李春磊

作品数：4被引量：14H指数：2
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供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文主题：高活性干酵母发酵力组成成分Β-葡聚糖酶驯化更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>
发文期刊：《中国酿造》《中国饲料添加剂》《现代食品科技》更多>>
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高活性干酵母的组成成分对发酵力的影响被引量：3
《中国酿造》2006年第12期30-32,共3页李春磊 李晓明 冉燃 王瑞明 
通过对以蔗糖废糖蜜为碳源生产的M1￣M4酵母和以葡萄糖废糖蜜为碳源生产的M5和M6酵母的颗粒形态、元素成分及含量的测定,分析了这6种酵母发酵力的差异,并对其各影响因素进行了初步研究。
关键词：高活性干酵母 成分 元素 发酵力 
根霉12^#发酵生产纤溶酶的分离纯化被引量：1
《山东轻工业学院学报（自然科学版）》2006年第3期62-65,共4页郭利美 王腾飞 国天庆 李春磊 胡敏 
本文研究了根霉12#固体发酵产生纤溶酶的特性,并通过SephadexG-75凝胶过滤对根霉12#纤溶酶进行分离纯化,最后用聚丙烯酰胺垂直板凝胶电泳验证纤溶酶的存在。
关键词：根霉12^# 纤溶酶 SephadexG-75 血纤维蛋白平板 
β-葡聚糖酶的研究进展及在饲料方面的应用被引量：1
《中国饲料添加剂》2006年第2期1-2,21,共3页李春磊 任海霞 王瑞明 王腾飞 
本文对β-葡聚糖的结构、特征及β-葡聚糖酶的组成、作用方式、性质等作了概括性介绍，并对其在饲料方面的用途和今后的研究方向作了进一步阐述。
关键词：Β-葡聚糖酶 研究进展 饲料 应用 
产β-葡聚糖酶高产菌株的驯化及筛选被引量：9
《现代食品科技》2006年第1期23-25,共3页李春磊 任海霞 王瑞明 关凤梅 
根据刚果红与β-1,3、β-1,4-葡聚糖紧密结合而保持红色的特征,筛选β-葡聚糖酶高产菌株。本实验室保存的黑曲霉QYW-01经紫外诱变和产酶驯化,获得一株高产β-葡聚糖酶的黑曲霉QYW-01A06,在摇瓶条件下发酵液酶活力达2642U/mL,是出发菌株...
关键词：黑曲霉 Β-葡聚糖酶 刚果红 驯化 筛选 
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