卢婕

作品数：9被引量：37H指数：4
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发酵型灵芝醋饮料的工艺研究被引量：1
《农产品加工》2007年第9期28-29,共2页王谦 卢婕 李志 杨丽 
灵芝含有多糖、三萜化合物、有机酸、真菌溶菌酶、蛋白酶、可溶性蛋白质、氨基酸、生物碱等化学成分，具有抗肿瘤、增强免疫力、调节血压和保肝解毒作用。醋酸饮料是饮料行业的一枝新秀，具有多种保健功能。但是，目前市场上的醋酸饮料...
关键词：灵芝 醋饮料 发酵型 醋酸饮料 工艺 可溶性蛋白质 三萜化合物 增强免疫力 
发酵型灵芝醋饮料的工艺研究被引量：6
《食品科学》2007年第5期379-381,共3页王谦 卢婕 杨丽 李志 
河北省生物工程重点学科资助项目(06N02-2)
以灵芝子实体为原料,通过浸提、酒精发酵和醋酸发酵等步骤,对灵芝醋发酵工艺条件进行了初步探索,研究表明灵芝子实体的最佳浸提条件为0．1MPa、1．0h、料液比1:20、浸提两次,提取液多糖含量为1．25mg/ml;酒精发酵选择接种量10%、时间72...
关键词：灵芝 发酵 醋酸饮料 工艺 
香菇柄中多糖的加压提取工艺研究被引量：2
《安徽农业科学》2006年第18期4747-4747,4756,共2页王谦 李志 李晓阳 卢婕 王璞 
河北省生物工程重点学科资助
研究了加压提取香菇柄中多糖的效果,结果表明:与热水恒温浸提法相比加压浸提法可明显提高浸提率;最佳浸提条件为料水比1∶20,浸提次数为2次,压力为0.1 MPa,浸提时间为1 h,在该条件下香菇多糖提取率可达93%。
关键词：香菇柄 多糖 加压提取 
灵芝醋抗衰老及增强免疫力作用的研究被引量：1
《食品研究与开发》2006年第9期5-7,共3页王谦 卢婕 王璞 齐玲娣 付强 
河北省生物工程重点学科资助(200510012837.9)
研究了灵芝醋的抗衰老及增强免疫力的作用,用0.5%、1.5%、5%3种不同浓度灵芝醋饲喂果蝇,3个剂量组的平均寿命分别延长了17.3%、29.6%和44.6%,半数死亡时间、最高寿命也都有所延长,且表现为抗衰老效果随灵芝醋剂量的增加而增强;用5g/kg·...
关键词：灵芝醋 抗衰老 增强免疫力 
黄伞深层液体发酵条件的优化研究被引量：6
《安徽农业科学》2006年第3期498-499,共2页王谦 张俊刚 王士奎 刘会欣 刘玉霞 李志 卢婕 
河北省生物工程重点学科资助项目(04DJ001)
采用正交试验及摇瓶培养法对黄伞菌丝深层液体发酵条件进行了优化研究。结果表明,适宜黄伞菌丝深层发酵的培养基组成为:葡萄糖2.0%,豆饼粉2.0%,K2HPO40.05%,MgSO4.7H2O 0.1%,酵母膏0.2%;优化培养条件为:起始pH值6.0,培养温度25℃,摇瓶装...
关键词：黄伞 深层液体发酵 优化研究 摇瓶培养法 正交试验 
摇瓶发酵结合固体料制种技术
《食用菌》2005年第6期19-19,共1页王谦 卢婕 付强 王璞 齐玲娣 
关键词：摇瓶发酵 制种技术 固体 发酵培养基 磷酸二氢钾 维生素B1 摇瓶培养 对比试验 玉米粉 豆饼粉 
不同基质配比对茶树菇营养菌丝长速的影响被引量：5
《食用菌》2005年第6期23-24,共2页杨立华 王谦 李志 卢婕 
河北省生物工程重点学科资助
以玉米芯、棉子皮和麸皮为主要供试原料培养茶树菇,观察不同配比对茶树菇菌丝长速的影响。在26℃恒温条件下培养25d后,以平均日长速为依据,通过数据分析,认为三者的配比是影响菌丝长速的因素,并确定了其最佳基质配比为51%、34%和15%。
关键词：茶树菇 基质配比 长速 
雾灵山地区野生食药用真菌资源调查被引量：5
《河北大学学报（自然科学版）》2005年第5期523-525,共3页王谦 刘会欣 张俊刚 卢婕 刘玉霞 杨立华 冀宏 陈文杰 
河北省生物工程重点学科资助项目(00230101D-7)
通过对河北省雾灵山地区野生食药用真菌资源的调查研究,报道了野生食药用真菌72种,其中食用或食药兼用菌60种.
关键词：雾灵山地区 野生食药用真菌 资源调查 
皱盖假芝深层发酵液多糖提取工艺优化研究被引量：13
《河北大学学报（自然科学版）》2005年第4期405-407,共3页王谦 靳发彬 张俊刚 李志 付强 卢婕 
河北省生物工程重点学科资助项目
研究了皱盖假芝深层液体发酵液多糖提取的工艺条件.用正交试验的方法对皱盖假芝深层液体发酵液粗多糖提取工艺条件进行优化,研究了温度、时间、酸碱条件对其的影响.确定了皱盖假芝深层液体发酵液粗多糖提取的最适条件为:温度80℃,盐酸浓...
关键词：皱盖假芝 多糖 提取 正交试验 
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