周见阳

作品数:7被引量:10H指数:2
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供职机构:郑州市中原区疾病预防控制中心更多>>
发文主题:卫生质量消毒卫生状况餐馆凉菜更多>>
发文领域:医药卫生更多>>
发文期刊:《职业与健康》《环境与健康杂志》《中国校医》更多>>
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郑州市中原区2006—2008年糕点面包类食品卫生质量监测结果被引量:1
《职业与健康》2009年第23期2543-2544,共2页周见阳 
目的了解糕点面包类食品的卫生质量,为管理部门有效监管提供科学依据。方法对郑州市中原区2006—2008年糕点面包类食品生产加工单位抽样监测资料进行分析。结果共抽检样品465份,合格425份,合格率91.40%。第2、3季度合格率较低,分别为88....
关键词:糕点面包 裱花蛋糕 卫生质量 检测 
熟肉店215份熟食制品微生物检验结果分析被引量:3
《职业与健康》2009年第3期261-263,共3页周见阳 
目的了解郑州市中原区熟肉店熟食制品微生物污染状况,为卫生监督等部门加强监管、预防和控制食源性疾病的发生提供科学依据。方法按随机的原则对中原区辖区临街和集贸市场内的熟肉店进行卫生质量检查和产品抽检并对结果进行分析。结果...
关键词:熟肉店 熟食制品 卫生质量 抽检 
郑州市中原区56家早餐店卫生状况的调查被引量:1
《职业与健康》2008年第21期2287-2289,共3页周见阳 
目的了解郑州市中原区早餐店的卫生状况,为加强早餐业卫生管理提供指导依据。方法按随机调查的原则对该区56家经营早餐的饭店进行现场调查并对使用的餐具进行随机抽样检验。结果56家早餐店有效卫生许可证持证率为78.57%,从业人员有效健...
关键词:早餐店 卫生状况 调查 
郑州市中原区凉皮和米皮的卫生现状与对策
《职业与健康》2008年第19期2033-2034,共2页梁青 李森芳 周见阳 赵长虹 
目的了解郑州市中原区凉皮、米皮的卫生状况,为卫生监督管理工作提供依据。方法随机抽查中原区36家凉皮、米皮店的基本卫生设施、从业人员体检情况和卫生管理情况,对其销售的凉皮、米皮及使用的餐具进行采样检测。结果各凉皮、米皮店的...
关键词:凉皮 米皮店 卫生状况 卫生监督管理 
郑州市中原区公共场所茶具消毒效果情况调查被引量:1
《环境与健康杂志》2008年第5期407-407,共1页吴绿夏 蒋学坤 周见阳 
为了解郑州市中原区公共场所茶具消毒效果情况,笔者于2007年10—12月对辖区内65家公共场所的茶具消毒效果进行调查。按照GB/T17220-1998《公共场所卫生监测技术规范》对公共场所茶具进行采样,并检测细菌总数和大肠菌群。按照GB9663-1...
关键词:公共设施 消毒 卫生调查 
学生临时托管场所餐具消毒状况调查被引量:1
《中国校医》2007年第4期388-390,共3页周见阳 赵喜增 梁青 郁红 闫桂枝 
目的了解学生临时托管场所餐具消毒现状,为进一步加强对该行业的监督检测工作提供依据,有效提高餐具消毒效果,切断食源性疾病的发生与传播,确保学生身体健康与安全。方法随机抽取辖区47家学生临时托管场所供学生使用的备用餐具,用大肠...
关键词:炊具和餐具 消毒 学生临时托管场所 
郑州市中原区餐馆自制凉菜的卫生状况调查被引量:3
《河南预防医学杂志》2007年第4期306-307,309,共3页梁青 周见阳 刘艳 朱红军 
目的了解中原区餐馆自制凉菜加工制作的卫生状况。方法于2006年8月~12月份对中原区有自制凉菜的94家餐馆进行卫生学调查,并随机抽取104份凉拌肉类和81份凉拌非发酵性豆制品进行卫生学检验。结果部分餐馆软件管理较弱,卫生知识培训效...
关键词:餐馆 凉菜 卫生监督 卫生监测 
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