紫甘薯

作品数：535被引量：2509H指数：28
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宁德市10个紫甘薯新品种的性状鉴定与评价
《农业科技通讯》2024年第11期50-53,58,共5页蒋元斌 潘祥华 林丛发 郭慧慧 任彦莲 韦忠耿 
福建省科技厅星火项目“高产抗病紫甘薯新品种福宁紫4号繁育及示范推广”(2023S0068)。
为筛选出适合宁德地区种植的优质、高产紫甘薯品种,对10个近年来选育的紫甘薯新品种通过生长期和收获期主要农艺性状的观察比较,并结合收获期薯块品质进行综合评价。结果表明,龙紫12号、福宁紫4号、龙紫4号、金薯20这4个品种综合表现优...
关键词：紫甘薯 农艺性状 评价 宁德市 
基于2种色素的pH响应型指示膜的制备及性能研究
《包装工程》2024年第17期60-69,共10页黄少云 阮诗鑫 
湖北省教育厅科研计划项目(Q20214305,B2021267);荆楚理工学院校级科研项目(YY202103)。
目的色素是pH响应型指示膜的重要组成,其性质关系着智能指示膜的响应性能,为了探究不同色素对智能指示膜性能的影响。方法以紫草色素(AERE)和紫甘薯色素(ATH)为pH显色剂,以琼脂糖(AG)为成膜基质、甘油为增塑剂,采用流延法制备得到了AG-A...
关键词：pH响应型指示膜 紫甘薯色素提取物 紫草色素提取物 智能包装 
天然紫甘薯色素染制玫瑰永生花工艺的优化被引量：1
《西部林业科学》2024年第3期117-125,共9页杨红伟 杨蓉 鲁元学 苏建兰 杨立新 
云南省科技厅对外科技合作项目(20203AD250013);国家自然科学基金面上项目(31670340,31970357)。
为解决永生花化学染制的污染、不安全的问题,优化天然植物染永生花染色工艺,提升染色效果,以新鲜玫瑰花为试材,天然紫甘薯色素为染料,采用单因子试验及响应面法进行紫甘薯色素染制玫瑰永生花实验,通过测定天然紫甘薯色素的物质成分及染...
关键词：紫甘薯色素 玫瑰 永生花 响应面 工艺优化 
紫甘薯花青素类成分研究进展
《食品安全导刊》2024年第8期142-144,共3页赵怡君 
甘薯是世界十大粮食作物之一,紫甘薯是甘薯的新品种,营养价值高,具有一定的抗氧化、保肝、抗肿瘤等药理活性,已成为近年来食品与药品研究的热点。紫甘薯花青素类成分含量高,提取成本低,具有较高的应用价值。本文综述了近10年来紫甘薯花...
关键词：紫甘薯 花青素 化学成分 营养价值 
紫甘薯响应盐胁迫的转录组分析及调控网络发掘
《江苏师范大学学报（自然科学版）》2023年第4期30-38,F0002,共10页鞠好庆 范维娟 孙哲 乔宇 李茹月 陈路路 陆新露 张鹏 马秋香 
中国科学院分子植物科学卓越创新中心植物性状形成与塑造重点实验室内部开放合作课题。
为了发掘盐胁迫条件下紫甘薯全基因组水平基因表达的变化、关键调控网络及关联代谢途径,本研究以200 mmol·L^(-1)NaCl胁迫处理日本紫甘薯品种‘Ayamurasaki’盆栽苗0、1、6、24 h,测定盐胁迫过程中薯苗生理生化指标的变化,并利用高通...
关键词：紫甘薯 盐胁迫 转录组 差异表达基因 调控网络 
滇紫甘薯新品种抗氧化物质含量及活性测定被引量：1
《江苏农业科学》2023年第17期179-185,共7页王琼 吴晓杰 郭华春 李俊 肖继坪 
国家自然科学基金(编号:32060500);云南省“兴滇英才支持计划”青年人才项目(编号:YNWR-QNBJ-2020-138);云南省基础研究计划—面上项目(编号:202301AT070501)。
紫甘薯具有丰富的酚类物质,因此有抗氧化活性,为探明新选育的滇紫甘薯抗氧化组分和活性,为滇紫甘薯系列保健食品的开发提供理论基础。采用紫外分光光度计法测定了云南农业大学选育的滇紫甘薯新品种的花色苷、总黄酮、绿原酸、总酚、β-...
关键词：滇紫甘薯品种 抗氧化物质 自由基 抗氧化活性 花色苷 主成分分析 
排种密度对紫甘薯品种齐宁20号出苗数量及薯苗质量的影响
《江苏师范大学学报（自然科学版）》2023年第3期41-44,共4页井水华 范建芝 冯维清 周红梅 王洪芹 郑鹏 杨淑娟 段成鼎 黄成星 
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助项目(CARS-10);山东省农业良种工程项目(2020LZGC004)。
齐宁20号是优质食用型紫甘薯品种,萌芽性好,出苗量多,薯苗茎较细.为了提高齐宁20号的薯苗品质,研究不同排种密度对出苗数量和薯苗质量的影响.结果表明:适当降低排种密度可以获得较高的百苗质量,与常规排种密度15.0 kg/m^(2)相比,排种密...
关键词：甘薯 排种密度 薯苗质量 
不同生物酶协同植物乳杆菌发酵对 紫甘薯生全粉理化特性的影响被引量：2
《中国粮油学报》2023年第8期213-220,共8页邹浩峰 廖雨华 黄师荣 隋勇 熊添 施建斌 蔡沙 蔡芳 梅新 
湖北省技术创新重大专项(2019AEE022);湖南省教育厅重点项目(19A470)。
以紫甘薯生全粉为原料,使用植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、植物乳杆菌+纤维素酶(Cellulase)+普鲁兰酶(Pullulanase)、米根霉(Rhizopus oryzae)、植物乳杆菌+纤维素酶+普鲁兰酶+米根霉4种方式发酵,研究紫甘薯生全粉在不同发酵方...
关键词：紫甘薯生全粉 植物乳杆菌 米根霉 普鲁兰酶 纤维素酶 发酵 
乙醇/硫酸铵双水相体系萃取纯化紫甘薯色素被引量：3
《烟台大学学报（自然科学与工程版）》2023年第2期248-252,共5页王云颖 尚彦文 高灿 秦海宁 刘国凯 展康华 常秀莲 
横向课题(SK18H08,SK19H21)。
为了除去紫甘薯提取液中的糖类杂质,采用乙醇/硫酸铵双水相体系纯化紫甘薯色素提取液。通过设计ω(乙醇)、ω(硫酸铵)、色素提取液pH以及ω(色素提取液)四个因素的单因素实验和正交实验来探究和优化实验条件。通过正交实验,以选择性系...
关键词：紫甘薯 花青素 双水相萃取 
不同株距对紫甘薯“内渝紫2号”生长和产量性状的影响
《蔬菜》2023年第6期23-26,共4页陈娟 王一鸣 唐建 宋锐 缪鑫 
为确定紫甘薯新品种“内渝紫2号”最佳种植株距,为新品种的示范推广提供技术依据,设置5种不同株距(20、25、30、35、40cm),对不同株距条件下紫甘薯“内渝紫2号”的植株性状、产量性状进行调查分析。结果表明:加大株距有利于提高茎蔓长...
关键词：甘薯 株距 产量 生长 
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