程海涛

作品数：47被引量：366H指数：11
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供职机构：沈阳农业大学农学院更多>>
发文主题：粳稻食味水稻遗传学粳稻品种更多>>
发文领域：农业科学文化科学轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《植物生理学报》《作物学报》《河北农业大学学报》《安徽农业科学》更多>>
所获基金：辽宁省自然科学基金国家自然科学基金辽宁省教育厅高等学校科学研究项目国家高技术研究发展计划更多>>
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粳稻资源蛋白质组分及其与稻米品质性状的关联研究
《中国粮油学报》2024年第6期43-50,共8页鞠鑫月 朱子业 马兆惠 程海涛 王先俱 吕文彦 
国家自然科学基金项目(32201892);农业部精准鉴定项目(19230583);辽宁省教育厅面上项目(LJKMZ20221016)。
以适应辽宁省熟期且外观与加工品质符合育种目标的92份特异性粳稻资源为试材,分析其蛋白质组分与淀粉组分含量变异特点,以及这些组分与其他胚乳性状的关系。继而选择峰值黏度和崩解值高、回冷值低的16份材料作为食味优良材料,进一步研...
关键词：稻米 蛋白质组分 稻米品质 
新农科建设理念下植物分子育种课程教学改革与实践被引量：2
《高教学刊》2024年第15期155-158,共4页崔志波 程海涛 金诚诚 敖雪 
辽宁省教育厅本科教改立项一般项目“新农科建设背景下促进地方高校农学专业特色发展的人才培养体系重构研究”(2021463);沈阳农业大学本科教学研究项目-教学专项“以新农科建设理念为导向的植物分子育种课程教学改革与实践”(2022-22);沈阳农业大学本科教学研究项目-教学专项“新农科背景下基于平台实验室‘围绕学生、持续改进’创新教学辅助体系”(2023-12)。
随着新农科建设理念的兴起,植物分子育种作为现代农业发展的重要组成部分,需要适应时代潮流,更好地培养学生应对未来农业挑战的能力。该文以新农科建设理念为导向,探讨在植物分子育种课程中的教学改革与实践,通过明确定位人才培养体系...
关键词：新农科建设 植物分子育种 高校 教学改革 实践 
水稻种子胚形态与胚乳组成对稻米留胚特性的影响
《中国水稻科学》2023年第3期265-275,共11页马兆惠 石一涵 程海涛 宋文雯 路连吉 刘仁广 吕文彦 
国家自然科学基金资助项目(32201892);辽宁省教育厅面上项目(LJKMZ20221016);辽宁省科技重大专项(2019JH1/10200001);沈阳农业大学成果转化项目(H2017035)。
【目的】稻米留胚能够提高稻米营养品质,但稻米留胚特性与胚性状、胚乳成分的关系等相关生物学机制并不明确。因此,有必要深入研究不同类型稻米品种留胚率差异及其影响因素。【方法】选取粳稻中软米型和普通型两类典型留胚材料及非留胚...
关键词：留胚率 胚发育 胚乳成分 粒形 细胞分裂素 
极良食味粳型软米胚乳成分特征分析被引量：1
《沈阳农业大学学报》2023年第3期257-265,共9页高明慧 程海涛 马兆惠 刘仁广 王红旭 吕文彦 
国家自然科学基金项目(32201892);辽宁省教育厅科技项目(LJKMZ20221016)。
中国稻作目前已经由高产型逐渐向质量效益型转变,对于消费者来说,稻米食味是稻米品质的核心。软米总体具有较高的食味,但软米品种间还存在食味差异,遴选食味更加优良的软米品种具有重要意义。采用稻米食味感官品尝、饭食味计及快速黏度...
关键词：粳稻 软米 食味品质 胚乳成分 
水稻典败型隐性核雄性不育突变体ap90的鉴定与基因定位被引量：2
《作物学报》2022年第7期1569-1582,共14页陈驰 陈代波 孙志豪 彭泽群 Adil Abbas 贺登美 张迎信 程海涛 于萍 马兆慧 宋建 曹立勇 程式华 孙廉平 占小登 吕文彦 
浙江省自然科学基金项目(LY17C130003,LY21C130003);水稻生物学国家重点实验室开放课题(20200105);国家自然科学基金项目(31801440);中国农业科学院创新工程项目(CAAS-ASTIP-2013-CNRRI);辽宁省科技重大专项(2019JH1/10200001)资助。
通过甲基磺酸乙酯(Ethyl Methyl Sulfone,EMS)诱变籼稻恢复系中恢8015(Zhonghui 8015,wild-type,WT)筛选获得了一个性状稳定的典败型雄性不育突变体材料abortive pollen 90(ap90)。突变体ap90与野生型中恢8015在株高、株型、分蘖数、抽...
关键词：水稻 隐性核雄性不育 ap90 Mut-Map 表达模式分析 
通过养分管理调控水稻胚乳成分提高稻米食味品质被引量：11
《植物营养与肥料学报》2022年第1期45-57,共13页马兆惠 张维本 程海涛 路连吉 宋文雯 吕文彦 莫倩 
辽宁省重大项目(2019JH1/10200001)。
【目的】研究磷钾镁施肥配比对不同类型水稻胚乳成分及食味的影响,为通过施肥改善稻米食味品质提供依据。【方法】选取低直链淀粉含量的软米品种、优良食味的普通粳稻品种和高产的粳稻新品系为试验材料,通过4因素3水平正交设计,设置磷...
关键词：水稻 胚乳成分 质构特性 食味 RVA特性 磷肥 钾肥 镁肥 
以软米为主米的配方米食味特性研究被引量：1
《粮食与饲料工业》2021年第5期1-6,共6页李昕 吕文彦 马兆惠 程海涛 鞠鑫月 
为改善稻米食味,选取4个粳型软米品种,以粒型相近为原则,与粳粘米组合形成配方米,并对原料米与配方米的质构、外观、食味、胀饭率等多种指标进行比较研究。结果表明,软米的硬度、粘力、粘性、弹力等质构特性及冷胶粘性、回冷值、峰值时...
关键词：配方米 软米 食味特性 RVA 胀饭率 
以《作物栽培学总论》为例论如何进一步优化小班化教学被引量：1
《创新创业理论研究与实践》2021年第9期38-39,43,共3页敖雪 于海秋 王术 刘江 程海涛 
教育部新农科研究与改革实践项目:新农科人才“五共”科教战略协同培养模式探索与实践(编号:2020-4-49);辽宁省普通高等教育本科教学改革研究项目立项:服务于现代农业的农学专业卓越人才培养体系的研究与实践(编号:2018347);校教学改革项目:基于农学专业《作物栽培学总论》课程分层次小班化教学的探索与实践(编号:2018-55,2018-41)
该研究针对沈阳农业大学农学专业主干课程实施了小班化教学,例如《作物栽培学总论》《耕作学》等,以《作物栽培学总论》为例,通过调查问卷的形式调查学生和教师对小班化教学的感触,从学习心态、上课效率等方面探讨实施小班化教学的效果...
关键词：小班化教学 学习态度 学习效率 
施镁对不同食味粳稻品种的品质影响被引量：10
《河北农业大学学报》2020年第3期23-28,44,共7页王永兵 程海涛 马兆惠 吕文彦 
辽宁省教育厅科研项目(LSNFW201709);沈阳农业大学成果转化项目(2017210101000686).
在影响稻米品质的诸多因素中,镁处理对稻米品质的影响极为重要。本试验以优良食味粳稻品种‘秋田小町’、软米品种‘彦粳软玉1号’和一般高产品种‘辽星1号’为研究对象,通过裂区试验,MgO用量按0、90、180、270 kg/hm^2基施,研究施镁对...
关键词：食味粳稻 镁 品质 
新型实验材料在遗传学三大定律验证实验教学中使用效果研究被引量：2
《实验室研究与探索》2020年第5期193-198,202,共7页程海涛 曹萍 王岩 于翠梅 李春红 曹秀云 
辽宁省教学改革项目(2018347);沈阳农业大学教育教学研究项目(2018-58)。
为了检验新型玉米果穗在遗传规律验证实验中的使用效果,将新型玉米遗传实验材料应用于遗传学实验教学验证遗传定律。对学生实验结果进行统计和调查问卷分析,结果表明新材料各性状的可识别性强、性状分离稳定、实验材料的可用性好。新型...
关键词：实验教学 遗传规律验证 玉米果穗 
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