章骞

作品数：12被引量：59H指数：4
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供职机构：集美大学更多>>
发文主题：牛磺酸酶解产物土壤调理剂高温高压处理复溶更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>
发文期刊：《中国食品学报》《食品安全质量检测学报》《食品工业科技》《海洋与湖沼》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家海洋公益性行业科研专项国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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黄浆水-鲍鱼内脏有机肥对木耳菜生长及土壤的影响
《集美大学学报(自然科学版)》2025年第1期20-29,共10页吴敏 纪梦雅 陈艺雯 张捷凯 章骞 翁凌 曹敏杰 
国家现代农业产业技术体系贝类岗位科学家项目“贝类副产物综合利用”(CARS-49)。
为探究化肥减量结合有机肥配施对蔬菜生长及土壤的影响,以木耳菜(Basella alba L.)为研究对象,开展黄浆水-鲍鱼内脏有机肥部分替代尿素的田间实验。设置4个不同比例(对照(CK)、20%替代(SW-20)、40%替代(SW-40)和60%替代(SW-60))有机肥...
关键词：黄浆水 鲍鱼内脏 有机肥 木耳菜 生长发育 
牡蛎壳土壤调理剂对土壤及黄地脐橙果实品质的改良效果被引量：2
《集美大学学报（自然科学版）》2023年第3期214-221,共8页王妍 丁希月 翁凌 纪梦雅 章骞 王永明 曹敏杰 
国家贝类产业技术体系项目(CARS-49)。
为探究施用牡蛎壳土壤调理剂对土壤及黄地脐橙果实品质的影响,进行连续两年的田间实验。实验设置为对照组(2019年)(0 kg/棵)、实验组第一年(2020年)(5 kg/棵)和实验组第二年(2021年)(10 kg/棵)。测定土壤pH值、有机质和交换性钙含量,以...
关键词：土壤酸化 牡蛎壳 土壤调理剂 黄地脐橙 果实品质 
聚氨酯复合物对鲍鱼多糖中重金属离子的吸附
《集美大学学报（自然科学版）》2022年第4期307-316,共10页杨雪 章骞 魏洁 陈晓梅 
国家自然科学基金项目(32072299);福建省自然科学基金项目(2020J01677);厦门市青年创新基金项目(3502Z20206023)。
为了脱除鲍鱼多糖中的Hg(II)、Pb(II)、Cd(II),利用廉价、易得的贝壳粉(oyster shell, OS)功能化聚氨酯泡沫(polyurethane, PU),得到吸附重金属离子的复合材料PU/OS;利用火焰原子吸收光谱法,研究OS添加量、pH值、吸附时间对PU/OS吸附重...
关键词：聚氨酯 鲍鱼多糖 重金属 脱除 贝壳粉 
利用对虾消化腺丝氨酸蛋白酶制备鲍鱼外套膜ACE抑制肽
《食品工业科技》2022年第10期73-79,共7页纪梦雅 万楚君 翁凌 马婷 张凌晶 章骞 曹敏杰 
国家重点研发计划项目(2018YFD0901004);国家贝类产业技术体系(CARS-49)。
利用鲍鱼加工副产物外套膜制备具有抑制血管紧张素转移酶(angiotensin converting enzyme,ACE)活性的生物活性肽,为鲍鱼加工副产物的高值化利用提供新思路。采用从凡纳滨对虾消化腺中制备的丝氨酸蛋白酶,酶解皱纹盘鲍外套膜蛋白,以酶解...
关键词：皱纹盘鲍 外套膜 丝氨酸蛋白酶 ACE抑制肽 
牡蛎壳土壤调理剂对春桃番茄产量与品质的改善效果被引量：13
《集美大学学报（自然科学版）》2022年第1期37-44,共8页许玲玲 翁凌 章骞 丁希月 谢渊 王永明 曹敏杰 
国家贝类产业技术体系项目(CARS-49);福建省大学生创新创业训练计划项目(201810390038)。
以牡蛎壳土壤调理剂作为实验材料,研究不同施用量的牡蛎壳土壤调理剂对春桃番茄土壤养分及作物产量、品质的影响。实验设置0 kg/hm^(2)(对照组CK)、1500 kg/hm^(2)(T1组)、2250 kg/hm^(2)(T2组)、3000 kg/hm^(2)(T3组)4个施用量水平。...
关键词：春桃番茄 牡蛎壳 土壤调理剂 酸化土壤 果实品质 
金属蛋白酶组织抑制剂在皱纹盘鲍抗弧菌免疫中的作用
《水产学报》2022年第1期126-135,共10页张明辉 章骞 林锦锦 张凌晶 刘光明 陈玉磊 曹敏杰 
国家重点研发计划(2018YFD0901004);国家自然科学基金(31702372,31772049);国家现代农业产业技术体系专项(CARS-49)。
由弧菌感染引起的疾病是影响鲍存活率的主要因素,实验以皱纹盘鲍为研究对象,探讨金属蛋白酶组织抑制剂(tissue inhibitor of metalloproteinase, TIMP)在皱纹盘鲍抗弧菌免疫中的功能及其与基质金属蛋白酶1 (matrix metalloproteinase 1,...
关键词：皱纹盘鲍 副溶血性弧菌 金属蛋白酶组织抑制剂 基质金属蛋白酶1 相互作用 先天性免疫 
牡蛎壳资源利用研究进展被引量：19
《集美大学学报（自然科学版）》2021年第5期390-397,共8页曹敏杰 丁希月 许玲玲 翁凌 谢渊 王永明 章骞 
国家贝类产业技术体系项目(CARS-49)。
综述了牡蛎壳的组成、性质及其在食品、医药、轻工业、农业等领域的应用。在组成方面,牡蛎壳是由矿物质、蛋白质和多糖等有机质大分子共同组成的、高度有序的多重微层结构,基本结构分为外层、中层和内层3层。在性质方面,牡蛎壳在高温条...
关键词：牡蛎壳 资源回收 利用 土壤调理剂 肥料缓释剂 畜禽饲料剂 
长牡蛎(Crassostrea gigas)不同组织中蛋白酶的分布及冷藏过程中酶活力与鲜度变化被引量：4
《海洋与湖沼》2021年第4期1039-1046,共8页章骞 陈宏 阙华勇 李钰金 孙乐常 翁凌 张凌晶 刘光明 曹敏杰 
国家重点研发计划,2018YFD0901004号;财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助。
以长牡蛎(Crassostrea gigas)为研究对象,采用酶活力测定和Western blotting鉴定牡蛎不同组织中氨肽酶、胰蛋白酶型丝氨酸蛋白酶、组织蛋白酶等几种主要蛋白酶的分布,探讨牡蛎肉在4℃冷藏过程中酶活力和鲜度指标的变化规律。结果显示:...
关键词：长牡蛎 酶 冷藏 鲜度 蛋白质降解 
日本鳗鲡胰蛋白酶的分离纯化及性质分析被引量：2
《集美大学学报（自然科学版）》2016年第2期99-106,共8页李辉 钟毅雪 翁凌 张凌晶 章骞 曹敏杰 
十二五国家科技支撑计划项目(2012BAD38B09);国家自然科学基金资助项目(31471640)
通过硫酸铵分级盐析、DEAE-Sepharose阴离子交换柱层析、Phenyl-Sepharose疏水柱层析、Sephacryl S-200凝胶过滤柱层析等方法,从日本鳗鲡(Anguilla japonica)肝胰腺中分离纯化得到胰蛋白酶,SDS-PAGE显示其分子质量为21.5 ku。以Boc-Phe-...
关键词：日本鳗鲡 胰蛋白酶 纯化 性质 
利用鲍鱼性腺制备ACE抑制肽被引量：8
《中国食品学报》2015年第10期91-99,共9页伍强 蔡秋凤 翁凌 沈建东 章骞 曹敏杰 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD38B09);国家海洋公益性行业科研专项(201305015-3);福建省教育厅科技项目(JA11159)
采用碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶分步酶解鲍鱼性腺蛋白,以酶解产物分子质量及ACE抑制率为考核指标,用正交试验及响应面分析法对其制备工艺参数进行优化。结果显示,第1步碱性蛋白酶最佳工艺参数为反应p H 8.5,反应温度55℃,加酶量0.5%,酶解时...
关键词：鲍鱼性腺 ACE抑制肽 制备工艺 分子质量分布 
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