徐思绮

作品数：5被引量：18H指数：3
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供职机构：中国计量学院生命科学学院更多>>
发文主题：黑木耳抗性降血糖抗氧化Α-葡萄糖苷酶抑制剂更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>
发文期刊：《中国食品学报》《广东化工》《中国食品添加剂》《营养学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金浙江省重点科技创新团队项目更多>>
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黑木耳非淀粉多糖组成与功能性质研究被引量：4
《中国食品学报》2016年第8期65-70,共6页徐思绮 何杰民 王爽 张拥军 朱丽云 王革 王为民 
国家自然科学基金项目(31371765)
目的:探讨不同处理工艺对黑木耳非淀粉多糖(NSPs)组成与功能性质(包括体外抗氧化性及降血糖效果)的影响。方法:采用水、纤维素酶及碱液分别制备不同种类的NSPs,通过测定分子组成(包括总糖、糖醛酸、氨基糖、还原糖、游离蛋白、总酚等)...
关键词：黑木耳 NSPs 分子组成 抗氧化 降血糖 
不同工艺黑木耳多糖的抗氧化与糖苷酶抑制作用研究被引量：6
《中国食品添加剂》2016年第4期63-68,共6页华思敏 徐思绮 管舒杰 温丽娜 李含芳 周晴 张拥军 
国家自然科学基金项目(31371765)
以黑木耳(Auricularia auricular-judae)子实体为试验对象,为探讨提取工艺对黑木耳多糖对α-葡萄糖苷酶的抑制作用及抗氧化作用的影响,文章分别采用水、纤维素酶以及碱液制备黑木耳多糖,在α-葡萄糖苷酶的最佳反应条件下检测黑木耳多糖...
关键词：黑木耳多糖 Α-葡萄糖苷酶抑制剂 羟基自由基 金属螯合力 双氧水抗性 
不同产地黑木耳提取物的活性被引量：4
《食用菌学报》2016年第1期71-76,共6页樊永康 徐思绮 周晴 张拥军 朱丽云 王为民 
国家自然科学基金项目(31371765)资助
以不同产地的黑木耳(Auricularia auricula-judae)为试验对象,采用碱提法制备提取物,探讨提取物的体外抗氧化效果,对α-葡萄糖苷酶抑制作用以及对N2野生型秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans)耐甲基紫精性能的影响。结果表明,不同产...
关键词：α-葡萄糖苷酶抑制率 DPPH·清除率 还原力 秀丽隐杆线虫 甲基紫精抗性 
茶多糖对四氧嘧啶模型小鼠的降糖作用及其体内分布规律研究被引量：2
《营养学报》2015年第4期384-388,共5页张高帆 陈萍 徐思绮 王爽 张拥军 朱丽云 
浙江省重点科技创新团队项目(No.2010R50028)
目的 探讨对四氧嘧啶（ALX）模型小鼠具有显著降糖效果的茶多糖组成在小鼠体内的分布规律。方法 依次采用水提醇沉、脱蛋白、酒精分级的方法制备分子量不同的四种茶多糖组分（TPF30,TPF50,TPF70和TPF90）,采用GC检测四种组成的单糖组成...
关键词：粗老茶叶 NSPs 分子组分 抗氧化 降血糖 
食品快速测试片在微生态制剂企业内部质控中的应用被引量：2
《广东化工》2012年第14期20-21,共2页徐思绮 唐丽霞 帅瑞琦 谢玉萍 李颖 王革 戴贤君 
中国计量学院学生科研计划立项(11-2-37)
目的:提高微生态制剂的企业内部质量控制效率。方法:选取菌落总数和真菌总数的快速测试方法检测微生态制剂生产中混合后的空白辅料样品。即用美国3M公司的食品细菌总数测试片、酵母菌/霉菌测试片,将快速测试片法测得的数据与制药企业传...
关键词：菌落总数 真菌总数 快速测试片 传统测试法 
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