于淑兰

作品数：10被引量：31H指数：3
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供职机构：潍坊职业学院更多>>
发文主题：复合饮料大枣紫甘薯壳聚糖澄清芦荟更多>>
发文领域：轻工技术与工程文化科学化学工程理学更多>>
发文期刊：《食品研究与开发》《中国调味品》《食品科技》《潍坊高等职业教育》更多>>
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紫甘薯、大枣、山楂复合饮料制备工艺被引量：10
《食品研究与开发》2017年第13期109-112,共4页于淑兰 
山东省科技厅星火计划项目(2012XH06004)
选择紫甘薯、大枣、山楂等果蔬为主要原料,研究复合饮料的配方、加工工艺和关键技术。通过不同配比的研究,找出复合饮料的最佳配比为:紫甘薯汁∶大枣汁∶山渣汁=64.5∶21.0∶14.5(体积比)。利用正交试验筛选出该复合饮料的最佳配方为:...
关键词：紫甘薯 大枣 山楂 复合饮料 工艺 
高职应用化工技术专业核心课程群建设研究
《潍坊高等职业教育》2014年第1期33-36,共4页于淑兰 杨艳玲 韩文婧 
针对潍坊地区化工专业技能型人才需求缺口大,而高职院校人才培养与产业对接度低、课程内容与工作过程脱离的状况,为培养化工企业需要的工艺运行、设备操作、化学反应等高素质技能型专门人才,构建了以《典型化工产品生产工艺运行》等五...
关键词：应用化工技术专业 核心课程群 专业核心能力 情境教学法 
紫甘薯深加工产品研究概述被引量：1
《潍坊高等职业教育》2012年第2期58-59,72,共3页于淑兰 高庆平 赵殿英 
本文分析了紫甘薯所含的主要营养成分、重要功能性物质的医疗保健功能,并对当前国内有关紫甘薯深加工产品研究的生产工艺条件进行概述,旨在为紫甘薯产品的开发利用提供参考。
关键词：紫甘薯 加工 产品 概述 
高职院校化工专业学生安全素质培养的探讨被引量：2
《潍坊高等职业教育》2011年第3期37-39,共3页于淑兰 
本文针对当前我国化工企业安全及高校化工专业安全教育现状,分析了造成化工企业安全事故的主要原因,提出了高职高专院校化工类专业培养学生安全素质的具体措施。
关键词：化工 学生 安全素质 培养 
高职院校女生心理健康调查分析及对策被引量：3
《潍坊高等职业教育》2010年第1期26-28,共3页于淑兰 
潍坊职业学院教研课题“高等职业院校女大学生心理健康教育研究”的阶段性研究成果,项目编号:WZ09JY40
高职院校女大学生作为正在接受高等教育的青年群体,具有自身独有的特点,健康的心理素质是她们人生成功的前提和基础。本文通过调查高职院校女大学生的心理健康状况,分析了她们心理健康方面的优势及存在的问题和形成原因,提出了培养女大...
关键词：高职院校 女大学生 心理健康 对策 
壳聚糖澄清芦荟、葡萄、枣、姜复合汁被引量：4
《食品研究与开发》2010年第3期98-101,共4页于淑兰 赵东风 王文政 
山东省科技厅星火计划项目(200674006006)
用壳聚糖为澄清剂,对芦荟、葡萄、大枣、大姜复合汁进行澄清试验。研究壳聚糖用量、温度、澄清时间、pH等工艺条件与复合汁透光率的关系。通过正交试验筛选出壳聚糖澄清该复合汁的最佳工艺条件为:壳聚糖用量0.3g/L、温度40℃、pH6、反...
关键词：芦荟 葡萄 枣 姜 壳聚糖 澄清 
壳聚糖澄清姜汁工艺条件的研究被引量：6
《中国调味品》2009年第7期65-67,共3页于淑兰 
用壳聚糖为澄清剂对姜汁进行澄清试验,研究了壳聚糖用量、温度、澄清时间、pH等工艺条件与姜汁透光率的关系。通过正交试验筛选出壳聚糖澄清姜汁的最佳工艺条件为:壳聚糖用量0.4 g/L、温度50℃、pH为6.0、反应时间40 min。澄清后,果汁...
关键词：姜汁 壳聚耱 澄清 工艺 
芦荟、葡萄、大枣、大姜复合饮料工艺研究被引量：5
《食品科技》2009年第5期67-69,共3页胡洪禄 于淑兰 王会礼 
山东省科技厅星火计划项目(200674006006)
选用芦荟、葡萄、大枣、大姜等果蔬为主要原料,对其复合饮料的配方、工艺和关键技术进行了研究。通过配比实验确定出芦荟汁、葡萄汁、大枣汁、大姜汁的配比为15.0∶35.0∶47.5∶2.5,利用正交实验筛选出该复合饮料的最佳配方为:复合汁(...
关键词：芦荟 葡萄 大枣 大姜 复合饮料 
潍坊市化工技能型人才培养与市场需求的拟合度研究
《潍坊高等职业教育》2009年第1期26-29,共4页于淑兰 
潍坊职业学院教学研究课题阶段性研究成果,项目编号:WZ07SK01
技能型人才培养与市场需求的拟合情况直接影响着职业院校教育和社会经济的健康持续发展。本文从化工技能型人才的有效供给与劳动力市场需求、专业课程设置与当地化工企业人才需求、人才培养质量与社会需求等方面研究了潍坊市化工技能型...
关键词：化工技能型人才 培养 市场需求 拟合度 
一个Hilbert空间的正交投影被引量：1
《潍坊高等职业教育》2008年第2期32-32,47,共2页李祖平 于淑兰 魏胜伟 
本文讨论了一个Hilbert空间中的元素x0在一组非零线性有界泛函的公共核M上的正交投影,并证明了在特定条件下x0在M⊥上的部分可唯一表为Hilbert空间中n个元素的线性组合.
关键词：HILBERT空间 线性有界泛函 正交投影 
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