70～ 10 0 cm,分枝数、分枝长、分枝茎粗等都超过台刈茶树 ,因而提出对嫁接茶树的初期树冠培养 ,应有别于以往对幼年茶树一年定剪...
关键词：茶树 嫁接 分枝习性 年生长量 树冠培养 
根癌农杆菌介导茶树转化研究被引量：21
《茶叶科学》2001年第2期108-111,共4页赵东 刘祖生 陆建良 钱利生 屠幼英 奚彪 
国家自然科学基金资助项目 (39770 4 75)
通过检测GUS瞬间表达 ,对影响根癌农杆菌侵染茶树叶片效果的若干因素进行研究。Kan对茶树叶片愈伤组织形成的抑制浓度在 3 0mg/L左右 ,因而对以Kan为筛选标记的载体来说 ,5 0mg/LKan是较为适宜的选择浓度。茶树较为适宜的农杆菌转化系...
关键词：根癌农杆菌 转化 茶树 
茶树新梢生育的内源激素水平及其调控机理(第三报) 干旱胁迫对茶树内源激素的影响被引量：26
《茶叶》2001年第1期35-38,共4页潘根生 钱利生 吴伯千 沈生荣 
浙江省教委重点资助项目
以耐旱性不同的福鼎白毫和紫笋茶树品种为对象 ,研究了不同干旱胁迫强度对茶树叶片含水量与内源激素水平的影响。结果表明 :随干旱胁迫持续 ,叶片失水递增 ,叶片含水量福鼎白毫 >紫笋 ;胁迫过程中茶树叶片 IAA和 ABA含量不断增加 ,Zeati...
关键词：干旱胁迫 茶树 叶片含水量 内源激素 生育 
茶树新梢生育的内源激素水平及其调控机理(第二报)茶树休眠与内源激素的关系被引量：12
《茶叶》2000年第4期200-204,共5页潘根生 钱利生 沈生荣 吴伯千 
浙江省教委重点资助项目
本文研究了不同茶树品种新梢夏季生长休止、冬季休眠与内源激素水平的关系。结果表明 ,内源激素水平差异及激素间的比值变化与新梢生长和休止密切相关 ,高含量 IAA及高IAA/zeatin与 IAA/GA3比值 ,导致夏季生长休止 ;高含量 ABA及高 ABA/...
关键词：茶树 新梢 内源激素 夏季休止 冬季休眠 生长发 
茶树新梢生育的内源激素水平及其调控机理(第一报)茶树新梢生育过程激素水平的季节变化被引量：14
《茶叶》2000年第3期139-143,共5页潘根生 沈生荣 钱利生 吴伯千 
浙江省教委重点资助项目
以物候型不同的茶树品种为材料 ,利用 HPL C法测定新梢生育过程内源激素水平的季节变化。结果表明 ,茶树新梢生育过程中 ,GA3 和 Zeatin含量先升后降 ,IAA含量春夏秋三季生育初期较高 ,随后下降 ,生长加速 ,但夏梢逼近成熟形成对夹时含...
关键词：茶树新梢 吲哚乙酸 脱落酸 内源激素 调控 
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