梁青

作品数：9被引量：10H指数：3
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供职机构：郑州市中原区疾病预防控制中心更多>>
发文主题：消毒卫生状况调查卫生检测餐馆凉菜更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
发文期刊：《职业与健康》《中国校医》《现代预防医学》更多>>
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郑州市某辖区2012年居民住户油盐摄入干预效果评价
《现代预防医学》2014年第17期3127-3129,共3页丁丽 田野 梁青 
目的评估膳食宣传和膳食干预后辖区居民油盐的摄入情况。方法随机抽取辖区部分居民住户进行每人日食用油盐消费量的称重调查,并将调查结果与膳食指导后的调查结果对比分析。结果辖区居民膳食指导前油、盐平均每人日消费量为29.6 g、11.0...
关键词：居民住户 油 盐 摄入状况 调查分析 
郑州市中原区公共场所拖鞋消毒现状分析被引量：3
《职业与健康》2008年第20期2207-2208,共2页吴绿夏 蒋学坤 梁青 
目的了解郑州市中原区公共场所拖鞋消毒状况,为辖区公共场所监督管理提供依据。方法采样按《公共场所卫生监测技术规范》GB/T17220-1998进行,检测按《公共场所卫生标准检验方法》GB/T18204-2000进行。结果对70户公共场所单位拖鞋随机采...
关键词：卫生检测 公用拖鞋 消毒 
郑州市中原区凉皮和米皮的卫生现状与对策
《职业与健康》2008年第19期2033-2034,共2页梁青 李森芳 周见阳 赵长虹 
目的了解郑州市中原区凉皮、米皮的卫生状况,为卫生监督管理工作提供依据。方法随机抽查中原区36家凉皮、米皮店的基本卫生设施、从业人员体检情况和卫生管理情况,对其销售的凉皮、米皮及使用的餐具进行采样检测。结果各凉皮、米皮店的...
关键词：凉皮 米皮店 卫生状况 卫生监督管理 
2007年郑州市中原区豆制品卫生检测结果分析
《河南预防医学杂志》2008年第4期301-302,共2页梁青 
目的了解郑州市中原区非发酵性豆制品卫生状况。方法2007年按照随机采样原则,利用无菌操作技术,分别对部分非发酵性豆制品生产加工单位和销售单位进行随机采样检测。结果检测出厂样品合格率69.23%,检测销售样品合格率42.74%,两者差异有...
关键词：非发酵性豆制品 检测分析 
郑州市中原区美容美发业卫生状况分析
《职业与健康》2007年第24期2257-2257,共1页吴绿夏 蒋学坤 梁青 
关键词：美容关发 室内空气 卫生检验 
郑州市中原区市售熟肉制品危险因素与关键控制点分析
《河南预防医学杂志》2007年第6期453-454,共2页梁青 陈涌熙 李森芳 
目的了解中原区小熟肉店制售的散装熟肉制品的卫生质量状况,找出制售过程中影响熟肉制品卫生质量的危险因素与关键控制点。方法现场填写调查登记表,并对散装熟肉制品随机抽样检测微生物指标。结果散装熟肉制品检测合格率较低,仅有80.23%...
关键词：熟肉制品 卫生状况调查 
郑州市中原区餐馆自制凉菜的卫生状况调查被引量：3
《河南预防医学杂志》2007年第4期306-307,309,共3页梁青 周见阳 刘艳 朱红军 
目的了解中原区餐馆自制凉菜加工制作的卫生状况。方法于2006年8月～12月份对中原区有自制凉菜的94家餐馆进行卫生学调查，并随机抽取104份凉拌肉类和81份凉拌非发酵性豆制品进行卫生学检验。结果部分餐馆软件管理较弱，卫生知识培训效...
关键词：餐馆 凉菜 卫生监督 卫生监测 
学生临时托管场所餐具消毒状况调查被引量：1
《中国校医》2007年第4期388-390,共3页周见阳 赵喜增 梁青 郁红 闫桂枝 
目的了解学生临时托管场所餐具消毒现状,为进一步加强对该行业的监督检测工作提供依据,有效提高餐具消毒效果,切断食源性疾病的发生与传播,确保学生身体健康与安全。方法随机抽取辖区47家学生临时托管场所供学生使用的备用餐具,用大肠...
关键词：炊具和餐具 消毒 学生临时托管场所 
小麦粉中吊白块检测方法的研究被引量：3
《河南预防医学杂志》2007年第3期181-183,共3页刘艳 王晓君 梁青 
目的 研究催化动力学光度法测定小麦粉中吊白块的方法。方法 在硫酸介质中,甲醛可灵敏地催化溴酸钾氧化中性红的退色反应。选择研究了该催化反应中多项测定条伴,参照建立了催化动力学光度法测定痕量甲醛的方法,又对产生假阳性问题的多...
关键词：小麦粉 吊白块 甲醛 催化光度法 中性红 
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