孟凡涛

作品数：4被引量：26H指数：2
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供职机构：湖北工业大学生物工程学院更多>>
发文主题：豆豉豆豉溶栓酶发酵豆豉纤溶酶纤溶酶更多>>
发文领域：化学工程轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
发文期刊：《中国医药工业杂志》《食品研究与开发》更多>>
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豆豉溶栓酶提取纯化研究被引量：1
《食品研究与开发》2007年第8期79-82,共4页姚晓玲 孟凡涛 吴思方 
武汉市重大攻关项目(2002600513422)
对豆豉溶栓酶发酵液进行提取、脱色,盐析,超滤脱盐,冷冻干燥等纯化研究,制得的豆豉溶栓酶干品,其比活力为530.6U/mg,纯化倍数为11.0,活性回收率为65.7%。溶栓酶干品经Sephadex G-100柱层析,SDS-PAGE法测定分子量为31.0ku。
关键词：豆豉溶栓酶 纯化 比活力 
豆豉纤溶酶生产工艺研究
《中国医药工业杂志》2006年第8期525-527,共3页孟凡涛 陶琳 吴思方 赵学文 
以筛选得的纤溶酶产生菌——枯草芽孢杆菌HGD107进行15L发酵罐生产豆豉纤溶酶,产物经离心、D392型树脂脱色、盐析、超滤等操作纯化,制得冻干豆豉纤溶酶产品,其比活力为530．6u/mg,纯化倍数11,活性回收率65．7%。
关键词：纤溶酶 豆豉 发酵 
豆豉溶栓酶的研究进展被引量：10
《氨基酸和生物资源》2005年第1期13-16,共4页陶琳 孟凡涛 吴思方 
对豆豉溶栓酶的菌种选育、产酶条件、分离纯化、基因的克隆与表达、酶学性质以及药效试验的研究进展进行综述。
关键词：研究进展 溶栓酶 表达 基因 豆豉 克隆 综述 分离纯化 酶学性质 菌种选育 
豆豉纤溶酶产生菌发酵条件研究被引量：18
《中国医药工业杂志》2004年第6期332-335,共4页吴思方 向梅 陶琳 孟凡涛 
对从豆豉中筛选到的一株纤溶酶产生菌——枯草芽孢杆菌HGD107进行发酵产酶条件研究。在最适发酵条件下,该菌株产豆豉纤溶酶酶活达到尿激酶3643u/ml发酵液。
关键词：豆豉 纤溶酶 发酵条件 
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