梁雪

作品数：5被引量：41H指数：4
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供职机构：东北林业大学更多>>
发文主题：抗氧化胞外多糖酵母菌株酵母过氧化氢酶更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《营养学报》《中国乳品工业》《野生动物学报》更多>>
所获基金：黑龙江省博士后科研启动基金黑龙江省博士后基金更多>>
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基于线粒体DNA Cyt b西伯利亚狍种群分子系统地理学研究被引量：1
《野生动物学报》2020年第3期560-565,共6页梁雪 周绍春 刘艳华 
黑龙江省博士后落户基金(LBH-Q15003)。
世界上对西伯利亚狍的分类和系统地理格局划分意见不一,目前普遍认为将西伯利亚狍分为Capreolus pygargus pygargus、Capreolus pygargus tianschanicus、Capreolus pygargus melanotis 3个亚种。本研究对中国小兴安岭地区的西伯利亚狍...
关键词：西伯利亚狍 线粒体DNA Cyt b 分子系统地理学 
东方伊萨酵母胞外多糖的单糖组成及抗氧化活性分析被引量：6
《食品与发酵工业》2012年第4期94-98,共5页包怡红 梁雪 秦蕾 李锐达 王文琼 
黑龙江省归国科学基金资助项目(LC2009C27)
采用乙醇沉淀法从东方伊萨酵母的发酵液中得到胞外多糖。去蛋白、透析后,通过DEAE-Cellulose 52离子交换层析得到胞外多糖纯品EPS-I,紫外扫描该纯品无蛋白、核酸杂质。红外光谱鉴定表明该胞外多糖纯品含有—OH、—CH、—C O等多糖的特...
关键词：东方伊萨酵母 胞外多糖 纯化 组成 抗氧化 
乳清蛋白肽对衰老小鼠抗氧化能力的影响被引量：12
《营养学报》2010年第3期239-241,共3页包怡红 李锐达 梁雪 秦蕾 李文星 
黑龙江省博士后科研启动资金(No.LBH-Q08142)
目的观察乳清蛋白肽(whey protein peptides,WPP)对衰老小鼠体内抗氧化能力的影响。方法 D-半乳糖连续颈部注射制作亚急性衰老小鼠模型。以VE为阳性对照,灌胃给予WPP100、200、400mg/(kgbw·d),45d后观察其对小鼠血清、肝脏、脑组织中...
关键词：乳清蛋白肽 抗氧化 过氧化氢酶 丙二醛 超氧化物歧化酶 谷胱甘肽过氧化物酶 
产胞外多糖酵母菌株的筛选鉴定及发酵产糖被引量：18
《微生物学报》2010年第2期278-283,共6页包怡红 梁雪 李锐达 秦蕾 
【目的】微生物胞外多糖大多具有良好的功能和特性,但对酵母胞外多糖的研究甚少。本研究从自然界中筛选出产胞外多糖的酵母菌株,并对其发酵产糖条件进行初步研究。【方法】利用平板涂布法从自然界中分离得到酵母菌株,苯酚硫酸法测定菌...
关键词：酵母 胞外多糖 5.8S RDNA 培养基优化 
微生物发酵法制备乳清抗氧化肽的研究被引量：5
《中国乳品工业》2009年第10期11-14,共4页包怡红 李锐达 王戈 梁雪 秦蕾 
黑龙江省博士后科研启动资金资助
通过筛选得到发酵法生产乳清抗氧化肽的最适乳酸菌菌株,同时以氧自由基清除率为指标研究了接种量、菌种比、发酵温度、初始pH值和时间对液态发酵法生产乳清多肽的影响,并采用正交试验确定了最佳发酵工艺条件。结果表明,接种量5%,菌种比1...
关键词：乳清 乳酸菌 抗氧化 
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