黄秀丽

作品数：14被引量：59H指数：6
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供职机构：广东省惠州市质量计量监督检测所更多>>
发文主题：残留量防腐保鲜剂苯基苯酚羟基苯甲酸水果更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学农业科学生物学更多>>
发文期刊：《食品科技》《中国农学通报》《食品工业科技》《食品研究与开发》更多>>
所获基金：惠州市科技计划项目广东省科技计划工业攻关项目中央高校基本科研业务费专项资金国家教育部博士点基金更多>>
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液相色谱质谱法测定食品中咪唑菌酮残留量被引量：1
《食品研究与开发》2014年第24期112-115,共4页黄飞 宁焕焱 奉夏平 胡昆 赵智锋 黄秀丽 
广东省惠州市质量计量监督检测所立项项目(SJZX-001)
建立采用高效液相色谱串联质谱仪测定植物源食品中咪唑菌酮残留量的分析方法。样品经丙酮提取,固相萃取活性炭柱净化,C18色谱柱分离,以乙腈和5 mmol/L乙酸铵甲醇水(v∶v=40∶60)溶液为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正离子(ESI+)模式电离,...
关键词：高效液相色谱串联质谱 植物源食品 咪唑菌酮 残留量 
傅里叶变换红外光谱法在橄榄油掺假鉴别中的应用被引量：8
《中国农学通报》2014年第30期285-289,共5页黄秀丽 黄飞 曾宪远 宁焕焱 唐丽娜 奉夏平 
广东省质量技术监督局科研项目"橄榄油掺伪油脂定性鉴别方法研究"(2013ZS02)
采用傅里叶变换红外光谱仪对橄榄油、葵花籽油、花生油、玉米油、大豆油、菜籽油、棕榈油7种食用植物油的红外光谱信息进行分析。结果表明,橄榄油的红外吸收光谱在吸收峰的位置及吸光度上均与其他种类的植物油有区别,以3005-3009 cm-1、...
关键词：食用油 红外光谱 种类鉴别 橄榄油掺假鉴定 
橄榄油掺伪的气相色谱质谱鉴别方法研究被引量：11
《食品工业科技》2014年第18期54-58,共5页黄飞 奉夏平 唐丽娜 曾宪远 赵智锋 黄秀丽 
广东省质量技术监督局科研项目(2013ZS02)
采用气相色谱质谱法测定了某品牌橄榄油、棕榈油、菜籽油、大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油的脂肪酸组成与含量,并采用聚类分析软件对其相似性进行了分析。实验模拟了掺假过程,向橄榄油中加入不同比例的低价值植物油包括棕榈油、菜籽...
关键词：气相色谱质谱法 植物油 脂肪酸 聚类分析 掺假鉴别 
8种食用植物油的荧光光谱分析被引量：12
《食品工业科技》2014年第14期64-67,72,共5页黄秀丽 黄飞 陈嘉聪 赵智峰 陈清清 奉夏平 
广东省质量技术监督局科学项目(2013ZS02)
选取特级初榨橄榄油、芝麻油、花生油、玉米油、葵花籽油、菜籽油、大豆油、棕榈油、玉米油8种植物油脂共52个样品,采用分子荧光光度计,测定其同步荧光光谱和三维荧光光谱。结果表明:在同步荧光光谱图上,不同的植物油品种的特征吸收峰...
关键词：植物油 分子荧光光谱法 同步荧光光谱 三维荧光光谱 
腾冲嗜热厌氧菌耐热解旋酶Tte-uvrD的克隆表达及粗酶的初步应用
《食品工业科技》2014年第12期226-229,235,共5页章丽 余以刚 黄秀丽 肖性龙 
国家自然科学基金青年科学基金资助项目(31101279);教育部高等学校博士学科点专项科研基金新教师类资助课题(20110172120034);广东省科技计划资助项目(2011B020314004);华南理工大学中央高校基本科研业务费重点项目(2013ZZ068);惠州市科技计划项目(0031939140712048)
以腾冲嗜热厌氧菌(Thermoanaerobacter tengcongensis)基因组DNA为模版,通过PCR克隆编码解旋酶Tte-uvrD的基因tte-uvrd,将该基因插入原核表达载体pET-32a(+),构建重组表达载体pET-32a(+)-tte-uvrd,转入E.coli BL21中,经蓝白斑筛选和双...
关键词：腾冲嗜热厌氧菌 Tte-uvrD 克隆表达 粗酶 tHDA 
荧光PCR高分辨率熔解曲线分析法检测食源性金黄色葡萄球菌被引量：1
《食品科技》2014年第3期288-294,共7页黄秀丽 章丽 奉夏平 肖性龙 余以刚 
惠州市科技计划项目(0031939140712048);广东省科技计划项目(2011B020314004)
以sa442为靶基因,结合特异性引物,建立了一种快速检测鉴定食品中常见的金黄色葡萄球菌的HRM(高分辨率熔解曲线)real-time PCR法,对该法进行特异性验证,敏感性分析及重复性评价,并实现了其在人工染菌鸡肉样本检测的初步应用。结果表明,...
关键词：金黄色葡萄球菌 sa442基因 高分辨率熔解曲线 检测 荧光PCR 
超高效液相色谱质谱法同时测定麻辣豆制品中4种工业染料被引量：2
《中外食品工业（下）》2014年第3期39-40,共2页曾宪远 宁焕焱 黄飞 唐丽娜 黄秀丽 
建立了采用高效液相色谱串联质谱仪同时测定麻辣豆制品中非法添加的4种工业染料包括碱性橙2、碱性橙21、碱性橙22、碱性嫩黄O的检测分析方法。样品经乙腈提取，中性氧化铝固相萃取柱净化，以乙腈和1%甲酸水为流动相进行梯度洗脱，电喷...
关键词：超高效液相色谱串联质谱 麻辣豆制品 工业染料 
高效液相色谱法同时测定鲜水果中乙萘酚和联苯醚等4种防腐保鲜剂残留量被引量：2
《中国农学通报》2014年第6期290-294,共5页黄秀丽 曾宪远 付丽敏 唐丽娜 陈清清 奉夏平 
广东省惠州市科技局资助项目"鲜水果中9种添加剂的检测方法研究"(2011g031)
为了更好地对市场上出售的鲜水果的质量安全进行监管，建立了同时测定鲜水果中4种防腐保鲜剂包括对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、乙萘酚和联苯醚残留量的高效液相色谱法。样品经乙醚提取后，活性炭柱净化。C-18反相色谱柱分离，...
关键词：高效液相色谱 鲜水果 防腐保鲜剂 残留量 
超声萃取-ICP-OES法快速测定食品中硼砂被引量：6
《食品工业科技》2014年第3期292-295,共4页梁绍成 肖小丽 奉夏平 黄秀丽 陈嘉聪 吕淑霞 
广东省惠州市质量技术监督局科技项目(HZZJ201205)
建立超声萃取一电感耦合等离子体发射光谱（ICP—OES）法快速测定食品中硼砂含量的方法。食品样品经水超声萃取后，直接采用1CP—OES法测定其中硼元素含量，再换算成硼砂的含量。该法在0．05-50mg／L范围内线性良好，相关系数为0．9999...
关键词：硼砂 食品 ICP—OES 超声萃取 
高效液相色谱-串联质谱法同时测定5种鲜水果保鲜剂的残留量被引量：7
《分析测试学报》2013年第12期1482-1486,共5页奉夏平 宁焕焱 黄飞 付丽敏 黄秀丽 陈清清 
广东省惠州市科技局资助项目(2011g031)
建立了高效液相色谱-串联质谱法同时测定对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、2,4-二氯苯氧乙酸（2,4-D）,乙萘酚和4-苯基苯酚5种鲜水果保鲜剂残留量的分析方法。样品经乙醚提取,固相萃取活性炭柱净化后,C18色谱柱分离,以乙腈和50%甲...
关键词：高效液相色谱-串联质谱 鲜水果 防腐保鲜剂 残留量 
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