王贵娟

作品数：4被引量：30H指数：3
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供职机构：合肥工业大学更多>>
发文主题：Β-葡萄糖苷酶发酵动力学黑曲霉固定化酶磁性纳米更多>>
发文领域：化学工程轻工技术与工程一般工业技术生物学更多>>
发文期刊：《合肥工业大学学报（自然科学版）》《农业工程学报》《Chinese Journal of Catalysis》《食品科学》更多>>
所获基金：安徽省自然科学基金安徽省高等学校优秀青年人才基金更多>>
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高活性大豆异黄酮糖苷酶的分离原料筛选、纯化及性质研究被引量：2
《食品科学》2009年第1期164-168,共5页潘利华 罗建平 罗水忠 徐学玲 王贵娟 
安徽省自然科学基金项目(050410301);安徽省高校青年教师资助计划项目(2006jp1022)
通过对32种植物β-葡萄糖苷酶水解染料木苷的活性比较,发现鹰嘴豆β-葡萄糖苷酶具有4.19U/mg的大豆异黄酮糖苷水解酶活性。该酶经硫酸铵分级沉淀、DEAE-Cellulose-52离子交换、Sephadex G-100凝胶层析纯化,纯化了10.1倍,收率为7.2%;SDS-...
关键词：大豆异黄酮糖苷水解酶 Β-葡萄糖苷酶 染料木苷 鹰嘴豆 酶学性质 
磁性纳米氮化铝颗粒固定化β-葡萄糖苷酶的性质被引量：5
《催化学报》2008年第10期1021-1026,共6页潘利华 罗建平 王贵娟 徐学玲 宛雯 
安徽省自然科学基金(050410301);安徽省青年教师资助计划(2006jp1022)
以戊二醛为交联剂,研究了磁性纳米氮化铝颗粒固定化β-葡萄糖苷酶的条件及固定化酶的结构特征,并考察了固定化酶的某些酶学性质.结果表明,在4.5ml磁性纳米氮化铝颗粒悬液(100mg/ml)中加入0.5ml戊二醛溶液(2%)超声波分散后,加入5mlβ-葡...
关键词：磁性纳米颗粒 氮化铝 葡萄糖苷酶 固定化 戊二醛 
海藻酸钠固定化β-葡萄糖苷酶的制备及其性质研究被引量：8
《合肥工业大学学报（自然科学版）》2007年第10期1331-1335,共5页潘利华 罗建平 查学强 王贵娟 李想 
安徽省自然科学基金资助项目(050410301);合肥工业大学科学发展基金资助项目(053001F)
在活性炭、明胶等8种固定化载体筛选的基础上研究了以海藻酸钠为载体,戊二醛为交联剂固定化β-葡萄糖苷酶的条件,并对固定化酶的酶学性质及其在催化制备大豆异黄酮活性苷元染料木素中的应用进行了研究。β-葡萄糖苷酶在0.20%戊二醛溶液...
关键词：Β-葡萄糖苷酶 海藻酸钠 固定化酶 染料木素 
黑曲霉发酵麦麸生产β-葡萄糖苷酶的工艺优化及动力学研究被引量：17
《农业工程学报》2007年第12期252-257,共6页罗建平 王贵娟 潘利华 
安徽省自然科学基金项目(050410301);安徽省高校青年教师资助计划项目(2006jp1022)
用单因素和正交试验对黑曲霉M85以小麦麸皮为发酵基质生产β-葡萄糖苷酶的工艺条件进行了优化,并研究了最优发酵条件下的动力学模型。正交试验结果表明,培养基中麦麸的有效添加量为2%,适合摇瓶和5 L罐最佳发酵工艺条件:转速分别为(200±...
关键词：麦麸 黑曲霉 发酵动力学 Β-葡萄糖苷酶 
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